Dan sebaik sahaja terung tidak dituai untuk musim sejuk. Nampaknya banyak jenis pemuliharaan telah diciptakan. Tetapi akhir-akhir ini terdapat persiapan bergaya dengan mayonis. Mari memasak terung dengannya untuk musim sejuk.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Musim panas telah berakhir, dan semua pantri dipenuhi dengan balang dengan segala jenis persiapan untuk musim sejuk. Tetapi akhir musim panas adalah satu lagi gelombang buah-buahan dan sayur-sayuran. Ogos dan September kaya dengan plum, epal, pir, terung dan banyak lagi. Dan walaupun terdapat banyak pemuliharaan, tetapi tuan rumah berjaya menutup dan menutup lebih banyak balang, mengisi semula bekalannya. Hari ini kita akan memelihara terung dalam mayonis. Rasa kepingan ini sangat serupa dengan cendawan. Oleh itu, ia sangat sesuai dengan selera penggemar hidangan cendawan. Walaupun mana-mana orang, setelah mencuba satu balang kosong ini, akan menyediakan pemeliharaan tersebut setiap tahun.
Proses penyediaan pengetinan ini cukup mudah. Tidak memerlukan banyak masa. Saya perhatikan bahawa walaupun kandungan kalori terung rendah, bersamaan dengan mayonis, angka ini meningkat sangat tinggi. Oleh itu, bagi mereka yang mengikuti gambar, lebih baik mengecualikan pemintalan dari diet. Tetapi hidangan ini mempunyai kelebihan: ia sangat tepu, terutamanya jika anda meletakkan pembuka roti. Sangat penting bagi resipi untuk membeli buah-buahan utuh dan tidak busuk, jika tidak terung yang ditutup akan memperoleh kepahitan sayur-sayuran yang manja. Secara keseluruhan, isilah piggy bank anda dengan resipi lazat yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 139 kcal.
- Hidangan - 1 tin 500 ml
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Terung - 2 biji.
- Bawang - 2 biji.
- Mayonis - 200 ml
- Cuka meja - 2 sudu besar
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Garam - 1 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak terung dengan mayonis untuk musim sejuk:
1. Basuh terung, angkat ekor dan potong dadu dengan sisi kira-kira 1 cm Taburkan setiap bahagian dengan garam dan biarkan selama setengah jam sehingga kepahitan keluar dari buah. Kemudian masukkan warna biru ke dalam saringan dan basuh di bawah air yang mengalir. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap semua kelembapan.
2. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan.
3. Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng terung hingga kekuningan.
4. Dalam periuk lain, tumis bawang hingga lumat.
5. Satukan terung dan bawang dalam satu kuali besar.
6. Musim dengan garam dan lada. Musim dengan cengkih bawang putih yang dikupas melewati penekan, kacau dan masak selama 5 minit.
7. Masukkan cuka dan kacau lagi.
8. Matikan api dan masukkan mayonis. Kacau lagi. Pada masa ini, basuh tin soda, sterilkan di atas wap dan masukkan makanan ringan ke dalam tin panas. Segel segera dengan penutup steril dan biarkan di tempat yang hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan balang di tempat yang sejuk setelah disejukkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak terung dengan mayonis untuk musim sejuk.
