Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana membuat sangria putih yang menyegarkan dengan watak Sepanyol, maka resipi ini sesuai untuk anda. Tetapi pertama-tama, mari kita ketahui apa itu sangria dan bagaimana penyediaannya?
Kandungan resipi:
- Apa itu Sangria?
- Varieti sangria
- Bahan utama sangria
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apa itu Sangria?
Jadi sangria adalah koktel Sepanyol yang popular dengan kandungan alkohol sederhana untuk pesta. Ia muncul kira-kira 400 tahun yang lalu, dan dibuat dari anggur merah, jarang berwarna putih dengan buah. Kadang kala minuman keras, gula dan pelbagai rempah ditambah. Pada musim panas yang hangat, ia dimakan dalam bentuk yang sejuk, dan pada musim sejuk - dalam musim yang sedikit panas. Bahan-bahan untuk membuat sangria dapat bervariasi, kerana rasa minumannya sama sekali tidak menderita.
Varieti sangria
- Sangria tenang (biasa). Ini adalah sangria klasik dengan buah sitrus dan anggur.
- Buah sangria - berperisa dengan pelbagai buah: tembikai, nanas, epal, pisang, jeruk, strawberi, limau, dll.
- Sangria putih sama dengan sangria yang masih ada, tetapi dibuat dengan wain putih.
- Sangria berkilau. Minuman ini berbeza dengan sangriya lain kerana ia mengandungi soda atau sampanye.
Bahan utama sangria
Walaupun terdapat sekumpulan produk asas untuk membuat sangria, anda boleh menggunakan produk apa sahaja yang anda pilih.
- Wain. Sebaiknya gunakan wain merah atau putih kering. Selain itu, cukup untuk menggunakan minuman baik yang murah. Kerana rasa sangria siap ditenggelamkan oleh anggur vintaj.
- Alkohol kuat. Sebaiknya gunakan brendi dan minuman keras, yang boleh diganti dengan cognac, vodka, wiski, rum atau gin.
- Buah boleh sangat berbeza dengan citarasa anda.
- Rempah digunakan mengikut citarasa: halia, kayu manis, pudina, pala, dll.
- Gula, pilihan. Di samping itu, anda boleh menggunakan: madu, sirap gula atau grenadine.
- Soda, lebih disukai berkarbonat: soda, tonik, air mineral. Untuk menyediakan sangria berkilau, anda boleh menggunakan sampanye atau wain bersoda apa pun.
- Ais, seperti, pada prinsipnya, di kebanyakan koktel, diletakkan sebelum menghidangkan minuman di atas meja.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 22 kcal.
- Hidangan - 1 liter
- Masa memasak - 5 minit untuk memasak, 1 jam untuk infusi
Bahan-bahan:
- Wain putih - 1 l
- Jingga - 2 baji bulat
- Lemon - 1 baji bulat
- Akar halia - 1 cm
- Nutmeg - 1 pc.
- Kayu manis - 1 pc.
- Anise - 1 pc.
- Kacang polong - 3-4 kacang polong
- Kapulaga - 3-4 biji
- Carnation - 1 tunas
Membuat sangria putih yang menyegarkan
1. Basuh oren dan lemon, keringkan dan potong jumlah yang diperlukan: 2 kepingan oren bulat, lemon - 1. Basuh akar halia, potong 1 cm, kupas dan potong cincin.
2. Tuangkan wain dari botol ke dalam periuk, di mana ia akan dimasukkan, dan tambahkan kayu manis, cengkih, pala, adas manis, kapulaga dan allspice.
3. Kemudian masukkan hirisan lemon, oren dan halia. Hantarkan sangria untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam, tetapi anda juga boleh untuk jangka masa yang lebih lama. Dan sajikan ke meja, tuangkan minuman ke dalam gelas, di mana anda meletakkan beberapa ketulan ais.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sangria putih.
