Pancake pisang madu yang lazat, tidak biasa dan diet diperolehi. Tepung gandum digunakan sebagai ganti tepung gandum, susu menggantikan kefir, dan gula menggantikan madu. Sedap, sihat, lembut dan memuaskan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hari ini kita akan mengisi semula buku masakan dan menyediakan resipi mudah untuk penkek pisang. Makanan ini adalah idea yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam ringan. Lempeng mempunyai rasa netral dan kelembutan yang luar biasa. Pure pisang yang digunakan dalam adunan membuat lempeng sedikit tidak biasa. Dan dengan menambahkannya dengan sos beri, jem atau krim masam kegemaran anda, bergantung pada pilihan anda, anda dapat memenuhi selera semua ahli keluarga.
Resipi ini, seperti yang lain, boleh diubah suai untuk memenuhi selera dan keinginan anda. Sebagai contoh, bergantung pada musim, anda boleh meletakkan strawberi, aprikot, pic dan buah-buahan manis lain sebagai ganti pisang. Tepung rai juga boleh diganti dengan tepung gandum atau jenis langka lain: oatmeal, jagung, soba, dll. Sekiranya anda alah kepada produk lebah, gunakan gula atau jem kegemaran anda dan bukannya madu. Kefir digunakan sebagai asas cair dalam resipi, tetapi dapat diganti dengan yogurt, susu masam, susu panggang yang ditapai dan produk tenusu lain.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 123 kcal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung rai - 150 g
- Madu - 1 sudu besar
- Kefir - 200 ml
- Telur - 1 pc.
- Pisang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan lempeng pisang madu dengan tepung rai:
1. Cuci pisang dan kupas. Potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengadun.
2. Gunakan garpu untuk memerah sehingga menguli hingga hancur. Sekiranya anda ingin merasakan kepingan buah dalam pancake, anda tidak boleh menguli buah sepenuhnya sehingga ada potongan kecil dari itu.
3. Pukul telur ke dalam pisang tumbuk dan kacau hingga rata sehingga rata.
4. Seterusnya, tuangkan kefir.
5. Dan juga gaul hingga rata.
6. Masukkan madu ke dalam adunan. Sekiranya ketat dan melekit, cairkan sedikit di dalam tab mandi air. Tetapi jangan sampai mendidih. Cukup bahawa ia hanya menjadi cair. Campurkan adunan dengan baik.
7. Ayak tepung melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen. Jadi penkek akan lebih lembut dan lembut.
8. Kacau adunan sehingga tidak ada gumpalan dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Ini akan membolehkan anda menggoreng lempeng dengan sedikit atau tanpa minyak. Kacau adunan lagi.
9. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan. Sikat bahagian bawah dengan lapisan minyak nipis sebelum menggoreng kumpulan pertama. Pada masa akan datang, prosedur ini dapat dihilangkan. Dengan satu sudu besar, sebarkan adunan dalam jarak dekat untuk mengelakkan pancake melekat bersama. Tetapkan api hingga sederhana dan goreng pancake sehingga lubang kecil muncul di permukaan.
10. Apabila berwarna coklat keemasan, balikkan ke bahagian belakang, di mana mereka menggoreng pada separuh masa daripada di bahagian pertama. Keluarkan lempeng siap dari kuali dan letakkan di atas pinggan mangkuk. Naikkan dengan sos kegemaran anda, jika mahu, dan mulakan makanan anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek pisang dari tepung rai.
