Musim panas kalendar berlanjutan, dan oleh itu saya mencadangkan untuk memasak sup sayur ringan dengan kubis. Menyiapkan hidangan itu sederhana, ternyata mudah untuk perut, selain itu, ia juga sihat, kerana dimasak dalam kuah ayam.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kubis adalah sayur yang sangat baik dalam semua aspek, yang tersedia sepenuhnya untuk seluruh penduduk dan yang paling penting sepanjang tahun. Anda boleh membuat banyak hidangan lazat daripadanya. Salah satunya adalah sup, yang boleh kurus atau kaldu daging. Terdapat banyak pilihan untuk sup seperti itu, dan anda boleh memasaknya setiap hari untuk makan tengah hari dan makan malam. Kelebihan tambahan sup kubis adalah mereka sangat ringan dan makanan, jadi mereka sesuai untuk memberi makan kepada mereka yang berpuasa, ingin menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan, serta penjaga sosok.
Selain kubis, semua jenis sayur-sayuran dan bijirin boleh digunakan dalam sup mengikut citarasa anda. Kursus pertama yang sangat lazat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Mereka selalu mempunyai rasa segar dan aroma yang menyenangkan. Selain itu, pelbagai jenis kubis untuk sup tidak hanya digunakan oleh kubis putih biasa, tetapi juga kembang kol, brokoli dan jenisnya yang lain. Semua sup kubis biasanya senang disediakan, sedap dan berpatutan. Oleh itu, masak lebih kerap, tepu badan dengan vitamin berguna dan nikmati rasa makanan yang luar biasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 62 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Kubis putih - 300 g
- Kentang - 2-3 keping.
- Kembang kol - 150 g (dibekukan dalam resipi ini)
- Lobak - 1 pc.
- Dill - sekumpulan sederhana
- Bawang - 1 pc.
- Daun bay - 2 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak sup kubis
1. Basuh sayap ayam dan potong 2-3 keping pada phalanges. Masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang kupas, daun salam dan kacang polong. Tuangkan makanan dengan air minuman dan masak di atas dapur. Setelah mendidih, angkat buih, kurangkan suhu dan masak kuahnya.
2. Kupas dan masukkan kentang. Kupas dan parut lobak merah. Potong kubis halus. Masukkan kentang dan lobak merah ke dalam periuk.
3. Panaskan api, didihkan bahan, didihkan hingga rendah dan terus renehkan sup selama lebih kurang 15 minit.
4. Selepas waktu ini, masukkan kubis putih cincang ke dalam kaldu dan masukkan perbungaan kembang kol. Sekiranya anda menggunakan bunga kembang kol segar, kemudian basuh terlebih dahulu dan lepaskan ke dalam tunas. Masukkan juga ramuan cincang halus seperti dill, pasli, ketumbar.
5. Musim hidangan pertama dengan garam dan lada dan terus memasak sup sehingga semua bahan dimasak. Pada akhir memasak, keluarkan bawang rebus dari sup. Dia sudah melepaskan semua aroma dan rasanya, dan tidak lagi diperlukan di kuali. Sekiranya anda mahu, anda tidak boleh memasak bawang keseluruhan, tetapi membuat goreng daripadanya.
6. Tuangkan sup yang sudah siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama crouton atau sepotong roti segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup kubis.
