Daging rebus dalam krim masam selalu terasa enak dan lembut. Bagaimana, anda belum menyediakan hidangan seperti itu? Kemudian mari kita masak bersama.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak - resipi dengan foto
- Resipi video
Apa sahaja yang dikatakan oleh vegetarian, daging akan selalu popular. Kerak goreng yang harum atau sepotong rebusan lembut dalam sos apa pun … Mmm, siapa yang boleh tahan? Anda mesti boleh membakar, memasak atau menggoreng daging babi, daging lembu atau ayam dengan enak. Oleh itu, kami mengumpulkan semua resipi terbaik untuk memasak daging dan berkongsi dengan anda. Hari ini kami menawarkan anda untuk memasak daging babi dalam krim masam dengan paprika. Rasa manis dari serbuk merah tanah akan menjadikan hidangan lebih enak.
Sebelum memasak, kami ingin memberikan beberapa petua berguna:
- Ambil daging haiwan muda untuk hidangan. Sekiranya anda tidak pasti mengenai "usia" perut, perap daging dalam wain, air mineral atau cuka sekurang-kurangnya 12 jam.
- Sekiranya krim masam buatan sendiri dan sangat pekat, cairkan dengan air supaya hidangan anda tidak terbakar.
- Memukul daging dengan tukul khas, anda akan melembutkan daging jadi.
- Panggang cepat di atas api yang tinggi menutup semua jus daging, dan akibatnya, potongan dagingnya sangat berair, jadi jangan abaikan nasihat untuk menggoreng daging sebelum rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 239 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 500 g
- Bawang - 2 biji.
- Paprika tanah - 2 sudu besar. l.
- Krim masam - 100 g
- Tepung - 1 sudu besar. l.
- Minyak sayur - 3 sudu besar. l.
- Garam dan lada secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging yang direbus dalam krim masam dengan paprika - resipi dengan foto
Banyak bawang dalam pinggan juga jaminan daging berair dan enak. Bawang mengeluarkan jus yang akan melembutkan serat daging, jadi jangan biarkan. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kepingan besar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan bawang.
Goreng bawang hingga telus dan letakkan daging, potong. Daging kami dibeli dari tukang daging yang dipercayai yang menjual makanan terbaik kepada kami dan akhirnya dagingnya sangat lembut. Goreng daging dengan bawang dengan api maksimum, kacau sepanjang masa, agar bawang tidak terbakar dan dagingnya berwarna keperangan.
Masukkan lada hitam, garam, paprika dan tepung ke dalam daging. Gaul rata tanpa menghilangkan dari api.
Sekarang masukkan krim masam dan air jika pekat.
Kacau dan kecilkan api hingga rendah, dan reneh di bawah penutup selama 40 minit.
Daging yang dimasak rebus dengan krim masam dengan paprika sangat berair dan enak. Ia boleh disajikan sebagai hidangan mandiri dengan roti buatan sendiri. Dan anda boleh menambah lauk - contohnya, soba atau nasi.
Lihat juga resipi video:
1) Babi yang enak dalam krim masam dan sos bawang
2) Resipi yang sangat lazat untuk daging lazat yang direbus dalam krim masam
