Ada kalanya tidak ada susu atau telur di rumah, dan anda mahukan penkek. Saya mencadangkan untuk membuat penkek tanpa lemak dan wangi yang enak dengan jus oren, yang akan membantu banyak orang semasa Perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Lempeng tanpa lemak selalu disediakan tanpa menambahkan susu, mentega, telur atau produk tenusu lain. Tetapi, walaupun demikian, penkek tanpa lemak boleh dibuat sangat enak dan beraroma. Sebagai contoh, anda boleh mendapatkan rasa baru penkek tanpa lemak dengan menggunakan pelbagai tepung: tambah jagung, rai atau tepung oat ke tepung gandum. Tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk mempelbagaikan penkek. Pelbagai produk juga digunakan sebagai komponen cair yang mengubah rasa penkek.
Oleh itu, penkek lazat diperolehi pada bir, kaldu sayur, air mineral, tomato, lemon, pic atau jus aprikot, dan juga oren, yang saya cadangkan untuk membakarnya hari ini. Sekiranya anda bimbang bahawa anda akan berasa terlalu sedap, maka saya ingin menenangkan diri. Rasanya benar-benar tidak dapat difahami dari apa penkek dibuat. Saya memberi jaminan bahawa penkek tanpa lemak ini ternyata tidak lebih buruk daripada yang klasik, dan lebih lembut. Selain itu, tambah jus oren adalah bahawa pancake akan mempunyai warna kuning yang indah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 127 kkal.
- Hidangan - 15-17 pcs.
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Jus oren - 2 sudu besar
- Pati kentang - 1 sudu besar
- Gula - 4 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayuran halus - 3 sudu besar
- Garam - secubit
Memasak Lemak Pancake dengan Jus Jeruk:
1. Tuangkan jus oren ke dalam bekas menguli yang dalam. Masukkan minyak sayuran halus ke dalamnya.
2. Kacau campuran sehingga produk sebati.
3. Satukan tepung dengan kanji, gula dan garam. Gaul sebati. Pati dalam resipi ini menggantikan telur. Ia memberikan kelikatan. Sebagai gantinya, anda juga boleh menambahkan puri pisang, yang tidak kurang daripada telur adalah pengikat yang baik untuk produk.
4. Tuangkan tepung ke dalam bahan cair. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui ayakan halus agar tidak ada gumpalan. Terdapat juga cara untuk membantu mengelakkan gumpalan: tuangkan sedikit cecair dan cairkan adunan yang lebih ketat di dalamnya, secara konsisten, seperti krim masam pekat. Dan kemudian bawa adunan lempeng ke tekstur yang dikehendaki dengan baki cecair.
5. Gunakan whisk atau blender untuk menguli doh hingga sebati dan sebati.
6. Letakkan periuk di atas dapur dan potong dengan baik. Agar pancake pertama tidak menjadi gumpalan, griskan kuali dengan lapisan mentega nipis atau sekeping daging. Anda perlu melakukan ini hanya sekali, pada masa akan datang, sebelum memanggang sisa penkek, anda tidak boleh minyak kuali dengan apa-apa.
7. Apabila bahagian tepi pancake berwarna keperangan dan berwarna keemasan, balikkan pancake dan bakar selama lebih kurang 1 minit. Hidangkan penkek panas dengan sos dan jem. Di samping itu, mereka boleh diisi dengan apa-apa pengisian, manis dan masin.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek tanpa lemak di dalam air.
