Kursus pertama berkhasiat rendah kalori - sup dengan bebola daging, paprika, tomato dan kubis. Pemilihan produk dan kandungan kalori. Resipi langkah demi langkah dengan resipi foto dan video.
Sup dengan bebola daging adalah hidangan pertama kegemaran banyak orang, yang tidak menghairankan kerana kelebihan utama adalah kepantasan penyediaan. Lebih-lebih lagi, supnya selalu sedap. Selain itu, sup bakso mempunyai banyak variasi. Ia disediakan dengan pelbagai sayur-sayuran, pasta, beras, barli mutiara, dan kekacang ditambah. Mereka juga memasak sup kubis dan borscht dengan bebola daging. Dalam ulasan ini, kami akan melihat lebih dekat resipi langkah demi langkah untuk membuat sup dengan bebola daging, paprika, tomato dan kubis.
Hidangan yang ditawarkan tidak memerlukan banyak masa memasak, kerana semua sayur-sayuran yang digunakan dan bakso masak dengan cepat. Oleh itu, anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk penyediaannya. Bakso boleh disediakan secara bebas dari daging cincang: daging (daging lembu, daging babi), ayam, ikan, ayam belanda. Chowder daging cincang campuran dari pelbagai jenis daging akan menjadi lazat. Anda juga boleh membeli bebola daging beku di pasar raya mana pun.
Lihat juga cara membuat sup soba dengan bebola daging.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 4-5
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Bola daging (segar atau beku) - 15
- Rempah, ramuan dan ramuan (ada) - secukup rasa
- Kubis putih - 250 g
- Tomato - 1 pc.
- Lada manis - 2 pcs.
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Pasli - sekumpulan
Langkah demi langkah penyediaan sup dengan bakso, paprika, tomato dan kubis, resipi dengan foto:
1. Dari kepala kubis putih, potong jumlah yang diperlukan, yang harus dicuci, dikeringkan dengan tuala kertas dan dicincang nipis.
2. Potong tangkai dari lada manis. Potong buah menjadi separuh dan angkat kotak biji. Potong bahagian dan basuh lada di bawah air yang mengalir. Kemudian potong menjadi kepingan. Walaupun kaedah mengiris tidak penting, anda boleh mengirisnya dalam bentuk mudah yang lain.
3. Basuh tomato dan potong dengan saiz sederhana. Jangan memotongnya dengan sangat halus, jika tidak, ia akan menjadi puri semasa rawatan panas. Ambil buah-buahan yang pekat dan elastik, sehingga semasa memotong mereka tetap bentuknya dan tidak memberikan banyak jus. Atas sebab yang sama, potong menjadi lebih besar.
4. Basuh sayur dan potong halus.
5. Tuangkan air minuman ke dalam periuk, letakkan di atas kompor dan didihkan. Kemudian masukkan semua makanan satu demi satu. Oleh kerana semuanya dimasak untuk jangka masa yang sama. Masukkan kubis putih terlebih dahulu.
6. Seterusnya, hantar paprika cincang.
7. Kemudian masukkan bebola daging. Harap maklum bahawa bebola daging hanya boleh diletakkan di dalam air mendidih, jika tidak, akan menjadi karet. Oleh itu, jika suhu kuahnya telah sejuk setelah menambahkan sayur-sayuran, rebus terlebih dahulu dan kemudian masukkan bebola daging.
8. Apabila bebola daging berada di dalam periuk, masak kuah mendidih dan masukkan tomato. Musim sup dengan garam dan lada hitam. Letakkan daun salam dan kacang polong. Masukkan rempah kegemaran anda.
9. Masak chowder sehingga semua bahan masak. Masa memasak tidak lebih dari 15-20 minit. 1-2 minit sebelum akhir memasak, masukkan herba cincang dan rebus. Hidangkan sup yang telah disediakan dengan bebola daging, paprika, tomato dan kubis setelah dimasak panas dengan crouton atau crouton. Makanan pemakanan seperti itu boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari tanpa rasa takut akan sosok langsing.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup kubis kubis segar dengan tomato dan lada.
