Adakah anda telah membeli labu? Jangan tergesa-gesa membuang biji semasa memotongnya! Mereka mengandungi banyak bahan bermanfaat, dan mereka akan melengkapkan banyak hidangan. Resipi langkah demi langkah dengan foto biji labu goreng di dalam ketuhar gelombang mikro. Resipi video.
Biji labu sesuai untuk makanan ringan, penambahan salad, pastri, sup … Mereka boleh dimakan mentah, digoreng, dibakar dan direbus. Walaupun memasak mengurangkan jumlah vitamin, ia tidak tercermin dalam kandungan mikronutrien. Benih mengandungi minyak lemak hingga 40%. Mereka mengeluarkan helminths dari badan dan menormalkan kerja sistem kardiovaskular. 100 g biji mengandungi separuh pengambilan zink harian oleh badan, dan fosfor dua kali lebih banyak daripada beberapa spesies ikan. Tetapi, semasa mengukir labu, banyak suri rumah melupakan bahan-bahan yang tidak ternilai ini. Dan biji dengan pulpa longgar yang mengelilinginya dihantar ke tong sampah. Oleh itu, semasa mengukir biji labu, jangan dibuang. Kupas pulpa yang melekat, bilas, keringkan dan goreng. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda cara menggoreng biji labu dengan menggunakan microwave.
Bagaimana cara menyediakan biji labu untuk memanggang?
Basuh labu, kerana permukaan buah ditutup dengan lapisan debu dan mikrob yang tidak kelihatan. Lap dengan tuala, potong dua dan gosokkan pulpa yang longgar dengan biji. Pilih semua biji dengan tangan anda, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air suam, mengeluarkan serat yang melekat. Letakkan biji di atas kain atau serbet kertas dan biarkan selama 3-4 hari. Apabila kering, lipat ke dalam beg kertas atau balang kaca dan simpan di tempat yang kering. Benih mesti dikeringkan dengan teliti, jika tidak boleh menjadi berkulat.
Lihat juga cara membuat keju biji buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 556 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
Biji labu - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah memasak biji labu goreng dalam ketuhar gelombang mikro, resipi dengan foto:
1. Basuh biji labu sehingga bersih, mengeluarkan pulpa yang melekat.
2. Keringkan pada tuala dan letakkan di lapisan nipis di atas pinggan rata atau dulang.
3. Letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dan goreng biji dengan kekuatan penuh selama satu minit.
4. Keluarkan piring dari oven dan kacau biji. Masukkan bekas dengan biji kembali ke dalam ketuhar selama 1 minit. Bergantung pada kekuatan ketuhar gelombang mikro, memanggang biji bunga matahari dapat memakan waktu dari 2 hingga 5 minit. Oleh itu, periksa benih untuk kesediaan selepas setiap minit. Ketika mereka mula mengklik, maka pemanggangan hampir selesai. Biji goreng sederhana boleh dibiarkan di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia sejuk sepenuhnya. Tetapi jika mereka sudah siap sepenuhnya, bawalah keluar dan letakkan di atas tuala sehingga sejuk.
Masukkan biji labu yang telah dikupas dalam ketuhar gelombang mikro ke dalam hidangan yang berbeza.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak biji labu goreng di dalam ketuhar gelombang mikro.
