Cahaya musim panas ini, sup bebas karbohidrat dengan labu dan tomato adalah makanan keluarga yang hebat pada hari musim panas. Memasak tidak sukar, tidak mahal, tidak lama. Mari mulakan?
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan dengan zucchini, termasuk. dan masak sup lazat dan ringan. Dalam artikel ini, saya akan memberitahu anda resipi menarik untuk hidangan pertama yang lazat dengan zucchini yang boleh dibuat untuk seisi keluarga. Saya perhatikan dengan segera bahawa semakin kerap anda menggunakan zucchini, semakin baik saluran pencernaan anda berfungsi. Kerana sayur yang indah ini memberi kesan positif pada seluruh badan. Ia disyorkan untuk obesiti, patologi endokrin dan reaksi alahan. Satu-satunya kontraindikasi terhadap penggunaan sayur ini adalah patologi buah pinggang.
Sup seperti itu akan disukai bukan hanya oleh gourmets, tetapi juga oleh rewel yang paling ketat. Oleh kerana ini adalah makanan ringan dan ringan, yang akan berguna pada bulan-bulan musim panas, ketika makanan berlemak dan berat tidak diterima oleh badan. Ciri masakan zucchini adalah menerapkan rasa komponen lain, yang membolehkannya digabungkan dengan hampir semua produk makanan. Ia digabungkan dengan daging, keju, cendawan, krim, sayur-sayuran, ramuan. Dan untuk mendapatkan rasa yang sangat lembut dan konsistensi sup yang halus, anda boleh mengisar produk jadi dengan pengisar. Di samping itu, ia akan menjadi kaedah yang baik untuk menutupi komponen individu yang tidak disukai dalam jisim tebal yang homogen.
Untuk sup, lebih baik memilih zucchini yang lebih muda, dengan mereka anda mendapat makanan yang konsisten. Raksasa yang besar digunakan paling baik untuk penkek atau kaviar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 78 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Mana-mana daging ayam - 300 g
- Zucchini - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Tomato - 4 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Hijau - sekumpulan kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Daun bay - 3 pcs.
- Kacang polong - 4 biji.
Sup memasak dengan zucchini dan tomato
1. Basuh ayam, potong dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan bawang kupas, daun salam dan lada sulah. Tuangkan makanan dengan air minuman dan masak kuahnya. Apabila air mendidih, gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan, kurangkan panas hingga rendah dan terus masak selama kira-kira 15 minit.
2. Basuh zucchini, potong hujungnya dan potong kiub berukuran kira-kira 1, 5 cm. Jika anda menggunakan buah-buahan lama, kemudian potong pulpa daripadanya dan keluarkan inti dengan biji. Dalam kes ini, anda perlu mengambil dua zucchini untuk sup.
3. Kupas wortel, bilas dan potong dadu kira-kira 7-8 mm.
4. Basuh tomato dan juga potong seperti zucchini: masing-masing 1, 5 cm.
5. Sekarang mula masukkan sayur ke dalam kuahnya. Turunkan wortel terlebih dahulu, kerana memakan masa paling lama untuk memasak.
6. Rebus wortel selama 5 minit dan masukkan zucchini.
7. Setelah 5 minit mendidih kukuk, turunkan tomato.
8. Basuh sayur, potong halus dan masukkan sup. Kupas bawang putih dan masukkan penekan.
9. Rebus makanan, kurangkan suhu, musim dengan garam dan lada dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Proses ini biasanya tidak lebih dari 15 minit. Selama ini, ayam dan sayur akan dimasak. Tetapi bergantung pada bahagian unggas yang digunakan, jumlah masa sup direbus akan bergantung.
10. Tuangkan sup yang telah siap ke dalam cawan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup zucchini.
