Penerangan mengenai minuman, komposisi kimianya dan kandungan kalori. Sifat berguna dan bahaya apabila disalahgunakan. Bagaimana anda boleh memasaknya sendiri? Resepi memasak.
Antara mineralnya, minuman tersebut merangkumi yang berikut:
- Kalsium … Ia secara langsung mempengaruhi kesihatan gigi, tulang dan kuku, mengambil bahagian dalam pembekuan darah, mengontrak otot, mengawal penapaian dan pengeluaran hormon, menstabilkan aktiviti sistem saraf dan mensintesis protein. Ia juga mengaktifkan gonad dan kelenjar pituitari.
- Potasium … Ia mengeluarkan lebihan cecair, menstabilkan keseimbangan garam-air, bertindak sebagai pemangkin apabila enzim dan sebatian protein disintesis. Ia juga mengawal penyimpanan glikogen dan mengekalkan fungsi otot.
- Besi … Memangkin proses pertukaran oksigen dan merosakkan produk peroksidasi. Ini juga sangat penting untuk aktiviti sistem saraf, kerana ia mengambil bahagian aktif dalam membuat impuls dan menjalankannya di sepanjang serat saraf. Di samping itu, elemen menstabilkan kelenjar tiroid.
- Magnesium … Merangsang pengeluaran enzim, menyokong metabolisme dan meningkatkan fungsi usus. Ia menghilangkan kolesterol berlebihan, melebarkan saluran darah, mengurangkan kegembiraan neuromuskular dan meningkatkan penyerapan kalsium.
- Silikon … Merangsang pengeluaran hormon, enzim dan asid amino, menyumbang kepada fungsi sistem saraf dan otak yang betul, menguatkan sistem imun, dan memberi kesan positif pada koordinasi pergerakan.
- Tembaga … Ia berkumpul di otot, otak, darah dan tulang, mensintesis protein dan enzim, mengubah zat besi menjadi hemoglobin, mengambil bahagian dalam pigmentasi epidermis dan rambut, dan menyokong fungsi organ dalaman.
- Zink … Mempercepat proses pertumbuhan semula kawasan kulit yang terluka, menstabilkan aktiviti kelenjar sebum, merangsang pengeluaran hormon prostat, memecah karbohidrat, protein dan lemak. Ia juga diperlukan semasa kehamilan, kerana mendorong perkembangan tisu tulang janin dan pembelahan sel DNA.
Perlu juga diperhatikan bahawa susu oat mengandung antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan radikal bebas.
Kelebihan susu oat
Susu oat mudah diserap oleh badan. Ini adalah produk rendah kalori yang tidak akan memberi kesan negatif kepada angka anda. Sebaliknya, ia mempromosikan asimilasi makanan yang lebih baik, mempercepat metabolisme, mengatur peristalsis dan memiliki harta yang menyelimuti.
Kelebihan susu oat ditunjukkan seperti berikut:
- Membantu insomnia dan tekanan yang teruk … Komponen minuman mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf pusat dan autonomi, menormalkan penghantaran impuls saraf, dan mencegah keadaan tertekan. Di samping itu, mereka membantu mengaktifkan proses mental dan meningkatkan penghafalan maklumat, memberi kesan positif kepada tumpuan.
- Menurunkan kadar kolesterol darah … Oleh kerana minuman itu mengandungi vitamin B, adalah mungkin untuk meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular dan menghilangkan plak kolesterol. Akibatnya, tekanan darah stabil dan sakit kepala biasa berhenti.
- Memperbaiki keadaan rambut dan kulit … Komposisi kimia produk mempercepat pertumbuhan semula kulit, memberi kesan positif pada penghalang lipid, membantu melembutkan epidermis dan mempunyai sifat pengurangan keliangan. Folikel rambut mendapat kekuatan dan memperbaharui diri dengan lebih cepat, dan rambut menjadi sutera dan tebal. Harus diingat bahawa satu gelas susu oat memenuhi 36% daripada keperluan kalsium harian tubuh.
- Normalisasi hati dan pundi hempedu … Minuman ini mempunyai sifat diuretik, menghilangkan radikal bebas, mengatur metabolisme asid amino, lipid dan karbohidrat. Ia membantu membentuk hempedu dan mengawal homeostasis antigenik badan. Kerja duodenum juga bertambah baik.
- Penstabilan aktiviti saluran gastrousus … Komponen susu oat merangsang penyerapan nutrien, mempromosikan penghapusan toksin dan toksin dari badan, mengawal perjalanan usus, membantu kembung dan melindungi membran mukus dari mikroorganisma patogen. Di samping itu, bengkak dikurangkan dengan ketara. Berkat kehadiran serat, bisul, gastritis dan penyakit pundi hempedu dicegah.
- Meningkatkan prestasi … Susu oat adalah sumber tenaga yang tidak dapat diganti. Ia sering digunakan oleh atlet untuk membuat senaman mereka lebih sengit dan bermanfaat. Di samping itu, bekalan tenaga otot bertambah baik.
- Normalisasi penyusuan … Dengan mengambil susu oat, seorang ibu yang menyusu memberikan bayinya semua keperluan. Pengeluaran hormon prolaktin dan pembebasan oksitosin oleh kelenjar pituitari dikawal.
- Mempercepat proses pembakaran kalori tambahan … Minuman itu menyebabkan rasa kenyang yang tahan lama, rendah kalori, dan juga mempunyai kesan diuretik, yang membolehkan anda menghilangkan produk buangan dengan cepat.
Penting! Susu oat buatan sendiri dapat menguatkan sistem imun dan membantu tubuh melawan agen virus, berjangkit dan penyebab penyakit.
Kontraindikasi dan bahaya pada susu oat
Setiap produk dalam kuantiti yang berlebihan dapat menyebabkan kerosakan pada tubuh, dan susu oat tidak terkecuali dari peraturan. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi, kemerahan kulit, mual dan muntah.
Susu oat boleh membahayakan tubuh dalam kes berikut:
- Intoleransi individu terhadap komponen individu … Penyebab alahan yang paling biasa adalah gluten (gluten). Terdapat risiko pencernaan yang tinggi, komponen minuman mempengaruhi bahagian usus kecil. Akibatnya, masalah najis, kembung perut, sakit perut dan kurang selera makan berlaku.
- Osteoporosis … Oleh kerana sifat diuretik susu oat, kalsium mula membasuh dari tulang. Pesakit mengalami berdebar-debar, keletihan teruk, plak berlebihan, kuku rapuh dan berstrata, kekejangan di kaki.
- Diabetes … Kesejahteraan boleh merosot, mulut kering, penurunan berat badan yang cepat, kerap membuang air kecil, kelesuan, mengantuk, tekanan darah tinggi dan penyembuhan luka yang lama mungkin berlaku.
- Glomerulonefritis … Suhu badan mula meningkat ke tahap kritikal, mual berlaku, disertai dengan muntah, sakit di kawasan lumbar, mengantuk dan prestasi rendah. Edema frontal dan periferal juga boleh muncul.
- Kolitis dan enterokolitis … Selepas makan, terdapat ketidakselesaan akut di kawasan perut, najis tidak stabil, garis-garis lendir kehijauan dan mungkin terdapat campuran darah. Kadang-kadang ada dorongan palsu untuk membuang air besar dan kembung.
- Cholelithiasis … Di hipokondrium epigastrik dan kanan, terdapat rasa berat, mudah marah, menguning sclera, najis yang teruk dan gatal-gatal pada kulit. Gangguan selera makan dan tidur juga diperhatikan.
Untuk memastikan bahawa susu oat tidak memberi kesan negatif kepada anda, anda perlu mengunjungi pejabat pakar yang berkelayakan dan lulus ujian yang diperlukan untuk toleransi produk. Atau anda boleh mencubanya sendiri pada awal hari dalam jumlah yang sedikit, dan jika tidak ada yang berlaku dalam 8 jam berikutnya, maka anda boleh terus meminum minuman tersebut.
Bagaimana membuat susu oat?
Untuk membuat minuman anda sendiri, jangan gunakan oatmeal segera. Hanya yang dimasak lama untuk mendapatkan bubur yang diperlukan, kerana mengandungi banyak bahan berguna. Jadi bagaimana membuat susu oat? 200 gram oatmeal dituangkan lebih dari 1.5 liter air panas yang ditapis dan dibiarkan selama setengah jam. Kandungannya harus diselitkan dan membengkak. Kemudian campuran mula dipukul hingga sebati dengan pengisar hingga sebati. Gruel yang dihasilkan disaring melalui saringan, dan kek kiri dibuang atau dibiarkan untuk membuat kue bijirin, roti atau pai.
Anda boleh menambah madu, kayu manis, pala, vanila atau ketumbar ke minuman yang disediakan mengikut citarasa anda sendiri. Ingat bahawa ia boleh disimpan tidak lebih dari 5 hari di dalam peti sejuk. Anda boleh makan susu oat setiap hari, pagi dan petang, setengah jam sebelum makan.
Resepi Susu Oat
Berdasarkan asasnya, pelbagai koktel, smoothie, kek, bijirin, sup krim dan produk roti disediakan.
Berikut adalah resipi ringkas dan menyeronokkan dengan susu oat:
- Telur dadar … Potong 100 gram chorizo menjadi kiub kecil. Ia disalurkan melalui pengisar dengan 120 ml susu oat, tomato ceri, lada hitam, 0,5 sudu pala dan garam. Pukul hingga busa likat terbentuk. Kemudian campuran ini dipukul dengan 4 biji telur. 50 gram mentega dipanaskan dalam tab mandi air sehingga sedikit gelap. Selepas itu, semua bahan digabungkan dan dicampur dengan teliti. Bawang manis merah digoreng dengan minyak zaitun. Masukkan campuran yang telah disediakan ke dalam bekas, hancurkan dengan tomato ceri dan bawang cincang. Kemudian dihantar untuk memanggang di dalam oven selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Hidangan siap disediakan segera dan dihiasi dengan kacang hijau.
- Kek susu … Satukan 9 sudu tepung dengan satu bungkus serbuk penaik. Dalam mangkuk lain, campurkan 300 ml susu oat, 5 sudu mentega halus, 3 sudu gula, secubit vanillin dan garam 0.5 sudu teh. Tambahkan kayu manis mengikut budi bicara anda sendiri. Kemudian hidupkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah. Sementara itu, semua bahan dipukul hingga sebati hingga sebati. Hidangan penaik disapu minyak dan adunan dicurahkan. Bakar lebih kurang 35-40 minit. Untuk lebih mudah mengeluarkan kek dari acuan, masukkan ke dalam bekas air sejuk untuk waktu yang singkat. Pencuci mulut yang sudah siap boleh disapu dengan lapisan gula coklat, ditaburkan dengan gula tepung atau kelopak badam.
- Manna … Dalam bekas, gabungkan 0.5 cawan susu oat, 0.5 cawan tepung gandum, 150 gram gula, 100 gram semolina, telur ayam dan satu sudu teh soda, dihiris dengan cuka. Doh yang dihasilkan hendaklah seragam secara konsisten. Ia dituangkan ke dalam piring penaik minyak dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah selama 35-40 minit. Mannik boleh dihiasi dengan kelopak pudina dan sirap buah.
- Pancake … Dalam bekas, gabungkan 2 telur dan 200 ml susu oat. Kemudian masukkan 2 sudu gula dan sebungkus vanillin. Gaul hingga sebati. Kemudian masukkan 10 sudu besar serbuk penaik. Kemudian semuanya bercampur semula. Doh mestilah pekat. Kuali tidak lekat dipanaskan dan tidak diminyaki. Lempeng kecil dituangkan dari sendok dan digoreng dengan api kecil di bawah penutup. Masak pada setiap sisi selama lebih kurang satu minit. Lempeng yang dimasak dituangkan dengan madu dan dihiasi dengan kacang walnut.
- Pencuci mulut susu … 0.5 l susu oat dipanaskan hingga suhu bilik dan digabungkan dengan 10-15 g gelatin. Biarkan selama 20 minit sehingga membengkak. Selepas itu, campuran dipanaskan sehingga agar-agar larut sepenuhnya. Tuangkan 5 gram vanillin dan 6 sudu teh gula. Kacau bahan sehingga sebati dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian bekas dengan pencuci mulut diletakkan di dalam mangkuk air sejuk dan pukul dengan pengadun selama kira-kira 5 minit. Kemudian campuran diletakkan di atas mangkuk dan diletakkan semula di dalam peti sejuk sehingga pekat. Pencuci mulut yang sudah siap boleh dihiasi dengan beri segar.
- Kek susu … Hangatkan 300 ml susu oat dengan 3 sudu gula dan 5 gram vanillin hingga larut sepenuhnya. Anda tidak boleh mendidih. Masukkan 50 gram mentega ke dalam sirap. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam periuk lain dan tunggu sehingga ia sejuk hingga suhu bilik. Kemudian pukul telur ayam dan tuangkan 1/2 daripadanya ke dalam bahan. Masukkan 270 gram tepung yang diayak di sana dan uli adunan. Ia dilancarkan dalam lapisan nipis dan biskut dipotong menggunakan acuan. Dari atas mereka disalut dengan baki telur yang dipukul dan diletakkan di dalam oven pada suhu 200 darjah selama 10-15 minit. Kek susu disajikan dengan teh atau koko.
- Pai coklat … Setiap bekas dituangkan 100 gram susu oat, 100 gram gula dan 3 sudu teh serbuk koko. Kemudian 2 biji telur dimasukkan ke dalam satu bekas sahaja, secubit garam dan 125 gram tepung ditambahkan. Pukul semuanya hingga sebati dengan pengadun, tuangkan 100 gram minyak sayuran dan campurkan. Doh mestilah halus. Kemudian dicurahkan ke dalam acuan yang telah diminyaki dan diletakkan di dalam oven pada suhu 180 darjah selama 20 minit untuk dibakar. Kemudian tuangkan campuran yang tinggal di periuk kedua di atas dan biarkan selama setengah jam dengan oven dimatikan. Kek yang disediakan disajikan dengan teh dan ditaburkan dengan gula tepung.
Hidangan yang merangkumi susu oat dibezakan oleh rasa tertentu, aroma yang menyenangkan dan banyak khasiat yang berguna.
Fakta menarik mengenai susu oat
Sifat bermanfaat susu oat telah diketahui sejak zaman purba China. Minuman itu digunakan untuk meningkatkan metabolisme, menurunkan kolesterol darah dan keletihan fizikal.
Hanya 15% orang Eropah yang tidak toleran terhadap gula susu (laktosa), di kalangan orang Hispanik dan orang kulit hitam, peratusannya meningkat kepada 80 orang, dan di Asia terdapat hampir seratus persen intoleransi. Walaupun mereka menambahkan sedikit susu ke dalam kopi, ada risiko gangguan pencernaan yang serius. Sekiranya anda ragu-ragu mengenai kualiti dan jangka hayat tepung gandum yang anda beli, anda boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, ambil bijirin gandum utuh dan jalankan melalui penggiling kopi hingga konsisten yang boleh diterima. Produk yang anda terima akan semula jadi dan sihat. Susu oat digunakan sebagai topeng muka. Untuk melakukan ini, cukup untuk membasahi pelapik kapas di dalamnya dan menarik garis urut di sepanjang kulit. Sebaiknya lakukan prosedur sedemikian sebelum tidur. Kulit merata, pori-pori menyempit, dan kulit menjadi lembut dan licin.
Prosedur yang sama dilakukan dengan rambut. Topeng susu oat menyuburkan folikel rambut, menjadikan helai halus dan lembut. Ia menghalang hujung rambut dan rambut gugur.
Tonton video mengenai susu oat:
Oleh itu, kami mengkaji dalam artikel mengenai kebaikan dan keburukan susu oat, mengetahui keunikan penyediaannya dan memberikan resipi masakan yang paling menarik. Jangan lupa tentang kontraindikasi khas untuk penggunaan minuman dan menyalahgunakannya.
