Semua suri rumah tahu bahawa hidangan, terutama yang meriah, selain yang lazat, ia juga mesti cantik. Oleh itu, penting untuk mengetahui bagaimana dan bagaimana ia boleh dihiasi dan dihiasi. Mempersembahkan kelas induk "Mawar dari kentang".
Kandungan:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Anda boleh memasak bunga ros seperti itu bukan sahaja dari kentang. Mereka juga boleh dibuat dari lobak putih, bit, atau wortel. Juga, mawar merah dibuat dari kentang, diwarnai dengan jus bit. Dianjurkan untuk menggunakan sayur-sayuran lama; roset dari ubi muda boleh menjadi sangat rapuh. Namun, jika anda berlatih dan membiasakannya, anda boleh mengeluarkannya dari sayur-sayuran. Terdapat beberapa cara untuk memanaskan bunga ros: digoreng, dibakar di dalam ketuhar atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Rasa mereka akan bergantung pada kaedah memasak yang dipilih. Contohnya, digoreng, mereka akan sangat digoreng, akan lebih sedap, tetapi pada masa yang sama lebih tinggi kalori. Dalam ketuhar gelombang mikro, kerepek berbentuk roset akan berubah, dan di dalam ketuhar - seperti kentang panggang. Cara mana yang lebih baik terpulang kepada anda.
Anda boleh menghias sebarang hidangan dengan bunga ros seperti itu, dari salad hingga menghias hidangan daging dan sayur-sayuran. Di samping itu, hiasan seperti itu akan menghiburkan para tetamu dan mewujudkan suasana luar biasa yang ajaib di meja.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 87 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 1 pc.
- Garam - 1/5 sudu kecil atau secukup rasa
- Paprika manis tanah - 1/4 sudu kecil
- Lidi kayu - kira-kira 20 keping.
Membuat bunga ros dari kentang
1. Kupas kentang, walaupun anda boleh meninggalkannya dengan kulit, maka mawar akan bersama tepi, bagaimana cara meneruskannya, pilihlah sendiri. Kemudian potong ubi menjadi kepingan nipis, semakin nipis lebih baik, idealnya 1.5 mm. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mesin pencincang sayur. Juga buat batang segi empat tepat, masing-masing 1. untuk setiap mawar, mereka akan berfungsi sebagai tunas.
2. Masukkan hirisan kentang ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan masukkan paprika tanah.
3. Kacau kentang untuk mengedarkan garam dan rempah sekata.
4. Sekarang mula membentuk bunga ros. Ambil batang kentang "tunas" dan bungkus beberapa kelopak kentang di sekelilingnya, yang akan diperbaiki dengan tusuk gigi. Kemudian tambahkan beberapa kelopak lagi, dan perbaiki lagi dengan tusuk gigi. Bilangan kelopak kentang tidak terhad, yang utama ialah mawar kelihatan harmoni.
5. Bakar mawar siap dengan cara apa pun. Tumis goreng - minyak sayuran yang diperap panas dan celupkan mawar di dalamnya selama 3-4 minit secara bergantian. Di dalam ketuhar (ketuhar gelombang mikro) - letakkan bunga mawar di atas loyang (pinggan) dan hantar ke perkakas. Di dalam ketuhar, mereka akan memasak dalam 15-20 minit, di dalam ketuhar gelombang mikro - dalam 7. Keluarkan tusuk gigi dengan lembut dari mawar yang sudah siap dan hias pinggan dengan mereka.
Dan inilah resipi video untuk membuat bunga ros dari kentang:
