Fikirkan penkek tanpa lemak tidak sedap? Awak salah! Siapkan mengikut resipi langkah demi langkah yang dicadangkan dengan foto dan lihat sendiri. Hasilnya akan mengejutkan anda.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lempeng lenten di Rusia telah dipanggang sejak dahulu lagi selama tempoh puasa, kerana tidak mungkin dilakukan tanpa makanan kegemaran anda untuk waktu yang lama. Oleh itu, agar tidak melanggar perjanjian gereja dan tidak memakan makanan terlarang, suri rumah yang bijak membuat resipi untuk penkek tanpa lemak, yang banyak digunakan bahkan menyemai sehari. Perlu diingat bahawa terdapat resipi poligami untuk penkek tanpa lemak. Terdapat banyak resipi untuk setiap selera pengguna. Perkara yang paling penting adalah mengecualikan produk tenusu dari resipi, ini adalah telur dan susu. Dan anda boleh menggantikan bahan penting ini dengan produk lain. Contohnya, ambil air berkarbonat, sayur-sayuran atau bijirin decoctions, jus dan kompot, kopi, teh sebagai asas cecair. Tetapi resipi yang paling biasa adalah untuk minum air biasa.
Juga, dalam resipi tanpa lemak ini, anda boleh menggabungkan pelbagai jenis tepung, mencampurkan tepung rai atau soba, atau oat atau tepung jagung dengan gandum. Keupayaan untuk menggunakan pelbagai jenis tepung membuka banyak kemungkinan untuk khayalan kuliner. Akibatnya, penkek tidak lebih buruk daripada penkek biasa dan kegemaran. Di samping itu, penkek tanpa lemak mempunyai kelebihan yang ketara: mereka lebih ringan daripada yang biasa dan mempunyai kandungan kalori rendah. Oleh itu, mereka baik bagi mereka yang mengikuti perwatakan mereka atau menjalani ibadah puasa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 79 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Minyak sayur - 4 sudu besar
- Garam - secubit
- Air minuman - 2 sudu besar.
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak penkek tanpa lemak, resipi dengan foto:
1. Tuangkan tepung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Saya cadangkan menyaring tepung melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan penkek lebih gebu dan lembut.
2. Tuangkan air minuman pada suhu bilik. By the way, jika anda menggunakannya panas, maka pancake akan berubah menjadi kastard. Kacau adunan dengan baik menggunakan whisk atau pengisar tangan.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam adunan.
4. Kacau adunan lagi sehingga mentega sebati hingga keseluruhan jisim. Sekiranya anda bimbang bahawa penkek tidak akan bertahan tanpa telur, anda boleh menambah 1 sudu besar ke dalam adunan. tepung kanji atau pisang. Produk-produk ini adalah astringen.
5. Letakkan kuali di atas dapur. Lubricate bahagian bawah dengan lapisan nipis minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Anda hanya perlu menggosok kuali sebelum membakar pancake pertama agar tidak menjadi gumpalan. Pada masa akan datang, perkara ini dapat dihilangkan. Tuangkan adunan ke dalam loyang dengan senduk, putar sehingga rata merata dalam bulatan. Goreng pancake di atas api sederhana selama lebih kurang 2 minit dan balikkan ke bahagian lain.
6. Bakar pancake di bahagian kedua selama 1.5-2 minit dan angkat dari kuali. Bakar semua penkek dengan cara yang serupa dan sajikan dengan selai dan marmalade. Anda juga boleh mengisinya dengan sedikit pilihan anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek tanpa lemak.
