Buah matahari segar - rasa, kesihatan dan kecantikan yang hebat! Baca dan tonton video mengenai faedah buah ara, bagaimana memilih dan memakannya. Buah ara segar adalah buah halus yang enak yang diisi dengan sirap madu tebal dan biji bulat kecil yang perlahan-lahan pecah di antara gigi anda. Buah-buahan yang dipetik dapat bertahan dalam masa yang sangat singkat, oleh itu, buah ini lebih kerap dihantar kepada pengguna dalam bentuk kering.
Asal buah ara
Pokok ara, yang juga disebut pohon ara, tergolong dalam genus tumbuhan ficus. Ia kelihatan seperti ficus besar, dihiasi dengan buah-buahan kecil seperti pir dengan warna kuning pucat atau ungu.
Buah ara tumbuh di zon tropika dan subtropika. Selalunya ia boleh didapati di Yunani dan Sepanyol, Turki dan Kaukasus, Asia Tengah dan Crimea. Sejarah buahnya berusia lebih dari 5000 tahun, dan Caria kuno, sebuah kawasan pergunungan di Asia Kecil, dianggap sebagai tanah kelahirannya.
Pokok ara berumur panjang dan boleh berbuah selama kira-kira 200 tahun. Mereka bertoleransi dekat dengan pokok lain dengan baik, tumbuh di tanah dan batu berbatu, dan tahan terhadap serangga berbahaya dan kekeringan.
Fakta menarik mengenai buah ara
- Di Yunani kuno, buah itu sangat berharga sehingga setiap usaha membawanya ke luar negara disamakan dengan penyeludupan dan dianggap sebagai pengkhianatan. Ada pendapat bahawa buah terlarang inilah yang dirasakan oleh Adam dan Hawa, yang mana mereka diusir dari surga.
- Doktor hebat Avicenna menganggap buah buah ara sebagai makanan yang sangat diperlukan untuk orang tua. Mereka menguatkan sistem kardiovaskular, ditunjukkan untuk kecederaan pada tulang dan sendi, dan mengandungi peratusan serat tertinggi berbanding buah-buahan lain.
- Para tentera tentera Alexander Agung dalam pertempuran dan kempen mereka memakan buah ara dan kismis secara eksklusif. Bukankah ini yang memberi mereka kekuatan dan membantu menakluki hampir separuh dunia ?!
- 100 g buah ara segar tidak lebih dari 70 kkal, jadi hanya sebiji buah seberat 15 g dapat memuaskan rasa lapar anda. Orang-orang yang telah mengalami penyakit dan tekanan yang serius, keletihan mental dan fizikal, buah ara segar secara harfiah diletakkan di kaki mereka.
- Menariknya, buah-buahan yang lebih kecil dianggap lebih enak dan lebih sihat, sementara warna kuning pucat menunjukkan varieti terbaik. Buahnya dianggap baik jika mengandungi sekitar 900 biji.
Komposisi buah ara: vitamin, unsur surih dan kalori
Buah ara segar mengandungi 14 mineral dan 11 vitamin, serta 14 asid amino, yang terlibat dalam pembinaan tisu protein. Kalsium, magnesium, beta-karoten dan zat besi, sekitar 25% glukosa dan fruktosa menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan. Buahnya kaya dengan asid lemak omega-3 dan omega-6, yang melawan anemia dan menguatkan sistem saraf. Kandungan kalori produk segar jauh lebih sedikit daripada buah kering, jadi penggunaannya tidak akan membahayakan angka tersebut.
Buah-buahan buah ara (nama lain untuk buah ara) melampaui epal dalam komposisi besi, dan dalam jumlah kalium, buah ini hanya ada setelah kacang. Pengambilan buah ara secara berkala menghalang penampilan sel barah kerana kandungan katekin dan epikitin yang kaya.
Kandungan kalori buah ara segar
setiap 100 g - 57 kkal:
- Protein - 0.7 g
- Lemak - 0.2 g
- Karbohidrat - 13, 7 g
Kandungan kalori buah ara kering
setiap 100 g - 257 kkal:
- Protein - 3, 1 g
- Lemak - 0.8 g
- Karbohidrat - 57, 9 g
Kebaikan buah ara
Jam, marmalade, jeli, dan juga wain dibuat dari buah-buahan segar. Sirap tebal pekat Asia Tengah digunakan dalam memasak. Buah yang cerah digunakan untuk semua jenis pencuci mulut, dan gabungannya dengan hidangan daging dan keju memberi mereka rasa istimewa dan aroma istimewa.
Buah segar sangat berharga kerana mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah. Tetapi dalam bentuk ini, mereka hanya tersedia pada musim panas dan musim luruh. Oleh itu, untuk menyediakan gudang vitamin berharga untuk kegunaan masa depan, buah-buahan dikeringkan. Proses ini bukan sahaja tidak mengurangkan bahan berguna, malah memusatkannya dan menjadikan produk lebih berharga.
Keseluruhan risalah boleh ditulis mengenai sifat bermanfaat buah ara. Ia terkenal dengan penyembuhan luka dan sifat antipiretik, adalah ubat untuk anemia, asma bronkial, takikardia, dan penyakit buah pinggang. Batuk dan sakit tekak yang kuat akan melegakan buah ara yang direbus dalam susu. Salap merawat vitiligo dan kebotakan kulit.
Buah ini mengandungi ficin, ia membantu membersihkan dinding dalam saluran darah dan mencegah perkembangan penyakit tromboflebik, serta tekanan darah tinggi dan kekurangan vena.
Orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan mental dan kreatif perlu makan buah ara, kerana ia mendorong penipisan darah, yang mengakibatkan peningkatan bekalan oksigen ke otak.
Dalam kosmetologi, berdasarkan buah-buahan dari pohon ara, topeng pembersih dan krim berkhasiat dibuat, yang ditunjukkan untuk kulit apa pun. Mereka sangat baik dengan kekeringan yang meningkat, tidak menyebabkan kerengsaan, mengembalikan warna dan awet muda ke wajah, dan mempunyai kesan mengangkat.
Sekiranya anda mengambil buah masak segar, potong dua dan urut wajah, leher, tangan dengan pulpa, kemudian setelah beberapa prosedur seperti itu kulit menjadi lembut, lembut dan lembap.
Tonton video mengenai khasiat buah ara yang bermanfaat:
Bahaya buah ara dan kontraindikasi untuk digunakan
Dalam kadar yang berpatutan, buah ara boleh dimakan oleh semua orang. Namun, dalam tubuh manusia dengan tanda-tanda kegemukan yang jelas, proses metabolik terganggu, yang akan mengganggu penyerapannya, yang akan mengakibatkan kenaikan berat badan.
Tidak digalakkan menggunakan buah untuk diabetes dan pankreatitis, juga tidak diinginkan bagi mereka yang menderita gout untuk memakannya, kerana mengandung banyak asam oksalat, dan untuk metabolisme yang betul, tubuh mesti mempunyai sistem metabolisme yang sihat.