Saya mencadangkan untuk memasak pancake cerah dalam susu dengan labu. Pastri bukan sahaja enak, tetapi juga sihat! Menyiapkan dengan cepat dan mudah. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan susu labu
- Resipi video
Sehingga hari ini, tidak ada yang dapat mengetahui dari mana labu itu berasal. Amerika, Asia atau Mesir Purba … terdapat banyak versi asal usulnya. Tetapi sekarang sayur ajaib ini berkembang di seluruh dunia. Labu enak dan sihat, ia adalah sumber vitamin dan unsur mikro, dan dari segi kandungan zat besi pada umumnya menjadi juara. Rasa labu benar-benar tidak mencolok dan halus, dan manisnya menggantikan gula dengan sempurna dalam beberapa hidangan. Saya mencadangkan untuk memasak daripadanya ringan dan makanan, subur dan keemasan - penkek paling sederhana dengan susu. Mereka boleh disiapkan untuk sarapan, makan malam, untuk makanan ringan di tengah hari, mereka boleh dibawa bersama anda untuk bekerja dan diberikan kepada anak-anak ke sekolah.
Lempeng labu dengan susu akan menarik bagi semua orang yang suka makanan lazat dan sihat. Walaupun anda tidak suka labu, maka dalam hidangan ini rasanya kurang dinyatakan. Di samping itu, untuk menutup sepenuhnya kehadirannya, anda boleh menambahkan rempah aromatik ke dalam adunan: vanila, kayu manis, oren atau lemon lemon. Tetapi warna pancake siap pakai yang terang dan cerah, walaupun tanpa penambahan rempah, akan membangkitkan selera setiap pemakan. Hanya satu penampilan kek yang menaikkan mood, memberi tenaga dan menyegarkan sepanjang hari. Lempeng semacam itu sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua, orang yang mengikuti diet yang sihat dan ingin menyingkirkan pound tambahan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 205 kcal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan labu
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Gula - 1 sudu besar atau secukup rasa
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
- Susu - 150 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Labu - 200 g
- Mentega - 30 g
Langkah demi langkah penyediaan penkek dalam susu dengan labu, resipi dengan foto:
1. Kupas labu, keluarkan serat dan buang bijinya. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan masak hingga lembut, kira-kira 20 minit. Anda juga boleh memanggangnya di dalam ketuhar, microwave, atau mengukusnya. Waktu memasak akan bergantung pada ukuran potongan yang dipotong. Oleh itu, periksa kesediaannya secara berkala.
2. Tiriskan semua cecair dari labu dan puri pulpa dengan pengisar atau penolak sehingga rata.
3. Pukul telur dengan gula dengan pengadun hingga kembang.
4. Tuangkan jisim telur ke dalam puri labu dan kacau.
5. Cairkan mentega dalam mandian wap atau ketuhar gelombang mikro. Jangan didihkan, jika tidak, ia akan terasa pahit. Tuangkan mentega ke dalam adunan dan kacau.
6. Seterusnya, tuangkan susu pada suhu bilik. Panaskan atau keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mencapai suhu bilik.
7. Satukan tepung dengan baking soda dan kacau.
8. Masukkan tepung ke bahan cair. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui ayakan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Jadi penkek akan lebih lembut, lebih lembut dan lebih hebat.
9. Kacau adunan hingga sebati dan sebati. Masukkan kuali di atas api, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Dengan satu sudu besar, sebarkan adunan ke dalam wajan panas dan goreng pancake dalam susu dengan labu di kedua-dua belah di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Hidangkan makanan ke meja sebaik sahaja dimasak, kerana penkek yang hanya dikeluarkan dari kuali adalah yang paling sedap dan lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek labu dalam susu.
