Mari sediakan pastri paling sederhana tanpa hiasan tambahan - kek cawan sederhana. Doh diuli secara harfiah 15 minit, dan produk tersebut masih dibakar dalam jumlah yang sama. Ringkas, cepat, mudah, sedap … Apa lagi yang anda perlukan?
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ramai orang tahu secara langsung bahawa tidak ada yang lebih buruk daripada tetamu yang tidak dijangka! Biasanya rakan-rakan datang ketika anda sama sekali tidak menjangkakannya dan ketika itu tiada apa-apa di dalam peti sejuk. Kami tidak akan memperlakukan rakan-rakan kita dengan telur hancur, tetapi kita akan memasak mufin termudah pada kefir. Memang di hampir setiap peti sejuk terdapat produk ini, atau penggantinya: susu masam, yogurt, dll.
Muffin ini baik bukan hanya untuk kelajuan penyediaan, tetapi juga untuk rasa yang luar biasa. Bahan-bahan utama berpatutan dan pasti terdapat di setiap rumah. Dan kelebihan hidangan ini adalah kegunaannya. Oleh kerana anda boleh menggunakan kefir, baik yang baru maupun yang sudah habis masa berlakunya. Mereka akan lebih sedap dengan produk kedua.
Sekiranya anda mengikuti gambar anda atau tidak menemui mentega di rumah, maka sangat mungkin untuk menggantinya dengan minyak sayuran. Di samping itu, penggunaan tepung rai akan menjadikan kek lebih berzat. Masukkan serbuk koko ke dalam adunan untuk membuat muffin coklat yang lazat. Di samping itu, anda boleh menggunakan pelbagai jenis tampalan, baik buah dan masin. Pembuka selera ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 321 kcal.
- Hidangan - 10-12 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Kefir - 100 g
- Mentega - 50 g
- Telur - 1 pc.
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek cawan kefir ringkas:
1. Potong mentega lembut dan letakkan di dalam mangkuk pengadun. masukkan gula seterusnya. Anda boleh menggunakan gula tepung dan bukannya gula untuk menjadikan kek cawan lebih gebu.
2. Menggunakan pengadun atau mortar, kisar mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telur dan putar makanan dengan pengadun.
4. Tuangkan kefir. Ia mestilah pada suhu bilik. Jika tidak, soda tidak akan bertindak balas dengan produk susu yang ditapai sejuk. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Atas sebab yang sama, keluarkan dari peti sejuk dan telur untuk memanaskannya.
5. Campurkan komponen cecair dengan pengadun.
6. Satukan tepung dengan baking soda dan garam. Kacau dan tapiskan ayak halus ke dalam bahan cair.
7. Ganti adunan hingga sebati dan sebati. Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan produk lazat ke dalam adunan, misalnya, kismis, kacang, buah-buahan, buah beri, buah kering, dll. Tetapi jangan masukkan terlalu banyak, jika tidak, kek cawan tidak akan naik.
8. Ambil pinggan besi dan minyak dengan minyak. Acuan silikon dan kertas tidak perlu dilincirkan. Isi dengan 2/3 bahagian doh, kerana ia akan meningkat semasa pembakar.
9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk bakar selama 20 minit. Periksa kesediaan dengan tusuk gigi kayu. Sekiranya anda menembusi kek, ia mesti kering. Sekiranya terdapat pelekat, bakar produk selama beberapa minit. Anda boleh mencurahkan pencuci mulut yang sudah siap dengan aising, fondant atau taburkan dengan gula tepung.
Anda boleh memasak kek seperti itu dalam satu bentuk besar. Tetapi masa penaik perlu ditingkatkan, sehingga sekitar 40 minit.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak resepi muffin yogurt.
