Lempeng susu masam dengan kulit oren adalah permulaan yang baik untuk hari ini dan sarapan yang enak untuk seisi keluarga. Sediakan hidangan ini, dan untuk membantu anda dengan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda bosan dengan penkek biasa dan anda mencari sesuatu yang baru dan asli, maka saya cadangkan berhenti pada resipi ini. Hanya dalam beberapa minit, makan malam yang lazat akan siap. Harap maklum bahawa goreng, pada pandangan pertama, kelihatan tradisional, tetapi mereka mempunyai "semangat" mereka sendiri, yang merupakan rasa oren. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil buah segar dari mana anda memerah jus atau memarut semangat. Kerang kering dalam jalur atau serbuk juga sesuai. Dengan penkek oren ini, makan malam anda akan menjadi perayaan kecil dengan "suasana sitrus". Segar, beraroma dan lezat … mereka sempurna sebagai pencuci mulut untuk makan tengah hari dan sebagai hidangan sarapan pagi yang lengkap.
Lempeng seperti itu sudah lazat sendiri. Mereka tidak memerlukan kuah atau sos tambahan. Kerana pelbagai jenis topping akan membunuh rasa oren. Asas penkek adalah susu curd. Tetapi komponen ini tetap dengan pilihan pakar masakan sendiri. Tetapi pada susu curdled atau kefir, penkek adalah yang paling sedap. Strukturnya menyerupai curd, lembut, longgar, lembut. Baik susu, atau whey, atau air tidak akan memberikan kualiti seperti itu pada hidangan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 315 kkal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Susu masam - 200 ml
- Minyak sayur - 1 sudu besar dalam adunan dan untuk menggoreng
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Kulit jeruk kering - 1 sudu kecil
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 250 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan pancake jeruk dalam susu curdled, resipi dengan foto:
1. Tuangkan yogurt pada suhu bilik ke dalam bekas. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu atau panaskan sedikit hingga 36 darjah. Oleh kerana soda dengan medium susu yang ditapai hanya bertindak balas pada suhu yang hangat.
2. Masukkan telur dan semangat oren ke dalam yogurt.
3. Kacau komponen cair hingga sebati.
4. Tuangkan gula dan secubit garam ke dalam susu curdled. Masukkan juga sesudu minyak. Sekiranya anda mahukan penkek yang lebih memuaskan, anda boleh mencurahkan mentega cair.
5. Tuangkan tepung dan baking soda ke dalam adunan. Saya cadangkan menyaring tepung melalui ayak halus untuk memperkayakannya dengan oksigen. Jadi penkek akan lebih lembut dan lembut.
6. Kacau adunan hingga sebati sehingga tidak ada satu ketulan tepung. Ini boleh dilakukan dengan pengisar atau pengisar tangan. Sekiranya soda bertindak balas dengan betul dengan adunan, maka gelembung kecil akan terbentuk di permukaan doh, seperti dalam foto.
7. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Untuk berada di sisi yang selamat, pelincirkannya dengan lapisan minyak nipis untuk mengelakkan pancake melekat. Sudu doh dengan sudu dan tuangkan ke dalam kuali. Goreng pancake di atas api sederhana sehingga lubang kecil muncul di permukaan. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk menghidupkan pancake di seberang.
8. Balikkan penkek dan masak hingga kekuningan selama 2 minit. Keluarkan pancake yang sudah siap dari kuali dan hidangkan dengan secawan teh yang baru diseduh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek oren.
