Pilaf adalah hidangan kedua yang sangat lazat yang biasanya dimasak dengan daging. Tetapi pilaf manis yang ramping, sangat sesuai untuk orang yang berpuasa dan vegetarian.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pilaf ramping manis dan memuaskan dengan buah-buahan kering akan dihargai bukan hanya oleh penganut diet vegetarian dan sihat. Berkat rasanya yang sangat baik, pasti semua orang akan menyukai hidangan tersebut, dan terutama sekali hidangan manis itu akan dimakan dengan senang hati oleh anak-anak. Perlu juga diperhatikan bahawa pilaf manis boleh dimasak bukan hanya tanpa lemak, tetapi anda boleh meletakkan apa saja jenis daging di sini: daging babi, daging lembu, ayam atau domba, seperti yang disarankan oleh klasik.
Pilaf manis disediakan sama dengan resipi tradisional. Mana-mana suri rumah dan juga tukang masak yang tidak berpengalaman dapat mengatasinya. Di samping itu, ia boleh dilakukan dalam multicooker atau oven. Dan jika anda masih tidak tahu bahawa kismis, aprikot kering, prun dan buah-buahan kering dan buah kering yang lain sangat bagus untuk menyediakan kursus kedua yang enak, maka saya pasti mengesyorkan untuk memperhatikan hidangan ini. Makanan manis cukup sesuai dan digemari rasa bijirin, daging dan produk lain.
Dalam resipi ini, saya menggunakan kismis dan prun, tetapi anda boleh mengembangkan rangkaian produk ini mengikut keinginan anda. Kacang apa pun juga sesuai di sini, tetapi kacang walnut sangat menguntungkan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 190 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Nasi - 200 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang putih - 1 kepala
- Kismis - 100 g
- Prun - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Perasa untuk pilaf - 1 sudu kecil
Cara membuat pilaf tanpa lemak manis
1. Kupas wortel dan bilas di bawah air yang mengalir, kemudian potong. Saya perhatikan bahawa semakin besar lobak dipotong, pilaf akan lebih sedap. Oleh itu, jangan sekali-kali memotong lobak halus ke dalam pinggan ini, dan lebih-lebih lagi, jangan parut.
2. Kupas bawang putih dan juga potong.
3. Basuh kismis di bawah air yang mengalir dan kukus dengan air mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan meresap selama 10 minit. Kemudian bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Cuci prun, keringkan dengan tuala dan potong 2-4 keping, bergantung pada ukuran asalnya.
4. Masukkan beras ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Bilas sekurang-kurangnya 7 kali, kerana airnya harus jernih, maka pilaf akan menjadi rapuh dan beras tidak akan menyatu.
5. Dalam mangkuk besi tuang atau periuk lain dengan dinding tebal dan bawah, tuangkan minyak sayuran atau lemak dan lemak dan panaskan. Masukkan wortel dengan bawang putih di dalamnya.
6. Goreng sayur di atas api sederhana hingga coklat keemasan dan masukkan prun ke dalam periuk.
7. Seterusnya, segera masukkan beras.
8. Dan tuangkan kismis. Makanan musim dengan perasa garam, lada dan pilaf.
9. Isi segala-galanya dengan air minuman sehingga meliputi bahan-bahan 1 cm lebih tinggi.
10. Masukkan beras ke atas dapur, rebus, tutup, kecilkan api dan reneh selama 15 minit. Selama ini, beras akan menyerap air sepenuhnya. Kemudian keluarkan kuali dari api dan bungkus dengan tuala hangat, biarkan selama 15 minit. Kemudian perlahan-lahan kacau makanan agar tidak merosakkan nasi dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pilaf tanpa lemak dengan kismis.
