Adakah anda ingin merasai hidangan yang sangat sedap? Lihatlah resipi foto langkah demi langkah kami dan pelajari cara memasak ikan air tawar yang paling lazat - ikan mas dalam kerajang dalam sos mandian wap. Resipi video.
Ikan mas adalah ikan yang sungguh-sungguh - berair dan manis! Ikan ini sering dijumpai dalam makanan, jadi terdapat banyak pilihan untuk menyediakannya. Ada yang yakin bahawa ikan mas yang enak hanya boleh digoreng atau dibakar, tetapi dimasak dalam mandian wap, tidak kurang juga enak. Pilihan ini membolehkan anda membuat di rumah bukan sahaja hidangan yang sangat enak dan cantik, tetapi juga menyihatkan. Hidangan seperti itu dapat disiapkan dengan selamat bukan hanya untuk menu sehari-hari, tetapi juga termasuk dalam menu untuk makan malam perayaan. Hidangan ini sesuai untuk menu kanak-kanak dan makanan, yang ingin menurunkan berat badan tambahan dan mereka yang memantau bentuk badan mereka. Juga, resipi ini berguna semasa Prapaskah, apabila produk haiwan dikecualikan.
Mengukus ikan mas tidak akan menyebabkan banyak masalah, memerlukan sedikit masa dan sedikit usaha untuk proses persiapan. Ini adalah kaedah sederhana dan "bersih" untuk memasak ikan yang enak dan sihat. Rempah dan sos memberi ikan rasa istimewa, bau yang menggembirakan dan menakjubkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak sayur-sayuran dengan bangkai secara bersamaan, misalnya, dengan lada manis, zucchini, kentang, dll. Sebarang ikan boleh dimasak menggunakan resipi yang sama. Semakin gemuk ikan, semakin kaya rasa akan keluar.
Lihat juga cara memanggang ikan mas.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 105 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Carp - 2 stik
- Kerajang makanan - ukuran potongan 2 kali lebih besar daripada ukuran stik
- Perasa untuk ikan - 0,5 sudu kecil
- Kicap - 2 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Mustard - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak ikan mas dalam kerajang dalam sos pada mandian wap, resipi dengan foto:
1. Jika anda mempunyai bangkai karp keseluruhan, kupas dari sisik, angkat isi perut, basuh dan potong stik bahagian, yang dikeringkan dengan tuala kertas.
Untuk pengasam, satukan kicap, mustard, perasa ikan, secubit garam dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Kacau sos sehingga sebati.
2. Letakkan stik ikan yang telah disediakan di atas kerajang makanan.
3. Taburkan sos yang dimasak dengan baik. Masukkan potongan sayur ke dalam ikan, jika mahu.
4. Balut stik pada foil pelekat sehingga tertutup rapat di semua sisi.
5. Kirimkan ikan yang dibalut dengan kerajang ke saringan, yang diletakkan di dalam periuk air mendidih. Tutup bangkai dengan penutup dan renehkan ikan mas dalam kerajang dalam sos pada mandian wap dengan mendidih sederhana. Pastikan air mendidih tidak bersentuhan dengan colander, kerana ikan mesti dikukus. Sekiranya anda mempunyai dandang berganda, masaklah karp di dalamnya.
Hidangkan hidangan siap ke meja secara langsung dalam kerajang, kerana melepaskan ikan, jus akan terkumpul di dalamnya, di mana akan sedap mencelupkan kepingan ikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan bakar dengan keju.
