Bagaimana membuat sup kubis ringan dengan kaldu ayam? Bahagian kubis dan ayam mana yang hendak digunakan? Bagaimana rasa makanan anda? Kami akan mempertimbangkan semua soalan ini dalam artikel ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sup sup ayam - ini bermaksud hidangannya ringan, rendah lemak dan cepat dimasak. Untuk membuatnya dengan cara ini, lebih baik menggunakan leher ayam atau sayap. Bahagian-bahagian ini memasak paling cepat, sementara supnya tidak berkalori tinggi, sangat enak, sihat, mudah diasimilasi oleh badan dan berkhasiat. Terdapat banyak variasi dalam penyediaan kursus pertama unggas. Contohnya, kebanyakan suri rumah menggunakan mi, nasi, mi, kentang. Tetapi hari ini saya ingin menawarkan resipi sup dengan penambahan kubis: putih dan kembang kol.
Hidangan ini disediakan dengan cepat dan sederhana, walaupun ternyata sangat kaya. Ia mengandungi lemak ringan yang mudah diserap oleh badan. Itulah sebabnya sup ini disyorkan untuk orang-orang untuk pencegahan gastritis dan masalah perut. Ia juga membantu pulih dari selsema dan rawatan pembedahan. Kaldu ayam mengandungi banyak bahan bermanfaat yang mempunyai sifat anti-radang. Juga, hidangan pertama ini boleh digunakan oleh wanita yang memerhatikan gambar mereka. Oleh kerana kandungan kalori makanan cukup rendah, kerana 100 g sayap ayam hanya mengandungi 12 g lemak. Oleh itu, hidangan ini boleh dikaitkan dengan kategori makanan diet dengan selamat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 186 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 6-8 pcs.
- Kubis putih - 300 g
- Kembang kol - 300 g
- Lada merah manis - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Lobak - 1 pc.
- Hijau - sekumpulan
- Daun bay - 3 pcs.
- Kacang polong - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
Sup Sayap Kubis Memasak
1. Basuh sayap ayam, angkat bulu, jika ada, dan letakkan di dalam periuk. Masukkan bawang kupas, daun salam, lada sulah.
2. Tuangkan makanan dengan air minuman dan letakkan kuahnya di atas dapur untuk dimasak. Rebus selama kira-kira setengah jam, kemudian angkat dan buang bawang rebus, kerana dia sudah melepaskan semua rasa dan aromanya.
3. Sementara itu, potong kubis putih, kupas dan parut wortel.
4. Kupas paprika dan potong. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan, potong hijau. Saya menggunakan produk ini beku.
5. Hantar kubis putih dan wortel ke kuali.
6. Seterusnya, masukkan kembang kol dan paprika.
7. Didihkan makanan dan didihkan sup, ditutup, selama kira-kira 20-30 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan masukkan herba.
8. Biarkan sup mendidih selama 5 minit dan tuangkan ke dalam cawan. Sangat lazat menggunakannya dengan crouton atau crouton roti rai.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup dengan sayap ayam dan ladu kentang.
