Resipi langkah demi langkah untuk mayonis epal: senarai ramuan dan teknologi untuk membuat sos yang menarik dan sihat. Resipi video.
Mayonis epal adalah variasi yang sangat menarik pada sos minyak sayuran. Berkat penggunaan epal, ia mempunyai rasa dan aroma buah yang sangat baik. Memasak memang mudah, tetapi penting untuk menggunakan pengisar tangan. Dialah yang membolehkan anda mendapatkan jisim homogen dan mengalahkan mentega dengan konsisten yang diinginkan.
Kami akan memasak mayonis epal buatan sendiri tanpa telur. Berkat ini, sosnya boleh disajikan sebagai sebahagian daripada menu tanpa lemak.
Untuk menambahkan rasa masam, tambah jus lemon dan bukannya cuka. Ia juga memutihkan campuran dan bertindak sebagai pengawet, membiarkan sos dimakan selama 2-3 hari.
Pastikan untuk memperkenalkan mustard, ini memberi rasa mayonis. Anda boleh mengambil pasta atau kacang.
Kami memilih pelbagai epal sesuka hati - manis, masam atau dengan rasa manis dan masam. Penting bahawa selepas pra-rawatan pulpa bukan biji-bijian.
Dan minyaknya sesuai untuk disucikan, diperhalusi. Ia tidak mempunyai bau bunga matahari dan rasa yang kaya.
Berikut adalah resipi mudah untuk mayonis epal dengan foto setiap peringkat penyediaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 10 minit + 20 minit untuk memanggang epal
Bahan-bahan:
- Epal - 300 g
- Biji sawi - 1 sudu kecil
- Lada hitam - 1/2 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Minyak sayur - 70 ml
Langkah demi langkah penyediaan mayonis epal
1. Sebelum menyediakan mayonis epal, anda perlu memproses epal. Kami mencuci buah-buahan, dipotong menjadi 4 bahagian, memotong kotak dalaman dengan biji-bijian. Masukkan ke dalam loyang dan bakar untuk melembutkan daging.
2. Kemudian kami menyejukkan epal dan mengisarnya melalui ayak. Masukkan biji sawi.
3. Musim dengan garam dan lada.
4. Sebelum membuat mayonis epal, pastikan untuk menuangkan jus lemon.
5. Dengan menggunakan pengisar tangan, pukul campuran hingga sebati. Kemudian kita mula menuangkan minyak sayuran dalam aliran yang sangat nipis, tanpa berhenti mencambuk. Selepas beberapa minit, anda boleh mematikan pengisar. Kami memindahkan jisim ke balang yang sesuai dan biarkan selama beberapa jam untuk menjadikan sos sedikit pekat.
6. Mayonis epal yang enak dan sihat siap di rumah! Ia boleh ditambah ke pelbagai salad atau disajikan dengan kemas, ditaburkan dengan ramuan.
Lihat juga resipi video:
1. Mayonis epal yang lazat
2. Mayonis epal tanpa lemak
