Resipi hidangan yang ringkas, set minimum ramuan, penyediaan cepat - pita malas Turki "Burek" dari lavash dengan keju kotej. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan, yang akan kita bicarakan hari ini, akan menarik minat semua orang. Pai Turki "Burek" (dari burek Turki) berasal, tidak sukar untuk meneka, dari Turki. Walau bagaimanapun, ia disediakan secara universal di banyak negara di dunia. Secara tradisional, doh filo tidak beragi digunakan untuk penaik ini, yang sangat sukar untuk dimasak. Ini adalah doh yang sangat nipis di mana cetakan suratkhabar yang halus dapat dilihat. Pembakar dimulakan dengan tambalan yang sama sekali berbeza: sayur-sayuran, kentang, daging, keju, terung, zucchini, dll. Oleh kerana penyediaan adunan filo, pai tidak dapat digolongkan sebagai produk segera. Oleh itu, suri rumah Rusia menemui penyelesaian alternatif - untuk menggunakan lavash Armenia yang tipis.
Hidangan Lavash praktikal, cepat disediakan dan cukup memuaskan. Pada masa yang sama, pai Burek malas Turki ternyata sangat lazat. Ini adalah makanan cepat lezat untuk sarapan atau makan malam teh manis. Dalam ulasan ini, kami akan belajar bagaimana membuat pai lavash Turki praktikal dengan keju. Walaupun setiap suri rumah berhak untuk memilih selera sesuai dengan seleranya. Perkara utama ialah membeli roti pita nipis, segar, agar tidak pecah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 199 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Lavash oval Armenia nipis - 3-4 pcs.
- Keju kotej - 500 g
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Garam - secubit
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan pita malas Turki "Burek" dari lavash dengan keju kotej, resipi dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk dan masukkan gula dengan sedikit garam.
2. Pukul dadih dengan pengisar hingga rata, sehingga tidak ada gumpalan. Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian kisar dua kali melalui ayak halus. Sekiranya dikehendaki, tambahkan kismis, prun, aprikot kering atau buah dan buah-buahan lain ke jisim curd.
3. Potong roti pita menjadi jalur melintang 10 cm. Letakkan pengisian dadih pada setiap panjang.
4. Gulungkan roti pita ke dalam gulungan.
5. Gulungkan gulungan ini dalam bentuk spiral dan letakkan di dalam loyang yang dilapisi kertas kertas. Lakukan prosedur yang sama: letakkan keju kotej di atas roti pita, gulungkannya ke dalam gulungan, yang dililit spiral di atas pai. Terdapat sebilangan besar keriting seperti itu. Bergantung pada saiz kek yang diingini.
6. Pukul telur sehingga kuning telur dan putih sekata.
7. Sikat semua sisi kek dengan kuas pastri. Tuangkan selebihnya telur ke atas kek.
7. Hantar produk ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Saya cadangkan menutup kek dengan kertas pelekat atau kertas kertas untuk mengelakkannya terbakar. Keluarkannya 10 minit sebelum memasak untuk menghitamkannya. Hidangkan pastri suam selepas dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak berek Turki dengan keju kotej dan herba.
