Hidangan bakar oven selalu bergema di hati kita. Salah satunya ialah sayap Turki. Saya membentangkan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sayap ayam - untuk banyak orang, makanan, makanan ringan, makanan ringan … Ini adalah kursus kedua untuk lauk, dan makanan ringan dengan bir, dan hanya makanan yang lazat. Mereka dimasak di atas kompor dalam kuali, di dalam oven di atas loyang, di atas panggangan atau di atas api. Bergantung pada sos yang dipilih, rasa tutupnya akan berubah di luar jangkaan. Setiap masa, memilih perasa, rempah, bahan tambahan, dan lain-lain. anda akan menerima hidangan baru. Hari ini kita akan memasak kepak ayam Turki. Keistimewaan hidangan nasional ini adalah penggunaan rempah Turki dan pes tomato.
Memasak hidangan ini sama sekali tidak sukar. Semua rempah dicampurkan dengan tomato dan sayap diperap dalam sos ini. Kemudian anda boleh memasaknya dengan salah satu cara kegemaran anda. Perlakuan ini secara umum dapat dianggap universal, kerana ia sesuai dengan sebarang kesempatan. Hiasan ini sangat enak untuk digabungkan dengan sayur-sayuran kegemaran anda, sangat sesuai untuk terung bakar atau paprika. Ia juga enak menghidangkan saus tomat buatan sendiri, sos bawang putih, bawang acar dan lebih banyak herba segar dengan sayap ini. Hidangan ini adalah penemuan sebenar bagi pencinta pendekatan tidak standard untuk memasak dan rasa eksotik. Secara umum, baca resipi sayap Turki dan masak hidangan yang lazat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 186 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 10 pcs.
- Saffron - 0,5 sudu kecil
- Thyme - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Pes tomato - 3 sudu besar
- Ketumbar - 0,5 sudu kecil
- Sumakh - 0,5 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Jintan - 0.5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak sayap Turki, resipi dengan foto:
1. Dalam bekas, satukan pes tomato, garam, lada hitam dan semua rempah. Sekiranya anda tidak mempunyai pes tomato, cari saus tomat atau jus tomato. Anda juga boleh memusingkan tomato segar dalam penggiling daging.
2. Kacau rempah dengan baik untuk membuat jisim homogen.
3. Letakkan sayap di dalam bekas yang besar dan senang. Basuh terlebih dahulu dan lap dengan baik. Tanggalkan juga bulu, jika ada.
4. Tuangkan sos yang telah disediakan di atasnya.
5. Kacau rata sehingga setiap gigitan ditutup dengan sos. Biarkan mereka perap selama 1 jam. Tetapi jika anda mahu, anda boleh bertahan lebih lama. Contohnya, malam.
6. Letakkan sayap pada loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Sekiranya anda bimbang ia tidak terbakar, tutup dengan kerajang, yang anda keluarkan 10 minit sebelum memasak, sehingga mereka berwarna coklat.
7. Hidangkan sayap yang sudah siap segera setelah dimasak. Sekarang mereka sangat wangi, lembut, enak dan berair.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaki ayam yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam bahasa Turki dari koki Ilya Lazerson.
