Pancake adalah makanan kegemaran banyak keluarga. Dan pilihan apa untuk penyediaannya tidak ada sekarang. Hari ini saya akan berkongsi dengan anda salah satu cara yang baik untuk membakarnya - penkek dengan pisang yang dibakar.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pancake adalah salah satu hidangan tradisional masakan Rusia. Berkat pelbagai cara untuk menyediakannya, anda boleh memanggangnya dalam masa sebulan dan tidak pernah mengulanginya. Mereka selalu disediakan dengan mudah, sederhana dan dari bahan-bahan yang ada. Pilihan yang paling popular untuk membuat penkek adalah penaik dan penggunaan biasa mereka sendiri. Pancake yang diisi dengan pelbagai tampalan tidak kurang popular. Dan kaedah lain yang kurang terkenal, tetapi sudah dicuba oleh beberapa suri rumah - penkek dengan penaik. Mari bercakap mengenai mereka!
Membakar adalah salah satu cara untuk membuat penkek dengan isian yang dibakar ke dalam adunan. Lempeng semacam itu selalu mempunyai rasa yang tidak biasa, kelihatan asli dan kelihatan sangat menarik di meja perayaan. Terdapat beberapa pilihan untuk memasak penkek dengan penaik.
- Pengisian dicincang dan dimasukkan ke dalam adunan yang diuli, yang kemudian dibakar dalam kuali. Makanan parut seperti epal, wortel, keju sangat sesuai untuk penaik jenis ini …
- Makanan cincang dimasukkan ke dalam kuali panas dan dituangkan dengan adunan. Untuk pilihan ini, ramuan pra-minyak yang telah menjalani rawatan haba sesuai sehingga apabila pancake dibalikkan, panas tidak melekat di bahagian bawah kuali. Oleh itu, anda boleh menggunakan bawang goreng dengan cincin, lemak babi, sosej, dll.
- Doh dicurahkan ke dalam kuali dan produk yang dihiris nipis dibentangkan dengan cepat di atasnya. Untuk pemasangan yang lebih baik, bahagian atasnya boleh ditutup dengan adunan pancake. Tetapi ini adalah pilihan. Sama sekali bahan-bahan yang boleh didapati di rumah anda sesuai di sini: kepingan epal, aprikot, cendawan, telur rebus, dll.
Setiap kaedah di atas bagus dengan caranya sendiri. Pada mulanya, pancake keluar tipis, kerana pengisiannya bergabung dengan mereka dan anda tidak dapat melihatnya dengan segera, namun, ia memberikan aroma, warna dan rasa istimewa. Dalam kes terakhir, pancake cukup tebal. Dan dalam kaedah kedua, anda mesti memberi perhatian agar pengisiannya tidak melekat pada kuali.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Susu - 2 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Garam - secubit
- Pisang - 3 biji.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
Memasak Pancake Pisang
1. Tuangkan susu ke dalam bekas menguli yang mendalam dan masukkan minyak sayuran.
2. Masukkan telur ke sana.
3. Pukul makanan cair hingga sebati.
4. Masukkan tepung, secubit garam dan gula. Jumlah gula dapat dikurangkan kerana pisang itu manis dan akan menambahkan rasa manis tambahan pada produk.
5. Kacau adunan hingga sebati dan sebati tanpa satu ketulan. Paling senang dilakukan dengan pengisar, tetapi jika anda tidak memilikinya, gunakan whisk biasa.
6. Kupas pisang dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi cincin nipis setebal tidak lebih dari 3 mm.
7. Panaskan kuali hingga cola. Saya menasihati anda untuk mengolesnya dengan lapisan minyak sayuran nipis atau sekeping daging sebelum membakar pancake pertama. Kemudian pancake pertama tidak akan keluar "kental". Selepas senduk, tuangkan sebahagian daripada adunan ke dalam loyang dan segera masukkan pisang sehingga adunan sudah habis. Masukkan pisang sedikit ke dalam adunan.
8. Goreng pancake di satu sisi selama lebih kurang 2 minit dengan api sederhana, hingga keperangan. Kemudian balikkan dan masak selama 1 minit. Hidangkan panas segera setelah dimasak dengan sos buah, jem, krim atau krim masam sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek panas.
[media =
