Resipi untuk membuat kek yogurt lemon dengan arahan dan gambar langkah demi langkah. Makanan yang dipanggang lembut dan lembut.
Saya suka membakar kek dengan penambahan segelas kefir lebih daripada meletakkan hanya 200 gram mentega ke dalam adunan, jadi ternyata lapang dan lembut. Saya juga kadang-kadang meletakkan lemon lemon, maka mustahil untuk menahan kek cawan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 561 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g (2 gelas tanpa slaid)
- Mentega - 100 g (tidak kurang daripada 82%)
- Kefir - 1 gelas (sekurang-kurangnya 2.5% lemak)
- Gula - 140 g (3/4 cawan)
- Telur - 3 biji.
- Serbuk penaik - 10 g
- Lemon zest - 1/2
- Vanillin - 1 sachet atau gula vanila - 2 sachet
Memasak kek kefir lemon:
1. Tuang 3/4 cawan gula ke dalam mentega sejuk cair dan pukul dalam 3 telur. Pukul dengan pengadun sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Masukkan segelas kefir ke dalam campuran dan tuangkan vanillin atau gula vanila. Gaul sebati.
3. Tambahkan dua gelas tepung tanpa slaid dan uli doh dengan baik, pertama dengan sudu (supaya tepung tidak berserakan di sekitar dapur), dan kemudian dengan pengadun sehingga jisim homogen terbentuk. Tidak boleh ada ketulan dalam adunan kek.
4. Basuh lemon (cari tahu tentang kandungan kalori lemon), keringkan dan parut halus. Masukkan ke dalam adunan, yang dicampurkan lagi.
5. Griskan loyang keluli dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalamnya. Sekiranya, semasa saya membakar acuan silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya.
6. Panaskan ketuhar hingga ~ 180 darjah dan bakar selama kira-kira 50-55 minit, tidak lebih. Selepas 45 minit, anda dapat melihat kek kefir dengan selamat dan mencubanya dengan tusuk gigi atau mancis, kering - keluarkan.
7. Keluarkan muffin yang dibakar dengan bentuk dari oven, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk, satu jam akan cukup. Kemudian keluarkan dari acuan ke piring, taburkan dengan gula tepung jika dikehendaki dan biarkan sejuk selama satu jam lagi, selepas itu anda boleh makan.
Selera makan dan teh dengan cupcake kefir dan semangat lemon!
