Komposisi dan kandungan kalori blueberry. Ciri-ciri berguna beri dan daun renek. Kemungkinan bahaya dari penggunaan dan kontraindikasi. Bagaimana memilih buah yang berkualiti? Penggunaan beri hitam dalam memasak.
Blueberry adalah semak tumbuh rendah milik keluarga Heather dan buahnya yang boleh dimakan. Nama lain - blueberry biasa, atau blueberry, daun bilberry, blueberry, blackberry, blueberry dan blueberry - dikaitkan dengan kemampuan beri untuk mewarnakan tangan, lidah, air dengan warna biru-hitam. Tidak ada data yang boleh dipercayai mengenai tempat asal tanaman ini, tetapi kebanyakannya tumbuh di Rusia di bahagian utara, terutamanya di alam liar, di Eropah Utara dan Amerika Utara. Kini terdapat banyak jenis blueberry. Penuaian berlaku pada bulan Julai dan Ogos. Buah tanaman yang tumbuh di kawasan yang bersih dari segi ekologi mempunyai nilai yang tinggi untuk kesihatan, oleh itu mereka dianggap sebagai produk makanan yang penting dan alat perubatan tradisional dan rakyat. Daun semak juga bermanfaat. Berikut ini adalah penerangan terperinci mengenai produk, komposisinya, sifat berguna, serta pilihan untuk digunakan dalam memasak.
Komposisi dan kandungan kalori blueberry
Dalam foto, beri blueberry
Alam telah memberi blueberry dengan banyak nutrien. Sebagai tambahan kepada vitamin, mineral, komposisi termasuk tanin, pektin, flavonoid, antioksidan. Yang paling berguna adalah buah-buahan yang dikumpulkan dari pokok renek muda.
Kandungan kalori blueberry adalah 44 kcal per 100 g, di antaranya:
- Protein - 1, 1 g;
- Lemak - 0.6 g;
- Karbohidrat - 7.6 g;
- Asid organik - 1, 2 g;
- Serat makanan - 3, 1 g;
- Air - 86 g;
- Abu - 0.4 g.
Asid organik diwakili oleh asid sitrik, succinic, malic, cinchona, lactic, benzoic, oxalic.
Vitamin per 100 g:
- Beta Karotena - 0,032 mg;
- Vitamin B1 - 0,01 mg;
- Vitamin B2 - 0,02 mg;
- Vitamin B4 - 6 mg;
- Vitamin B5 - 0, 124 g;
- Vitamin B6 - 0,052 mg;
- Vitamin B9 - 6 mcg;
- Vitamin C - 10 mg;
- Vitamin E - 1.4 mg;
- Vitamin H - 2, 3 mmkg;
- Vitamin K - 19.3 mcg;
- Vitamin PP - 0,4 mg.
Makronutrien per 100 g:
- Kalium - 51 mg;
- Kalsium - 16 mg;
- Silikon - 22 mg;
- Magnesium - 6 mg;
- Natrium - 6 mg;
- Sulfur - 7.4 mg;
- Fosforus - 13 mg;
- Klorin - 7, 8 mg.
Unsur mikro setiap 100 g:
- Aluminium - 3, 9 mcg;
- Boron - 26.4 mcg;
- Vanadium - 16.8 mcg;
- Zat besi - 0.7 mg;
- Iodin - 10, 9 mcg;
- Kobalt - 0,9 mcg;
- Lithium - 6 mcg;
- Mangan - 0.336 mg;
- Tembaga - 57 mcg;
- Molibdenum - 2.4 mcg;
- Nikel - 0,4 mcg;
- Rubidium - 8, 3 mcg;
- Selenium - 0.1 mcg;
- Strontium - 3.4 mcg;
- Fluor - 73.9 mcg;
- Kromium - 1.5 mcg;
- Zink - 0.16 mg;
- Zirkonium - 2.6 mcg.
Karbohidrat yang dapat dicerna setiap 100 g:
- Kanji dan dekstrin - 0,03 g;
- Gula - 7.6 g;
Asid lemak tak jenuh ganda setiap 100 g:
- Omega-3 - 0,058 g;
- Omega-6 - 0, 088 g.
Blueberry juga mengandungi 0.028 g asid lemak tepu.
Khasiat blueberry yang berguna
Sebilangan besar vitamin dan mineral terkandung dalam jumlah yang banyak dalam buah beri ini, tetapi dalam kombinasi dengan jumlah silikon, mangan, vitamin K, serta serat makanan yang mencukupi, produk ini dapat memberi kesan penyembuhan pada seluruh tubuh. Bersama dengan buah blueberry, daunnya yang muda juga digunakan untuk tujuan perubatan dan profilaksis. Mari kita lihat dengan lebih dekat faedah blueberry.
Ciri-ciri berguna blueberry
Buah beri sangat menyenangkan rasanya, mempunyai kandungan kalori rendah dan, pada masa yang sama, diserap dengan baik, lebih cepat daripada ubat-ubatan dan makanan tambahan. Terima kasih untuk ini, sifat bermanfaat blueberry lebih ketara. Makanan ini terbaik dimakan segar, tetapi makanan kering atau sejuk beku juga boleh dijadikan makanan.
Sifat penyembuhan blueberry bertujuan untuk merawat organ dan sistem berikut:
- Sistem kardiovaskular … Oxycoumarin dapat menipiskan darah dan mencegah pembekuan darah, jadi makan beri biru-hitam adalah langkah pencegahan penting terhadap serangan jantung. Peredaran darah bertambah baik.
- Metabolisme … Produk segar secara aktif mengoptimumkan kadar gula plasma darah, mencegah perkembangan diabetes mellitus. Mengembalikan kekurangan vitamin, mineral penting. Ia mempercepat metabolisme dan membantu mengurangkan berat badan.
- Sistem ketahanan badan … Kerana kandungan antioksidan yang tinggi yang meneutralkan kesan radikal bebas, blueberry meningkatkan perlindungan terhadap pembentukan sel barah. Vitamin bilberry membantu sistem imun untuk mengatasi mikrob penyebab penyakit dengan lebih baik. Produk ini mempunyai fungsi antibakteria. Menggalakkan penghapusan batuk yang cepat dan manifestasi selsema yang lain.
- Saluran gastrousus … Buah segar meningkatkan keasidan jus gastrik, meningkatkan pencernaan. Oleh kerana kesan beri beri kering, mereka menghilangkan najis longgar dengan cirit-birit yang tidak berjangkit. Terdapat pembersihan aktif usus dari kotoran terkumpul, racun, racun, garam logam, mikroflora bertambah baik, proses putrefaktif dihapuskan.
- Sistem muskuloskeletal … Kesan anti-radang beri membolehkan anda melegakan sejumlah gejala reumatik, osteochondrosis dan mempercepat permulaan pengampunan.
- Organ penglihatan … Beri sangat kerap digunakan untuk pengeluaran ubat-ubatan untuk organ visual. Untuk mata, blueberry mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Setelah mengambilnya, kerana normalisasi bekalan darah dan pengiriman nutrien dan oksigen dalam jumlah yang cukup, ketajaman penglihatan meningkat, termasuk pada waktu malam, bidang penglihatan mengembang, keletihan mata dikeluarkan, dan retina diperbaharui lebih cepat.
- Kulit … Kadang-kadang beri disapu secara luaran. Jus blueberry segar berguna untuk ruam kulit, eksim, lichen bersisik, luka bernanah, luka bakar dan bisul. Produk ini membolehkan anda melembapkan epidermis dengan baik, menghilangkan kemerahan dan pembengkakan tisu lembut yang disebabkan oleh kerengsaan atau keradangan.
- Sistem genitouriner … Bubur beri dan ekstrak blueberry membantu mengoptimumkan kitaran haid. Sekiranya terdapat penyakit buah pinggang dan pundi kencing, kesan terapeutik produk juga dapat dilihat.
Khasiat daun blueberry
Daun belukar tidak dimakan, hanya kadang-kadang ditambahkan ketika menyeduh teh. Pada masa yang sama, mereka digunakan secara aktif untuk penyediaan pelbagai ubat-ubatan rakyat. Mereka dituai semasa semak berbunga. Kandungan asid triterpena, tanin, flavonoid, vitamin, mineral, glikosida arbutin, minyak pati dan bahan berguna lain di bahagian hijau tanaman memberikan pelbagai kesan bermanfaat.
Sifat bermanfaat daun blueberry adalah seperti berikut:
- Meningkatkan status imun … Kaldu itu memberi vitamin dan melindungi tubuh pada tahap sel, menguatkan sel dan meningkatkan daya tahan terhadap virus dan bakteria. Ia juga membolehkan anda mempercepat pemulihan dari selsema.
- Rawatan penyakit kulit … Untuk menghilangkan pelbagai lesi kulit, misalnya, eksim menangis, luka bakar, pelbagai luka, infus disediakan di dalam air, di mana kawasan yang terkena dibasuh. Alat ini menunjukkan aktiviti antiseptik, melegakan keradangan dan menghilangkan gatal.
- Tingkatkan metabolisme anda … Kedua-dua buah beri dan daun hijau digunakan untuk merangsang proses metabolik. Bahan mentah segar hanya ditambahkan ke teh hijau dan digunakan sebagai sebahagian daripada diet puasa. Minuman itu secara aktif membersihkan usus, menekan selera makan. Ini membuang toksin yang menghalang tubuh daripada berfungsi secara normal, dan kelebihan cairan, menghilangkan pembengkakan tisu lembut. Ia juga meningkatkan keberkesanan aktiviti fizikal yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan otot.
- Pencegahan banyak penyakit … Formula semula jadi nutrien yang terkandung dalam daun hijau melindungi saluran darah dari pembentukan gumpalan darah, dan oleh itu membantu mencegah serangan jantung. Membantu mengurangkan jumlah glukosa dalam darah, yang mencegah perkembangan diabetes mellitus dan kemunculan akibat penyakit ini. Ini mempercepat penghapusan bahan radioaktif dari tubuh, oleh itu, mengurangkan risiko terkena barah dan penyakit berbahaya lainnya. Dan juga melindungi sistem muskuloskeletal dari pemendapan garam, adalah langkah pencegahan aterosklerosis.
- Normalisasi sistem saraf … Teh yang dibuat dari daun kering atau segar dapat dengan cepat menghilangkan sakit kepala. merangsang peredaran serebrum dan membekalkan oksigen ke sel otak. Minuman ini menenangkan dan mengembalikan perhatian.
Kontraindikasi dan bahaya blueberry
Bersama dengan sifat penyembuhan, blueberry mempunyai sejumlah batasan penggunaannya. Mereka tidak banyak, tetapi untuk mengelakkan berlakunya penyakit yang teruk, anda harus menolak untuk menggunakan produk ini dalam situasi tertentu.
Kontraindikasi untuk blueberry termasuk kehadiran alahan terhadap produk, urolithiasis, sembelit kronik, hiperasiditas, disfungsi pankreas, patologi duodenum dan gangguan pembekuan. Buah-buahan tidak diinginkan untuk wanita hamil dan semasa menyusui, namun, apabila dimakan secara sederhana, buah-buahan juga dapat memberi manfaat yang besar.
Beri tentu sangat enak dan sihat, tetapi blueberry juga boleh memudaratkan jika dimakan dalam jumlah besar. Pertama sekali, sistem pencernaan menderita, kerana produk tersebut menimbulkan gangguan pencernaan dan boleh menyebabkan najis dan sembelit. Terdapat juga risiko pendarahan.
Sebaiknya jangan menggunakan beri jenis ini dengan raspberi dan strawberi, strawberi dan cloudberry.
Bagaimana memilih blueberry yang betul?
Cukup mudah untuk memilih beri mengikut penampilan mereka. Banyak gambar blueberry menunjukkan bahawa buahnya berwarna hitam atau kebiruan-hitam. Bentuknya berbentuk sfera. Ukuran diameternya bervariasi dari 0,5 hingga 1,5 cm. Permukaannya bebas dari penyok dan kerosakan, kelembapan atau acuan. Buah beri padat apabila disentuh. Di dalamnya terdapat biji terkecil dalam jumlah 20-40 keping. Baunya tidak terasa.
Bagi sebilangan orang yang tinggal di wilayah utara, blueberry adalah sumber pendapatan yang penting. Mereka mengumpulkan buah beri dan menjualnya di pasar spontan. Dalam kes ini, produk sangat jarang mengawal kualiti dan boleh membahayakan kesihatan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan dapat secara aktif mengumpulkan cesium radioaktif dan menyebabkan bahaya serius pada tubuh. Dan blueberry yang dijangkiti dan sihat tidak berbeza. Oleh itu, lebih baik membeli produk sedemikian di tempat-tempat di mana pemeriksaan veterinar dan kebersihan wajib dijalankan.
Apabila ada peluang untuk memilih buah beri sendiri, maka perlu diketahui satu ciri. Pokok renek yang tumbuh rendah berbuah dalam tempoh 30-35 tahun, bermula pada usia 4 atau 5 tahun. Lebih-lebih lagi, semakin tua tanaman, semakin banyak buah beri, tetapi semakin rendah nilai pemakanannya. Anda dapat menentukan anggaran usia semak secara visual: anak muda mempunyai ranting hijau tipis, sementara tidak banyak cabang, dan tumbuh-tumbuhan berusia lebih dari 20 tahun menyebar dan dengan sebilangan besar cabang sisi. Untuk menyimpan buah-buahan yang rapuh dan rapuh, perlu mengumpulkannya dalam bekas kecil - baldi, bakul anyaman, dan mengecualikan penuangan yang tidak perlu dari satu bekas ke bekas yang lain.
Lebih baik menyimpan beri segar di dalam peti sejuk, meletakkannya di dalam bekas terbuka dan mengelakkan peningkatan kelembapan untuk mengecualikan penampilan acuan. Tempoh penyimpanan adalah 5-6 hari. Mereka juga boleh dikeringkan dan dibekukan untuk memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna.
Resipi makanan dan minuman blueberry
Buah blueberry mempunyai rasa manis dan masam yang lembut dan apabila dimakan segar mereka menyegarkan dengan baik dan menghilangkan dahaga. Buah yang tidak diproses boleh ditambah ke salad buah, ais krim, makanan bakar, produk tenusu dan digunakan untuk menghias pelbagai jenis pencuci mulut. Berdasarkan produk ini, jem, jem, jeli, marmalade dan minuman disediakan, contohnya, kompot, teh, jus, smoothie. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan untuk memasak hidangan daging, salad sayur-sayuran, pasta dan nasi. Seterusnya, mari kita lihat beberapa resipi blueberry yang popular.
Barangan bakar Blueberry
Blueberry beri adalah pengisian yang sangat baik untuk ladu, pai dan pai. Sebilangan besar resipi ada dalam masakan Rusia, Perancis dan Inggeris. Sekiranya anda menambahkan produk ke muffin, muffin, kaserol dalam bentuk kentang tumbuk, maka ia akan dengan mudah mewarnai doh, menjadikan penampilan hidangan lebih cerah.
Resipi Pembakar Blueberry:
- Casserole keju kotej dengan blueberry … Bahan-bahan: keju kotej (300 g), krim masam 15% (100 g), semolina (70 g), blueberry (100 g), gula (100 g), telur (1 pc.). Untuk membuat kaserol lebih lembut, kisar keju kotej melalui ayakan logam halus atau pukul sebati dalam pengisar. Kemudian masukkan gula, semolina, kuning telur dan krim masam di sana dan gaul rata. Kami biarkan selama beberapa minit sehingga gula larut dan semolina membengkak sedikit. Pukul putih secara berasingan sehingga busa pekat diperoleh - ini akan menjadikan pencuci mulut lebih lapang dan lembut. Kami mencuci beri hitam dan mengubahnya menjadi puri menggunakan pengisar. Sekiranya anda menggilingnya dalam penggiling daging, maka selepas itu anda perlu menggilingnya melalui ayakan untuk mendapatkan jisim homogen. Masukkan kentang tumbuk ke dalam campuran dadih, uli. Kemudian masukkan protein ke dalam adunan dengan teliti menggunakan sudu. Kami mengisi cetakan silikon dengan jisim curd-blueberry dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami bakar hingga lembut. Penggunaan blueberry dalam resipi ini bukan hanya menjadikan rasanya lebih cerah, dan hidangan itu sendiri lebih berkali-kali lebih sihat, tetapi juga untuk memberikan kaserol rona ungu kebiruan yang menarik.
- Pai Yogurt Blueberry … Bahan-bahan: blueberry (200 g), yogurt Yunani (250 g), telur (2 pcs.), Pati jagung (1 sudu besar), gula (50 g), mentega (80 g), gula aising (80 g)), tepung (160 g). Panaskan mentega hingga suhu bilik dan pukul dengan gula tepung. Tuangkan secubit garam, tepung yang telah diayak dan kuning telur. Kuli doh, kumpulkan dalam bebola dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam. Gulungkan doh, letakkan di bahagian bawah acuan dan sejukkan lagi selama 30 minit di dalam peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Masukkan sedikit beban ke atas adunan dan bakar selama 15 minit, kemudian angkat dan bakar selama 10 minit lagi. Secara berasingan, menggunakan pukul, pukul telur, yogurt, gula dan kanji. Taburkan adunan bakar dengan kanji, sebarkan buah beri di atas dan isi dengan campuran yogurt. Kami bakar selama setengah jam lagi. Sejukkan sepenuhnya dan potong bahagian.
- Muffin keju kotej dengan blueberry … Bahan-bahan: tepung (180 g), telur (1 pc.), Gula (100 g), keju cottage (200 g), mentega (100 g), gula vanila (10 g), serbuk penaik (2 sdt), tepung badam (50 g), blueberry (200 g), kelopak badam (3 sudu besar), lemon (1 pc.), Gula tepung (2 sudu besar), garam (3 g). Panaskan mentega, potong kiub kecil, hingga suhu bilik. Pukul telur dengan gula, vanila dan garam. Masukkan keju kotej, kulit lemon, mentega. Menggunakan pengadun, pukul jisim. Kemudian masukkan tepung gandum dan badam dalam bahagian, serbuk penaik. Campurkan blueberry bersih dan kering ke dalam adunan dengan sudu. Gris acuan muffin silikon yang telah siap dengan minyak dan isi 2/3 adunan. Taburkan kelopak badam di atas sekaligus, tekan sedikit. Kami bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lebih kurang 45 minit. Taburkan makanan yang telah dibakar dengan serbuk dan sajikan sebagai pencuci mulut.
- Sarapan blueberry dalam cawan … Bahan-bahan: Oatmeal (80 g), blueberry (60 g), mentega (40 g), gula (2 sudu besar), koko (2 sudu besar), serbuk penaik (1/2 sudu kecil), vanila (2 g), susu (6 sudu besar.), telur (2 biji.). Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Kisar tepung oat menggunakan pengisar. Kemudian kami menggabungkannya dengan bahan-bahan lain, menguli doh dan memasukkannya ke dalam bulatan untuk kira-kira dua pertiga isi padu. Kami bakar pada suhu 600 W selama 4-5 minit. Kesediaan dapat diperiksa secara berkala. Sekiranya anda tidak menambah gula ke dalam adunan, maka roti yang cepat boleh dihiasi dengan jem blueberry atau sos beri.
- Pai Blueberry Ayam … Bahan-bahan: tepung (1, 1 kg), krim 20% (250 ml), telur (5 pcs.), Ragi kering (20 g), mentega (50 g), gula (50 g), garam (1 sudu kecil.) l.), susu (1 sudu besar.), blueberry (150 g), fillet ayam (500 g), selai aprikot (150 g), kacang polong hitam dan allspice (3 pcs.), thyme (3 g). Panaskan air sedikit untuk mencairkan ragi dengan sedikit gula. Kami bertolak selama 15 minit. Campurkan krim dengan mentega dan panaskan sedikit sehingga campuran menjadi homogen, kemudian sejukkan. Satukan tepung yang telah diayak dengan 50 g gula, 3 telur, garam dan ragi. Kami menguli doh yang keras sehingga berhenti melekat di tangan kami dan biarkan selama beberapa jam sehingga naik. Kami menguli sekali dan setelah setengah jam, apabila ukurannya bertambah lagi, ia dapat digunakan. Selama ini, kami menyediakan penkek: uli adunan dari susu, 1 telur dan 100 g tepung dengan penambahan sedikit garam dan gula dan buat 10-12 penkek. Potong fillet ayam menjadi kiub kecil dan goreng hingga lembut. Kisar lada dalam mortar dan taburkan dengan thyme pada ayam. Masukkan jem di sini dan goreng lagi. Seterusnya, gulungkan adunan dalam bentuk bulatan, sebarkannya pada acuan 22 sentimeter, letakkan separuh buah beri di atasnya, tutup dengan pancake 5-6, sebarkan blueberry yang tinggal, tutup lagi dengan pancake 5-6. Sekarang sebarkan ayam secara merata dan tutup dengan adunan. Lubricate permukaan dengan telur yang dipukul. Kami memanggang pai blueberry ayam selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah.
Minuman Blueberry
Dengan memakan buah beri segar dalam bentuk tulen, kita mendapat banyak vitamin, makro dan unsur mikro. Tetapi kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan menu dengan menggabungkan produk yang paling sihat. Kerana kenyataan bahawa blueberry sesuai dengan buah-buahan, buah beri dan produk tenusu lain, banyak resipi minuman telah muncul dengan penyertaannya.
Resipi koktel Blueberry:
- Smoothie "Keseronokan Ungu" … Bahan-bahan: blueberry (100 g), strawberi (3 pcs.), Jus lemon (1 sudu kecil), madu (1 sudu besar), susu (100 ml), badam (10 g), pisang (1 PCS.). Potong strawberi menjadi dua bahagian, dan potong pisang menjadi kiub. Bersama blueberry, kami menghantarnya ke pengisar dan membuat puri buah dan beri. Kisar kacang almond dan campurkan dengan susu, madu dan jus lemon. Satukan semua bahan dan pukul selama 1, 5-2 minit. Hasilnya adalah koktel tebal ungu yang cerah.
- Lemonade … Bahan-bahan: air (2 sudu besar), jus lemon (60 ml), lemon (1 keping), blueberry (2 sudu besar), gula merah (60 g), kapulaga (3 g). Pertama, kisar gula dan kapulaga dalam mortar. Kami mencuci blueberry dengan baik. Kami menghantar buah beri bersama-sama dengan campuran gula, air dan jus lemon ke pengisar. Pukul dan tuangkan ke dalam balang. Potong lemon ke dalam kepingan nipis dan hantar ke jag bersama dengan ais. Kami menyediakan koktel yang dihasilkan ke meja.
- Beri mojito dengan blueberry … Bahan-bahan: blueberry (100 g), blackberry (200 g), pudina (10 sprigs), gula merah (2 sudu besar), kapur (1 pc.), Air mineral berkilau (600 ml), ais (15 kiub)). Kami meninggalkan beberapa buah beri dan kepingan limau untuk hiasan. Kisar blackberry dan blueberry yang tersisa dalam kentang tumbuk dengan pengisar, kemudian kisar melalui ayak halus. Masukkan gula ke jisim, campurkan. Masukkan 3 sudu besar ke dalam gelas yang telah disediakan. l. beri beri, perahkan sedikit jus limau nipis, masukkan sedikit daun pudina di sini, disapu dengan jari anda. Seterusnya, letakkan ais dan isi dengan air mineral. Hiaskan bahagian atasnya dengan hirisan kapur dan buah beri. Kami berkhidmat ke meja.
- Beri smoothie dengan susu masam … Bahan-bahan: susu (400 ml), raspberi (80 g), blueberry beku (50 g), gula (2 sudu besar), makanan biji labu (1 sudu besar). Masukkan susu segar ke dalam kerak roti coklat, biarkan pada suhu bilik selama 8 jam dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Anda juga boleh menggunakan starter masam khas untuk mengasamkan susu. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pencincang dan pukul hingga sebati. Smoothie mestilah halus. Apabila dihidangkan dalam gelas, tambahkan sebilangan buah beri.
- Smoothie aprikot … Bahan-bahan: susu panggang yang ditapai (200 ml), aprikot segar (300 g), madu soba (2 sdt), oatmeal (4 sudu besar).l.), strawberi (20 g), blueberry (80 g). Kami menghantar beri ke peti sejuk selama 20-30 minit. Potong aprikot menjadi kiub kecil, campurkan dalam mangkuk pengisar dengan madu, oatmeal dan separuh buah blueberry. Kemudian masukkan susu panggang dan pukul selama 2 minit. Tuangkan ke dalam mangkuk dan hias dengan sisa buah di atas. Smoothie blueberry aprikot sudah siap!
Tonton video mengenai sifat blueberry:
Di banyak tempat di negara kita, membeli blueberry segar tidak selalu mudah. Tetapi jika dikehendaki, beri ini boleh didapati di hampir semua pasar raya besar di bahagian makanan sejuk beku. Pada masa ini, varietas telah dikembangkan untuk menanam semak di ambang jendela. Tetapi proses ini mempunyai nuansa tersendiri, yang, jika dikehendaki, tidak akan sukar difahami.
