Kursus pertama yang menyelerakan dan mudah disediakan untuk pencegahan selesema adalah sup labu-bawang putih dengan kaldu ayam. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Di luar, matahari musim panas yang hangat bersinar terang dan menghangatkan, dan pada hari-hari panas anda tidak mahu memikirkan kedatangan musim luruh. Walau bagaimanapun, cuaca mendung dan hujan akan datang dalam beberapa minggu. Pada hari-hari seperti itu, hidangan panas yang paling enak dan menghangatkan adalah sup labu-bawang putih musim luruh dengan kaldu ayam. Sup labu bukanlah hidangan yang sangat biasa untuk negara kita. Atas sebab-sebab tertentu, dia tidak benar-benar berakar umbi di kalangan suri rumah, yang mengejutkan kerana labu tumbuh di semua tempat, ia murah dan sihat. Oleh itu, kami membetulkan keadaan, sup labu masak yang cepat dan enak. Makanannya cerah, berwarna-warni dan sempurna mengangkat mood. Tetapi yang paling penting, bahkan mereka yang tidak makan labu akan menghargai dan menyukainya.
Selain itu, sup bawang-labu berkhasiat dan diperkaya. Ia akan menguatkan sistem ketahanan badan, membantu menghilangkan selsema, mengisi badan dengan kekuatan dan tenaga. Pada masa yang sama, hidangan rendah kalori dan mudah dicerna oleh perut. Oleh itu, dia akan menolong anda kehilangan beberapa pound tambahan selepas bercuti atau membuat persiapan untuk acara penting. Sup kaya ini sangat sesuai untuk diet individu dan makanan keluarga. Sup ini berdasarkan kaldu ayam, namun, anda boleh memasaknya mengikut selera anda dari sayur-sayuran, daging babi, daging sapi …
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Ayam atau bahagian ayam apa pun - 500 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Labu - 300 g
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 kepala
Langkah demi langkah penyediaan sup labu-bawang putih dalam kaldu ayam, resipi dengan foto:
1. Basuh ayam atau bahagiannya. Sekiranya terdapat bulu, angkat. Potong burung menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air.
2. Letakkan periuk di atas dapur, rebus, angkat busa dengan sudu berlubang dan hidupkan api. Letakkan penutup di atas periuk dan masak kuahnya selama 45 minit. Walaupun masa memasak kaldu boleh berbeza. Sekiranya anda mahukan kaldu ringan, cukuplah mendidihnya selama setengah jam. Untuk makanan yang lebih kaya dan berkhasiat, masak selama 1.5 jam.
3. Pada masa ini, kupas labu, kupas serat dengan biji, potong kiub dan hantar ke kuali. Kemudian kupas bawang putih. Ketepikan 2 ulas, dan potong selebihnya menjadi kepingan besar dan kirim ke kuali 10-15 minit setelah meletakkan labu.
4. Setelah mendidih selama 5 minit, perasakan sup dengan garam, lada hitam dan bawang putih melalui penekan. Rebus sup labu-bawang putih dalam kaldu ayam selama 5-7 minit dan sajikan di meja makan. Semasa menghidang, tambah biji labu yang telah dikupas dan panggang pada setiap hidangan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup krim labu.
