Artikel tersebut memberikan maklumat terperinci mengenai peranan glikogen dalam proses latihan atlet dan rata-rata pengunjung ke gimnasium. Kandungan artikel:
- Struktur
- Tahap
- Hartanah
- Glikogen dalam makanan
Tubuh kita tidak dapat hidup dan wujud tanpa tenaga. Tanpa itu, dia tidak dapat melakukan fungsi yang paling sederhana. Tenaga membolehkan tubuh melakukan kerja yang kompleks dan sederhana. Untuk membina kekuatan dan mencapai kejayaan dalam disiplin sukan, anda memerlukan banyak tenaga.
Tubuh yang letih dan letih tidak dapat menghasilkan tenaga, dan, oleh itu, tidak dapat bekerja dan berlatih dengan kekuatan penuh. Dan di sini simpanan glikogen datang untuk menyelamatkan, yang diperlukan untuk mengembalikan potensi tenaga.
Struktur glikogen
Glikogen adalah sejenis karbohidrat, sumbernya adalah organ mulia kita, hati. Ia juga boleh muncul di otot. Glikogen terbentuk daripada bahan mentah berikut: kanji dan gula. Proses glikolisis yang terkenal adalah penukaran gula menjadi glikogen.
Faktanya ialah hati, yang merupakan "penjaga" utama kita, bertanggungjawab untuk mengatur kadar gula. Dengan kata lain, jika terdapat banyak gula, hati membuat simpanan glikogen dari itu. Untuk kes apa? Bagi mereka ketika otot letih dan mereka memerlukan tenaga. Kemudian hati membebaskan glikogen, dan diubah menjadi glukosa.
Secara sederhana, glikogen dapat dianggap sebagai bahan bakar cadangan yang disimpan oleh hati untuk membuat cadangan "untuk hari hujan." Sebaik sahaja tangki bahan bakar utama habis, glikogen mula berfungsi. Tetapi bagaimana memulihkan glikogen itu sendiri? Bagaimana jika tangki utama kosong dan tiada barang yang tinggal? Untuk memulihkan simpanan glikogen, tubuh melakukan sejumlah tindakan. Mereka akan dibincangkan lebih lanjut.
Tahap glikogen
Sebaik sahaja karbohidrat memasuki badan, ia mula memeriksa kedai glikogen. Sekiranya terdapat sedikit daripadanya, maka proses pengisian semula bermula. Para saintis dari pelbagai universiti telah membuat kesimpulan bahawa yang terbaik adalah mengisi semula glikogen sebelum tidur dengan penggunaan karbohidrat kompleks dan kompleks.
Ngomong-ngomong, simpanan glikogen sangat diperlukan bukan hanya jika terjadi "hari hujan" dan keperluan mendesak, kerana glikogen juga bertanggung jawab untuk aktiviti otak. Otak, seperti organ lain, memerlukan tenaga. Kaedah lain untuk memulihkan glikogen adalah fruktosa. Para saintis telah mendapati bahawa rata-rata orang menyimpan simpanan glikogen di tubuhnya sama dengan 1900 kkal.
Sekiranya anda tidak menambah simpanan glikogen, pada masa kekurangan tenaga, atlet akan merasakan kemerosotan kesejahteraan. Seluruh sistem saraf pusat menjadi letih, ketidakhadiran timbul, menjadi sukar bagi seseorang untuk menumpukan perhatian dan terlibat dalam kerja mental. Oleh kerana tidak ada pemakanan untuk otak, ia merasakan kekurangan tenaga dan kerosakan. Aktiviti otak mempengaruhi sistem saraf pusat, yang cepat habis. Dan jika pada masa ini atlet juga bersukan, maka glikogen simpanan lebih banyak dikonsumsi, kerana kerja otot menyumbang kepada pemisahannya. Apabila glikogen rendah, otot menjadi letih dan atlet berhadapan dengan malaise.
Sifat glikogen
Untuk mengelakkan keadaan yang dijelaskan di atas, dan untuk mengelakkan kerja sistem saraf pusat dan otot yang terlalu banyak, sangat penting bagi seorang atlet untuk mempertimbangkan pemakanan sukan. Ia mesti seimbang. Ini bermakna makanan mesti mengandungi jumlah asid amino dan karbohidrat yang tepat.
Harus ada cukup karbohidrat untuk mengisi simpanan glikogen tanpa membahayakan tubuh. Jadi badan akan dapat membekalkan tenaga dengan dirinya sendiri, dan semua proses fisiologi akan kembali normal. Juga, badan sangat memerlukan ATP, yang berperanan sebagai simpanan tenaga atau takungan simpanan. Molekul ATP tidak menyimpan tenaga. Setelah dibuat, sel akan membuatnya sehingga tenaga dilepaskan ke luar untuk tujuan yang baik.
ATP selalu diperlukan oleh badan, walaupun seseorang tidak terlibat dalam sukan, tetapi hanya berbaring di sofa. Hasil kerja semua organ dalaman, asal sel baru, pertumbuhannya, fungsi kontraktil tisu dan banyak lagi bergantung padanya. ATP dapat dikurangkan dengan teruk, misalnya, dengan latihan yang kuat. Itulah sebabnya atlet mesti tahu bagaimana memulihkan ATP, dan mengembalikan tenaga ke badan, yang berfungsi sebagai bahan bakar bukan sahaja untuk otot rangka, tetapi juga untuk organ dalaman.
Kami tahu bahawa setiap atlet berusaha untuk keadaan anabolik. Dalam keadaan ini, otot dapat pulih dengan cepat, tumbuh, menjadi lebih lebar dan lebih besar, itulah yang diperlukan oleh atlet.
Otot memerlukan tenaga untuk membesar. Kuantiti dipengaruhi oleh diet dan diet yang dipatuhi oleh atlet. Sekiranya diet betul, maka tubuh tidak akan pernah merasa kekurangan glikogen. Itulah sebabnya, selain pemakanan sukan, anda juga mesti menggunakan pelbagai makanan tambahan. Mereka akan membantu mendapatkan tenaga bagi seseorang yang keperluan tenaganya sangat tinggi.
Untuk menambah simpanan glikogen, anda harus makan dengan baik, pertimbangkan diet yang kaya dengan karbohidrat, gunakan pemakanan sukan dan makanan tambahan semula jadi untuk membantu anda menambah simpanan tenaga tanpa kesukaran. Ramai atlet memanggil mereka "ambulans" kerana makanan tambahan digunakan untuk memulihkan otot yang letih, seolah-olah mengangkut tenaga yang diperlukan kepada mereka.
Adalah perlu untuk mengetahui secara menyeluruh fisiologi seseorang, kerja badannya dan organ individu - ini akan membantu mengetahui bagaimana tenaga kita dibelanjakan, untuk memahami betapa pentingnya dan mengapa ia diperlukan. Hanya pengetahuan mengenai proses biologi yang berlaku di dalam badan kita yang dapat menggariskan arah tindakan yang betul.
Glikogen dalam makanan
Dipercayai bahawa untuk fungsi normal tubuh, seseorang memerlukan simpanan glikogen sama dengan 450 g. Agar rizab tenaga sentiasa berada pada tahap yang sama, perlu memasukkan makanan yang kaya dengan karbohidrat dan polisakarida dalam atlet. menu.
Cadangan tenaga akan diisi semula hanya jika atlet menggunakan roti, bijirin, dan juga produk bijirin. Sayur-sayuran dan buah-buahan kaya dengan gula. Menambahnya ke dalam diet akan meningkatkan glikogen. Doktor sukan dan pakar pemakanan mengesyorkan mengambil makanan sedemikian sebelum tidur - ini membantu mengembalikan potensi tenaga dan prestasi otot atlet.
Sekarang kita tahu bahawa banyak bahan yang diperlukan oleh tubuh sebagai bahan ganti, itulah sebabnya ia disintesis menjadi polisakarida, iaitu glikogen. Butiran glikogen tidak hancur di hati dan kekal di sana sehingga ia diperlukan oleh badan lagi. Sebaik sahaja kekurangan tenaga, glikogen kembali menjadi sukrosa, dan masuk ke dalam darah, untuk kemudian diubah menjadi tenaga, yang terlibat dalam kehidupan seluruh organisma.
Video mengenai peranan glikogen dalam badan: