Artikel mengenai sumber vitamin sebenar - cranberry. Khasiatnya yang bermanfaat dan berbahaya untuk tubuh. Di mana ia tumbuh dan berapa lama ia disimpan, baca artikel ini. Cranberry adalah buah beri yang tumbuh di Rusia, Amerika, China dan Jepun. Keadaan utama kehidupannya adalah adanya kawasan paya atau tanah yang menjadi ciri khas tundra atau hutan-tundra.
Beri ini terasa masam, yang menunjukkan adanya pelbagai jenis asam di dalamnya. Asid Cinchona, benzoat dan sitrik meningkatkan sifat perubatan cranberry. Oleh itu, sifat penyembuhannya sangat dihargai oleh penyembuh dan dalam perubatan tradisional.
Asid benzoat menyediakan cranberry dengan simpanan jangka panjang sehingga satu tahun. Ini memungkinkan untuk mengangkut beri ke kawasan di mana ia diperlukan. Oleh kerana cranberry disimpan segar untuk waktu yang lama, bekalannya telah disediakan ke semua negara di dunia. Oleh itu, kekurangan vitamin yang terkandung dalam cranberry tidak dialami sama ada di Eropah atau di Afrika. Lebih-lebih lagi, populariti cranberry terkenal di seluruh dunia.
Dua jenis cranberry yang tumbuh di Rusia mampu memenuhi keperluan penduduk negara ini untuk beri ini. Kranberi berbuah kecil dan paya tumbuh di sini dalam keadaan semula jadi dalam bentuk semak kecil.
Jenis cranberry lain yang tumbuh di Jepun, Asia Tengah, dan juga di China dan Amerika Utara, mirip dengan cranberry buah kecil. Spesies ini adalah cranberry berbuah besar.
Kandungan kalori cranberry
setiap 100 g beri adalah 26 kcal dan lemak 0, 0 g:
- Protein - 0,5 g
- Karbohidrat - 6, 8 g
Tetapi semaknya lebih besar dalam penampilan dan pertumbuhannya lebih intensif. Untuk pertumbuhan jenis cranberry apa pun, diperlukan kawasan yang luas dengan pencahayaan yang baik. Untuk menghasilkan buah beri, diperlukan teduhan separa tambahan. Cranberry dapat tumbuh walaupun di tempat yang tidak dibezakan oleh tanah yang kaya, dan juga tahan terhadap perubahan keadaan suhu, dengan mudah menahan kekurangan atau kelembapan berlebihan. Keasidan tanah yang diperlukan untuk beri ini bergantung pada jenis cranberry.
Ciri-ciri berguna cranberry
Cranberry adalah juara buah beri dari segi kandungan vitamin C, dan sifat bermanfaat dari beri masam ini disebutkan dalam setiap buku rujukan perubatan. Untuk rawatan selesema, bronkitis dan asma, infus cranberry dengan madu digunakan. Doktor mengesyorkan minum minuman buah cranberry dengan penambahan epal kepada pesakit agar cepat sembuh. Juga, beri ini adalah ubat yang sangat baik untuk menenangkan saraf. Sekiranya perubahan mood, kemurungan dan reaksi lain yang tidak stabil terhadap kenyataan di sekitarnya, psikiatri semestinya menambahkan rawatan kranberi kepada pesakit dengan ubat lain. Ia membantu bukan sahaja untuk menghilangkan tekanan, tetapi juga untuk bersorak dengan mengisi badan dengan vitamin.
Juga, cranberry disyorkan oleh pakar kardiologi untuk pencegahan trombosis vaskular, serta pakar pemakanan untuk menurunkan kadar kolesterol dan sebagai komponen utama diet untuk memerangi obesiti. Polifenol dalam cranberry membantu melambatkan proses penuaan dalam badan, sebab itulah orang yang mengonsumsi buah beri ini kelihatan lebih muda. Oleh itu, kegunaannya dalam bidang kosmetologi dan dietetik tidak diragukan lagi. Cranberry mempunyai kesan bermanfaat yang serupa untuk pengembangan dan penguatan ingatan dan perhatian, serta sebagai agen antipiretik.
Walau bagaimanapun, manfaat cranberry yang paling penting adalah kemampuannya menghentikan perkembangan sel barah di dalam badan. Untuk pencegahan barah, anda harus minum sekurang-kurangnya segelas jus cranberry setiap hari. Anda boleh membuat resipi ringkas dan enak dengan bubur beri - semolina ini dengan cranberry.
Ciri-ciri berbahaya cranberry
Sudah tentu, penggunaan cranberry mempunyai kontraindikasi. Tetapi ini berlaku apabila pesakit mempunyai reaksi alergi terhadap beri ini, atau menderita beberapa penyakit yang mana cranberry hanya menjadi pemangkin. Ini berlaku dengan urolithiasis, jadi anda tidak boleh menggunakan cranberry untuk penyakit buah pinggang. Juga, tidak dibenarkan makan beri masam ini untuk orang yang menderita ulser perut atau gastritis, kerana dapat meningkatkan tahap keasidan, yang tidak dapat diterima untuk penyakit seperti itu.
Proses penuaian kranberi