Resipi untuk koktel yang lazat dari sayur-sayuran, faedah dan kemudaratan kepada tubuh. TOP 10 smoothie sayur, resipi video.
Smoothie sayur adalah cara mudah untuk menambah bekalan vitamin dan nutrien badan anda. Koktel ini adalah antara kentang tumbuk dan jus, dan sayur-sayuran di dalamnya tidak kehilangan sifat bermanfaat - minumannya tetap penuh dengan unsur surih dan serat. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana membuat smoothie sayur untuk faedah kesihatan maksimum dan rasa yang lazat.
Manfaat dan kemudaratan smoothie sayur
Semua orang tahu betapa sihatnya sayur-sayuran, tetapi tidak semua orang suka memakannya segar, dan walaupun begitu, sukar untuk makan sebahagian besar pada satu masa. Berkat smoothie, masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah. Dalam koktel seperti itu, anda boleh menggabungkan pelbagai tumbuh-tumbuhan, buah-buahan, herba dan akar, menjadikannya lebih enak, lebih kaya atau lebih sihat, bergantung pada komposisinya.
Pada pandangan pertama, smoothie mungkin kelihatan seperti hidangan tamak, tetapi sebenarnya ia mempunyai banyak nilai pemakanan. Oleh itu, semasa menurunkan berat badan, mereka dapat dengan mudah menggantikan makan malam atau menggunakannya sebagai makanan ringan. Juga, shake sayur digunakan dalam pelbagai diet detoks dan digunakan secara aktif semasa pemakanan yang betul.
Pertimbangkan faedah smoothie sayur:
- Semua nutrien, mineral dan vitamin tidak berubah, tidak seperti jus atau makanan yang diproses secara termal. Ini bermakna anda tidak akan kehilangan sebarang faedah apabila anda memakan smoothie sayur-sayuran segar.
- Smoothie lebih mudah diserap oleh tubuh daripada makanan pejal, yang meningkatkan pencernaan dan menjadikannya lebih mudah untuk mencerna sayur-sayuran berat, sehingga anda dapat dengan cepat jenuh badan dengan semua nutrien.
- Makanan cair memenuhi tubuh dengan kelembapan dan membantu mengekalkan keseimbangan air-garam pada tahap yang diinginkan.
- Smoothie sayur-sayuran yang sihat cepat dan mudah disediakan dan dimakan, berbanding salad atau hasil segar. Makan sekumpulan pasli atau akar saderi adalah mudah apabila anda memasukkannya ke dalam mangkuk pengisar bersama bahan-bahan lain.
- Smoothie sayur-sayuran yang enak dipenuhi dengan serat, yang selain manfaat kesihatan asasnya, memberikan rasa kenyang yang panjang, sehingga membantutkan selera makan.
Tetapi di sebalik semua faedahnya, terdapat beberapa kelemahan smoothie sayur yang tidak boleh anda lupakan:
- Smoothie sahaja boleh merosakkan gigi anda. Tanpa mengunyah, mereka tidak menerima muatan yang cukup dan jumlah air liur yang diperlukan tidak dihasilkan, yang boleh menyebabkan pembentukan karies.
- Asid yang terdapat dalam beberapa sayur-sayuran boleh memberi kesan buruk kepada saluran gastrousus sekiranya ulser dan enamel gigi.
- Jangan lupa bahawa jika anda alah kepada sebarang produk, anda harus mengecualikannya dari komposisi smoothie.
- Ketika makan, yang hanya terdiri dari makanan cair, perut tidak lagi berfungsi secara normal, mulai "malas", yang boleh menyebabkan sembelit.
Dari sini kita dapat menyimpulkan bahawa perkara utama, seperti hal-hal lain, adalah mengetahui kapan harus berhenti. Lebihan produk apa pun tidak kurang berbahaya daripada kekurangannya.
TOP 10 resipi untuk membuat smoothie sayur
Mari fikirkan cara membuat smoothie sayur dengan cepat dan mudah di rumah. Resipi yang disajikan di sini menganggap pengisar - pegun atau tenggelam. Membuat smoothie sayur dalam pengisar sangat mudah: hanya bilas, kupas dan bahagikan makanan menjadi beberapa bahagian, masukkan ke dalam semangkuk air, susu atau jus dan campurkan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan alat yang kuat sehingga tidak ada biji yang belum digiling atau sisa-sisa tanaman hijau yang tersisa. Oleh itu, mari kita lihat 10 smoothie sayur terbaik untuk kesihatan dan kesejahteraan.
Smoothie Jus Jeruk Vitamin
Semua orang tahu betapa sihatnya sayur-sayuran, tetapi tidak semua orang suka memakannya segar, dan walaupun begitu, sukar untuk makan sebahagian besar pada satu masa. Terima kasih kepada smoothie jus oren vitamin, masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 13 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Lobak - 100 g
- Saderi - 200 g
- Lada Bulgaria - 100 g
- Halia - 5 g
- Tomato - 300 g
- Pasli - 40 g
- Air secukup rasa
- Jus oren - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan jus vitamin jeruk:
- Kupas, basuh, potong wortel menjadi kepingan.
- Basuh lada, angkat kotak biji, potong.
- Kupas dan potong sepotong halia.
- Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan buang kulitnya, bahagikan kepada 4 bahagian.
- Bilas sayur-sayuran dan potong.
- Basuh tangkai saderi dan potong.
- Campurkan semua bahan dalam pengisar dengan air dan jus oren. Tambahkan air mengikut budi bicara anda, bergantung pada konsistensi yang diinginkan.
- Tuangkan ke dalam gelas tinggi, hiaskan dengan sedikit pudina jika mahu dan hidangkan.
Smoothie hijau dengan bayam dan alpukat
Smoothie sayur hijau ini sangat memuaskan berkat alpukat berkhasiat dalam komposisi, dan buah-buahan hijau masam menjadikan minuman itu berair dan enak. Warna koktel seperti itu kaya dengan zamrud.
Bahan-bahan:
- Bayam - 1 tandan
- Pasli - 0.5 tandan
- Alpukat - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Kiwi - 1 pc.
- Jus lemon secukup rasa
- Air - 250 ml
Cara membuat smoothie bayam hijau dan alpukat langkah demi langkah:
- Bilas bayam dan pasli, koyakkan dengan tangan anda dan letakkan di dalam mangkuk pengisar.
- Bilas alpukat, epal dan kiwi, angkat bijinya, potong dan masukkan ke dalam ramuan.
- Perah sedikit jus lemon (1 sudu besar) dan masukkan air.
- Tuangkan ke dalam cawan dan hidangkan.
Smoothie oren dengan labu dan kesemek
Komposisi minuman seperti itu merangkumi labu dan kesemek - dua buah oren, khasiatnya sangat berharga bagi tubuh, dan jus sitrus hanya akan menekankan keseluruhan rasa dan menambah vitamin. Minumannya agak manis dan tidak memerlukan pemanis tambahan. Ia sangat sesuai untuk diberi makan pada bulan September dan Oktober, ketika tanaman ini sedang dalam keadaan penuh. Koktel "musim luruh" seperti itu juga harus terdapat dalam diet semua orang yang menjaga kesihatan mereka.
Bahan-bahan:
- Labu - 150 g
- Persimmon - 2 pcs.
- Jus lemon - 2 sudu besar
- Jus oren - 0,5 l
- Vanillin - secukup rasa
Cara membuat smoothie persimmon labu oren langkah demi langkah:
- Keluarkan kulit dari kesemek, angkat biji dan, bahagikannya menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
- Kupas labu, potong dadu dan masukkan kesemak.
- Tuangkan jus lemon dan oren yang baru diperah, musim dengan secubit vanillin secukup rasa dan kisar.
Perhatian! Untuk faedah terbesar, anda juga boleh menambah 1 lobak kecil atau sebilangan kecil aprikot kering ke dalam smoothie anda.
Smoothie Seledri & Oatmeal
Smoothie sayur seperti seledri dapat menggantikan sarapan pagi sepenuhnya, kerana komposisi mengandungi karbohidrat kompleks dan biji rami yang dapat memenuhi tubuh untuk jangka masa yang panjang.
Bahan-bahan:
- Batang saderi - 2-3 pcs.
- Bayam - 50 g
- Pasli - 50 g
- Timun - 200 g
- Oatmeal - 3 sudu besar
- Biji rami - 1 sudu besar
- Jus lemon - 1 sudu besar
- Air - 300 g
Cara membuat smoothie saderi dan oatmeal langkah demi langkah:
- Bilas sayur-sayuran. Letakkan pasli dan bayam dalam pengisar.
- Potong saderi dan timun dan masukkan ke dalam ramuan.
- Masukkan tepung oat dan rami. Dianjurkan untuk menggiling oatmeal dalam penggiling kopi sebelum menambahkannya.
- Tuangkan air dan jus lemon, pukul dengan kelajuan tinggi, tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan.
Vitamin smoothie dengan kefir dan bawang putih
Smoothie kefir sayur ini mempunyai banyak faedah kesihatan. Kefir meningkatkan pencernaan, menjadikan minuman lebih berkhasiat dan lebih enak. Sayur-sayuran yang disajikan dalam resipi digabungkan dengan rasa yang baik antara satu sama lain dan dengan produk susu yang ditapai, menawarkan faedah maksimum produk kegemaran anda tanpa kehilangan rasa.
Bahan-bahan:
- Kefir - 500 ml
- Tomato - 2 biji.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang merah - 1 pc.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Dill - 1 tandan
Langkah demi langkah penyediaan smoothie vitamin dengan kefir dan bawang putih:
- Tuangkan air mendidih ke atas tomato, angkat kulitnya, potong.
- Bilas lada, angkat biji, potong.
- Keluarkan sekam dari bawang dan bawang putih, potong.
- Bilas dill, potong batangnya.
- Campurkan semua bahan dengan kefir dan haluskan hingga sebati.
Smoothie Santan Kelapa Eksotik
Smoothie sayur eksotik dengan santan ini sedap dan memberi tenaga kepada seluruh badan. Smoothie ini sememangnya manis berkat kurma, bit dan santan.
Bahan-bahan:
- Bit - 0,5 pcs.
- Timun - 1 pc.
- Tarikh - 7 pcs.
- Santan - 150 ml
- Air - 150 ml
Cara menyediakan smoothie santan eksotik langkah demi langkah:
- Kupas bit, bilas, parut.
- Keluarkan biji dari tarikh dan bahagikan kepada dua.
- Basuh timun dan potong.
- Campurkan semuanya dan pukul dengan pengisar.
Penting! Anda boleh menggantikan susu oat atau badam dengan santan, jika dikehendaki.
Smoothie dengan jus bit dan delima
Resipi smoothie sayur ini mesti diambil kira oleh orang yang mempunyai hemoglobin rendah dan keletihan kronik. Juga, vitamin dalam smoothie akan memberikan perlindungan terhadap kekurangan vitamin pada musim sejuk, dan penggunaan walnut secara berkala ditunjukkan kepada semua orang, kecuali penghidap alergi.
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Epal masam - 1 pc.
- Walnut - 50 g
- Jus delima - 150 ml
Cara membuat smoothie jus bit dan delima langkah demi langkah:
- Basuh, kupas dan parut bit dan wortel. Keluarkan biji dari epal, potong.
- Potong kacang dengan cara yang mudah.
- Kacau semua dalam pengisar dengan jus pada kelajuan tinggi dan hidangkan
Smoothie Kefir dengan wortel dan saderi
Smoothie yang cepat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, yang diinginkan setiap orang setiap hari, akan membantu mengekalkan daya hidup dan kesihatan di seluruh badan.
Bahan-bahan:
- Kefir - 400 ml
- Lobak - 2 pcs.
- Saderi - 2-3 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan smoothie kefir dengan wortel dan saderi:
- Proses sayur-sayuran, potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tuangkan dengan kefir dan haluskan dengan pengisar sehingga sebati.
Perhatian! Smoothie sayur dapat memanfaatkan pelbagai biji seperti rami, chia, biji wijen, dan makanan tambahan seperti vitamin dan spirulina. Ini sangat meningkatkan faedah dan nilai pemakanan minuman.
Smoothie kesihatan kefir
Koktel yang sangat "hijau", yang merangkumi banyak sayur-sayuran hijau yang terkenal, faedahnya tidak patut dibincangkan. Sekiranya anda memasukkan minuman seperti itu dalam menu harian anda, anda boleh melupakan banyak penyakit dan masalah kesihatan.
Bahan-bahan:
- Bayam - 1 tandan
- Sorrel - 0.5 sekumpulan
- Saderi - 1 tangkai
- Dill - 0.5 sekumpulan
- Pasli - 0.5 tandan
- Cilantro - 0.5 tandan
- Timun - 2 biji.
- Kefir - 200 ml
Langkah demi langkah penyediaan smoothie kefir yang sihat:
- Bilas semua sayur, angkat akar, kupas.
- Bahagikan elemen besar kepada komponen yang lebih kecil.
- Satukan bahan dan tatal dalam pengisar. Sekiranya minuman itu kelihatan terlalu pekat, anda boleh mencairkannya dengan air.
- Hidangkan dengan jerami dalam gelas tinggi di atas dengan tangkai peterseli.
Penting! Sekiranya anda mencari rasa manis dalam minuman anda, anda boleh menambah 1 atau 2 pisang seperti yang dikehendaki.
Smoothie Timun Melon
Dengan menggabungkan buah-buahan dengan sayur-sayuran, anda bukan sahaja dapat meningkatkan rasa minuman, tetapi juga menjadikannya lebih sihat dan berkhasiat. Melon dan timun sesuai dengan satu sama lain, sayuran hijau adalah sumber unsur surih dan mineral yang kaya, dan pisang akan menjadikan koktel itu manis dan pekat.
Bahan-bahan:
- Timun - 2 biji.
- Melon - 200 g.
- Pisang - 1 pc.
- Hijau - 1 tandan
- Air secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan smoothie tembikai-timun:
- Bilas sayur-sayuran dan buah-buahan, buang bahagian yang berlebihan seperti kulit, akar, batang.
- Kisar semua hingga sebati dengan air.
Penting! Pasli, ketumbar, dill, bayam, jelatang, selada, atau sorrel adalah ramuan yang baik.
Resipi video smoothie sayur
Sekarang, setelah mengetahui TOP-10 smoothie sayur paling sedap dan sihat, anda boleh menggunakan resipi ini dan memasaknya pada bila-bila masa yang sesuai. Pilih mana-mana resipi yang anda suka daripada yang dicadangkan di atas, atau masak semuanya mengikut pilihan makanan anda atau berdasarkan diet khas anda. Jangan lupa bahawa anda boleh mengubah ramuan dalam resipi yang anda suka, dan juga mengganti air dengan susu sayuran, sayur-sayuran atau jus buah.
