Sekiranya anda masih tidak tahu memberi makan keluarga anda dengan labu yang sihat, saya cadangkan membuat sup ayam yang lazat dan cerah dengan sayur-sayuran. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Labu adalah sayuran unik yang sesuai dengan banyak hidangan. Ia digunakan bukan hanya untuk pencuci mulut, memanggang di dalam ketuhar dan memasak bijirin. Minuman hebat, kursus pertama dan kedua diperoleh dengannya. Hari ini kita akan belajar membuat sup lazat dengan ayam, labu dan sayur-sayuran. Saya rasa hidangan pertama yang sihat akan menjadi salah satu sup yang paling digemari oleh keluarga anda. By the way, bukannya sup ayam untuk sup, anda boleh menggunakan fillet kalkun yang lebih diet. Walaupun dengan ayam, supnya mudah untuk perut dan pencernaan.
Untuk menyediakan hidangan yang dicadangkan dengan enak, anda memerlukan hasil segar, masa lapang setengah jam dan kemahiran masakan yang minimum! Sup labu dengan kaldu ayam ini bukan sahaja enak, tetapi juga semudah mungkin! Ini adalah kelebihan utama makan. Tetapi juga hebat bahawa sup labu dianggap sebagai musim sepanjang musim, kerana labu dijual hampir sepanjang tahun. Dan juga berkhasiat dan rendah kalori, yang akan menjadi kelebihan bagi mereka yang mengikuti angka atau ingin menurunkan berat badan tambahan.
Lihat juga Membuat Sup Labu Lentil.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Ayam atau mana-mana bahagian ayam - 300 g (saya mempunyai 2 keping paha ayam)
- Kentang - 2 biji.
- Kacang polong - 3 biji.
- Hijau - mana-mana, pilihan
- Pembalut tomato - 1 sudu besar
- Labu - 250 g
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Lobak - 1 pc.
- Daun bay - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak sup dengan ayam, labu dan sayur-sayuran, resipi dengan foto:
1. Basuh paha ayam di bawah air yang mengalir, potong 3-4 keping dan masukkan ke dalam periuk. Isi dengan air minuman dan masak di atas dapur.
2. Didihkan air dengan api kecil dan angkat beku dari kuah supaya sup tidak keruh. Turunkan suhu ke suhu terendah, tutup periuk dan masak kuahnya selama 45 minit.
3. Sementara itu, sediakan sayur-sayuran. Kupas kentang, wortel dan labu, basuh dan potong kiub: kentang yang lebih besar dengan labu, wortel yang lebih kecil.
4. Hantar sayur-sayuran yang sudah siap ke kuali.
5. Seterusnya, masukkan sesudu kuah tomato. Sebaliknya, tomato, jus tomato, atau pasta segar atau berpintal boleh berfungsi.
6. Putar api tinggi dan didihkan. Kemudian turunkan suhu ke suhu terendah dan masak sup selama 10 minit. Kemudian masukkan daun salam, serbuk sari dan lada hitam, lada hitam ke dalam periuk dan perasakan dengan garam. Oleh kerana labu mempunyai rasa yang agak neutral, banyak rempah dan ramuan yang berbeza dapat ditambahkan ke sup.
7. Rebus sup dengan ayam, labu dan sayur-sayuran selama 20 minit lagi dan boleh dihidangkan ke meja makan. Rasanya sangat enak untuk dihidangkan bersama crouton roti putih dan biji labu.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup labu dengan ayam.
