Tinggal beberapa penkek? Jangan tergesa-gesa untuk membuangnya! Buat khachapuri Adjarian yang malas dari mereka di rumah. Resipi langkah demi langkah dengan foto penkek dengan keju dan telur. Resipi video.
Khachapuri adalah pastri Georgia yang terkenal, yang mempunyai perbezaan bentuk dan komposisi adunan. Khachapuri gaya Adjarian dibentuk dalam bentuk perahu, diisi dengan serutan keju, dan pada akhir penaiknya dituangkan dengan telur. Secara tradisional, untuk pai Georgia, doh diuli pada yogurt, tetapi di rumah minuman susu yang ditapai ini boleh diganti dengan kefir atau susu. Sebagai tambahan, suri rumah yang bijak telah menghasilkan resipi khachapuri Adjarian yang malas, di mana sebilangan besar keju kental dan kuning telur yang diserap dengan baik dibakar dalam pancake. Makanan yang dibakar tidak kurang enak dan sangat memuaskan. Satu atau dua periuk pancake akan mencukupi untuk mengisi makanan anda. Oleh itu, pai Adjarian yang malas itu boleh dimakan sebagai hidangan kedua yang lengkap tanpa tambahan.
Resipi ini juga enak kerana penkek yang tersisa setelah makan malam keluarga malam tidak dapat dilupuskan, dan pada waktu pagi anda dapat memberi mereka kehidupan kedua dan menyiapkan sarapan yang enak dan berkhasiat. Di samping itu, pada waktu pagi, banyak yang terbiasa makan telur orak dalam berbagai bentuk, dan resep untuk khachapuri Adjarian adalah "dua dalam satu". Perhatikan bahawa keju adalah bahan penting untuk khachapuri, jadi pilihlah kualiti yang baik. Anda boleh menggunakan sisa-sisa keju feta, keju kotej, suluguni, keju Adyghe, Belanda, diproses, berkrim, dll.
Lihat juga cara membuat sandwic telur dan keju panas atau khachapuri Adjarian yang cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 275 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Pancake - 1 pc.
- Minyak sayuran - untuk mengisar loyang
- Garam - secubit
- Telur - 1 pc.
- Keju - 50 g
Langkah demi langkah memasak penkek dengan keju dan telur (khachapuri Adjarian malas), resipi dengan foto:
1. Untuk menyediakan khachapuri Adjarian yang malas, bakar pancake mengikut resipi kegemaran anda. Campurkan pancake yang sudah siap dalam bentuk "perahu" dan ikat dengan tusuk gigi dari dua tepi sehingga bentuknya tetap baik. Sekiranya pancake sejuk atau sejuk dari peti sejuk, kemudian panaskan terlebih dahulu di dalam ketuhar gelombang mikro untuk membuatnya lembut. Jika tidak, apabila "perahu" terbentuk, mereka akan hancur.
2. Parut keju dan letakkan di tengah-tengah pancake. Masukkan rempah dan herba Kaukasia jika mahu.
3. Pecahkan telur dengan lembut dan tuangkan isinya ke dalam pancake di atas keju. Musim dengan secubit garam.
4. Gris bahagian bawah kuali dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan letakkan lempeng dengan keju dan telur.
5. Tutup periuk dengan penutup dan masak khachapuri Adjarian selama 3-5 minit sehingga protein membeku. Dalam kes ini, kuning telur harus tetap berkrim, lembut dan cair.
6. Hidangkan penkek siap dengan keju dan telur atau khachapuri Adjarian yang malas ke meja sebaik sahaja dimasak panas. Mereka menggunakan khachapuri Adjarian sama ada dengan garpu atau dengan tangan mereka, memecahkan sepotong remah dan mencelupkannya ke dalam kuning telur.
Catatan: khachapuri Adjarian yang malas boleh disediakan dari lavash nipis Armenia, roti putih, roti, puff yang dibeli atau adunan ragi puff. Rawatan haba produk bukan sahaja di dalam kuali, tetapi juga di dalam oven.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai malas dengan keju dan telur: Adjarian khachapuri.
