Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat sup cendawan tanpa lemak dengan sayur-sayuran. Kursus pertama berkhasiat dan rendah kalori. Resipi video.
Membuat sup tanpa lemak yang lazat, cepat, dan yang paling penting adalah mudah. Semua resipi mereka disediakan mengikut skema yang sama. Walau bagaimanapun, dengan pelbagai produk dan perasa, anda selalu boleh mendapatkan hidangan baru. Sup cendawan tanpa lemak disajikan hari ini, sangat lembut dan ringan. Sup dimasak di dalam air, oleh itu ia mempunyai kandungan kalori minimum dan dianggap makanan yang sangat baik untuk diet dan semasa berpuasa. Atas sebab yang sama, ia boleh dimasak hanya dalam setengah jam. Tetapi jika kalori tambahan tidak menakutkan, anda bukan vegetarian, tidak mengikuti diet dan berpuasa, anda boleh memasak sup dengan sup daging. Sup ini akan lebih memuaskan dan berkhasiat.
Untuk menyediakan resipi sup yang dicadangkan, anda memerlukan satu set sayur-sayuran minimum, yang akan dimasak sekaligus, dari mana hidangan akan dimasak dengan cepat. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan bijirin kegemaran anda ke sup, dan makanannya juga akan lebih memuaskan. Resipi menggunakan cendawan beku yang boleh dibeli di pasar raya atau disimpan pada musim gugur dan dibekukan di dalam peti sejuk. Jenis cendawan untuk sup boleh sangat berbeza. Selalunya, boletus, cendawan porcini, agarika madu, boletus, boletus, chanterelles dibekukan. Sebelum membeku, biasanya semua cendawan dibasuh, direbus selama satu jam, disejukkan, dibungkus dalam beg dan dibekukan. Oleh itu, jumlah masa memasak minimum diperlukan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 169 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan hutan beku - 300 g
- Perasa untuk cendawan - 1 sudu kecil
- Lobak - 1 pc.
- Kentang - 2-3 keping.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 1 sudu kecil
- Bawang - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan sup cendawan tanpa lemak dengan sayur-sayuran, resipi dengan foto:
1. Kupas wortel, basuh dan potong kiub bersaiz sederhana.
2. Cairkan cendawan terlebih dahulu. Lakukan ini secara semula jadi pada suhu bilik tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Biasanya, sebelum beku, cendawan dimasak terlebih dahulu dan direbus. Oleh itu, mereka tidak memerlukan masa yang lama untuk memasak setelah pencairan. Sekiranya tidak ada cendawan beku, cendawan acar atau kering sesuai untuk resipi. Bersama mereka, hidangan juga disediakan dengan cepat.
3. Kupas kentang, basuh dan potong kiub bersaiz sederhana. Kupas bawang dari sekam atas, hanya tinggal lapisan bawah, dan basuh dengan baik.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Hantar cendawan dan wortel ke kuali dan goreng makanan dengan api sederhana hingga coklat keemasan.
5. Masukkan cendawan goreng dan wortel ke dalam periuk, masukkan kentang dan bawang cincang. Bawang sekam akan memberi kuah warna emas yang indah. Setelah memasak sup, angkat dari kuali dan buang.
6. Isi makanan dengan air minuman dan letakkan di atas dapur untuk memasak.
7. Setelah mendidih, bumbui makanan dengan garam, lada hitam dan bumbu cendawan. Masak sup cendawan tanpa lemak dengan sayur-sayuran sehingga kentang dan wortel dimasak, kira-kira 20-30 minit. Kemudian anda boleh menghidangkan rebusan dengan crouton, crouton, krim masam, herba, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup cendawan dengan sayur-sayuran.
