Sangat mudah dan semua orang tahu resipi membuat pai parut, hanya dengan pengisian yang terdiri daripada rhubarb dan oren.
Foto pai siap "Pie with Rhubarb and Orange" - pada bacaan pertama nama ini nampaknya ada sesuatu di sini yang tidak sesuai dengan ramuannya, tetapi tidak ada di sana! Resipi ini sangat mudah dan tidak asing lagi bagi banyak orang, tetapi anda hanya perlu menukar sedikit bahan pengisiannya dan anda mendapat makanan panggang yang baru di rumah. Bersama dengan oren matang, asam rhubarb menjadi sedikit menyegarkan dan sedikit tonik. Rebus dalam jus sitrus manis yang kaya, kiub dari tanaman seperti batang mengubah pai parut "dangkal" menjadi pastri yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 350 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Gula - 140 g
- Tepung - 100-120 g
- Serbuk penaik - 1/2 sudu kecil
- Rhubarb - 3 keratan
- Jingga - 1 pc. + semangat buah yang lain
- Air - 30 ml
- Kanji - 1, 5 sudu besar
- Garam - secubit
Membuat pai rhubarb dan oren
1. Kacau adunan roti bakar dengan menggabungkan mentega lembut, 100 g gula pasir, secubit garam dan tepung dengan serbuk penaik. Menguli / mengisar semua komponen menjadi serpihan dengan jari anda. Serbuk streusel manis atau serbuk Inggeris dibuat dengan cara yang serupa.
2. Keluarkan semangat dengan serutan halus dari oren keseluruhan, dari mana kita akan memerah jus segar kemudian. Masukkan sesudu kulit limau cincang kedua ke dalam jisim tepung - campurkan sehingga kepingan oren diedarkan secara merata ke dalam adunan.
3. Keluarkan lapisan atas yang lebih keras dari batang rhubarb yang bersih dan kering, potong dadu, masukkan gula yang tinggal, tuangkan jus oren yang baru diperah dan bakar.
4. Pertama, didihkan, kemudian, turunkan api, rebus sehingga biji gula larut dan tanaman masam menjadi lembut. Ini mengambil masa sekitar 4-5 minit.
5. Larutkan pati dalam air sejuk dan tuangkan komposisi mendung dalam aliran nipis, kacau sentiasa, ke dalam campuran panas. Bancuh selama 20-30 saat hingga pekat.
6. Sementara rhubarb dan jeli oren menyejuk, kita terlibat dalam asas pai masa depan. Bahagikan doh "marmar" kepada dua bahagian yang tidak sama. Gulung kek padat dari yang lebih besar dan sebarkan di dalam bekas tahan api (dalam loyang), misalnya, dalam bentuk segi empat sama dengan parameter 25x25 cm. Semasa bekerja, kami sedikit mengetuk doh.
7. Masukkan pengisian, suam atau sudah sejuk pada masa itu, di atas lapisan kek bawah.
8. Dengan menggunakan spatula atau sudu, sebarkan agar-agar kehijauan ke seluruh dataran.
9. Biarkan sisa adunan dalam keadaan remah, taburkan pada pengisian dan segera masukkan doh ke dalam oven panas. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan dan kering.
Lapisan remah, likat, sangat aromatik dengan rasa masam dan rasa sitrus yang indah - inti dari roti bakar dan kek roti oren.
Dan berikut adalah resipi video untuk anda bagaimana membuat pai rhubarb yang tidak manis (resipi bahasa Inggeris cepat):
[media =
