Kaviar merah selalu meriah, dan jika telur juga disumbat, ini hanya acara perayaan yang hebat. Dan jika anda belum menyediakan makanan ringan seperti itu, saya akan memberitahu sekarang bagaimana ia dibuat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Telur yang disumbat dengan kaviar dan keju adalah pembuka selera untuk mana-mana meja dan meja bufet perayaan. Pembuka selera itu sedap, cerdas, indah, mahal. Semua orang pasti akan menyukainya, terutamanya mereka yang suka kaviar merah. Di antara banyak hidangan lain, telur yang disumbat dengan kaviar merah akan menjadi yang paling popular dan akan memukau semua tetamu dengan kombinasi rasa yang tidak biasa. Sekiranya anda penyokong eksperimen masakan yang berani, pastikan anda menyediakan hidangan yang tidak konvensional ini.
Secara umum, telur yang disumbat adalah makanan ringan yang sangat diperlukan, baik dari segi kecanggihan dan rasa, dan dalam kelajuan penyediaannya. Tetapi, walaupun ini, mereka sama sekali tidak kalah dengan hidangan yang sukar disiapkan. Perlu diperhatikan bahawa telur ayam mengandungi banyak bahan berguna, dan telur hampir diserap sepenuhnya oleh tubuh kita, atau lebih tepatnya, sebanyak 97-98%. Nilai pemakanan mereka sama dengan 50 g daging, atau 200 ml susu lembu buatan sendiri. Dan selain itu, telur rendah kalori: rata-rata telur mengandungi kira-kira 75 kkal.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 81 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 30 minit (10 minit untuk mendidih, 15 minit untuk penyejukan, 5 minit untuk memasak)
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 5 biji. (anda boleh menggunakan telur puyuh, tetapi jumlahnya akan berlipat ganda)
- Kaviar merah - 1 balang (240 g)
- Keju keras - 50 g
Telur masak yang disumbat dengan keju dan kaviar merah
1. Rebus telur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air sejuk dan letakkan di atas dapur. Pilih perkakas memasak mengikut bilangan telur supaya tidak menjuntai atau berguling. Jika tidak, mereka mungkin retak, dan kemudian protein akan keluar.
Letakkan telur di atas dapur dan rebus. Kemudian kurangkan suhu dan masak selama 10 minit hingga curam. Kemudian keluarkan dari air mendidih dan segera pindahkan ke air ais. Biarkan mereka di sana selama 15 minit, mereka mesti sejuk sepenuhnya. Kupas telur yang telah disejukkan, potong separuh dan keluarkan kuning telur dari putih.
2. Parut kuning telur pada parut sederhana atau halus, atau ingat dengan garpu.
3. Parut keju keras dan masukkan kuning telur ke dalam bekas.
4. Kacau kuning telur dan keju. Sekiranya perlu, anda boleh membakarnya dengan keju, atau membiarkannya seperti biasa.
5. Dengan pisau khas untuk mengupas sayur-sayuran, potong protein sebanyak mungkin untuk mendapatkan bekas berongga. Protein tidak diperlukan dalam resipi ini, jadi anda boleh menggunakannya untuk hidangan lain, misalnya, dalam salad.
6. Isi 2/3 bahagian protein dengan pengisian keju. Letakkannya dengan rapat di rongga telur, tekan dan tekan. Anda mungkin mempunyai sedikit pengisian, kemudian gunakannya untuk salad yang sama.
7. Letakkan kaviar merah di atas.
8. Hidangkan segera setelah dimasak. Sekiranya anda akan merawat selepas beberapa ketika, saya mengesyorkan agar anda membuat semua persiapan, dan menyusun pinggan sebelum disajikan, atau bungkus piring yang sudah siap di dalam beg plastik. Jika tidak, kaviar merah akan hilang dan hilang penampilannya yang menyelerakan dan cantik.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur yang diisi dengan kaviar merah.
