Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat pencuci mulut curd dengan strawberi dan coklat di rumah. Ciri-ciri resipi, kombinasi ramuan dan video resipi.
Musim panas adalah masa untuk beri bermusim, yang enak bukan hanya dalam bentuknya sendiri, tetapi juga enak dalam pencuci mulut. Saya mencadangkan resipi untuk pencuci mulut yang indah yang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Stroberi, keju kotej dan coklat adalah gabungan yang lazat! Asam stroberi, rasa manis coklat dan kelembutan keju kotej adalah apa yang anda perlukan pada hari musim panas yang panas, ketika anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi anda sama sekali tidak mahu berdiri di atas dapur. Nikmati orang yang anda sayangi dengan pencuci mulut yang sangat indah, dan percayalah, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.
Pencuci mulut manis ini boleh dihidangkan untuk sarapan dengan biskut atau segelas susu untuk ahli keluarga terkecil. Lagipun, banyak kanak-kanak enggan makan bubur pada waktu pagi, dan mereka pasti akan menikmati sarapan seperti itu. Lebih-lebih lagi, keju kotej segar, strawberi dan coklat adalah senarai bukan sahaja barang, tetapi juga produk sihat yang digabungkan menjadi "komposisi pencuci mulut" yang indah. Dan makanan istimewa seperti ini akan memikat orang dewasa dengan aroma beri yang menggoda dan akan menggembirakan anda. Perlu diingat bahawa makanan ringan rendah kalori. Oleh itu, pencuci mulut ringan ini dapat menamatkan malam dengan harmoni.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 92 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Stroberi - 10 buah beri
- Coklat (mana-mana) - 25 g
Langkah demi langkah penyediaan pencuci mulut curd dengan strawberi dan coklat:
1. Ambil strawberi yang tegas dan elastik untuk pencuci mulut, sehingga bentuknya tetap baik dan tidak berkerut ketika memotong. pencuci mulut harus mengandungi keseluruhan kepingannya.
Bilas buah beri di bawah air mengalir untuk membersihkan kotoran dan pasir dengan baik. Anda tidak perlu merendamnya di dalam air, jika tidak, strawberi akan kehilangan rasa, aroma dan merosot dengan lebih cepat. Kemudian kucurkan tangkai buah beri. Penting untuk mencuci buah beri sebelum digunakan, dan jangan mengeluarkan daun dari strawberi sebelum mencuci. Tepis beri buah yang dicuci dengan lembut dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Potong buah beri yang besar menjadi 2-4 keping, dan biarkan yang terkecil utuh.
2. Letakkan coklat gelap di atas papan kecil dan potong halus dengan pisau tajam. Saya menggunakan coklat berudara hitam. Ia sangat mudah dipotong. Anda boleh menggunakan coklat apa sahaja untuk pencuci mulut: putih, susu, hitam tambahan. Sekiranya coklat sangat padat, parut pada parut kasar atau potong dengan pengupas sayur, seolah-olah mengupas kulit kentang.
3. Letakkan dadih di dalam mangkuk yang dalam. Ambil keju kotej dengan kandungan lemak yang paling anda sukai. Saya mempunyai 5% dan ia kering. Tetapi anda memberi tumpuan kepada produk dan citarasa anda. Bagi mereka yang mengikuti diet, keju kotej rendah lemak sesuai, dan bagi mereka yang tidak mengira kalori, keju kotej lemak 9% atau keju kotej buatan ladang sesuai. Sekiranya anda ingin menjadikan pencuci mulut lebih lembap, tambahkan 1 sudu besar. krim masam atau yogurt.
Oleh kerana yang saya buat sendiri merawat keju kotej seperti biasa, saya tidak melakukan apa-apa, tetapi hanya mencampurkannya dengan beri dan coklat. Sekiranya keluarga anda tidak begitu menyukainya, maka pukullah dengan pengisar terlebih dahulu sehingga ternyata jisim homogen. Konsistensi seperti krim ini akan menutupi dadih.
Penting juga untuk memilih keju kotej yang tepat, kerana rasa hidangan siap bergantung pada kualitinya. Ia mesti berwarna putih atau sedikit berkrim. Ketekalannya harus seragam sepanjang jisim. Bisa lembut, bernoda, atau rapuh. Ia bergantung pada pecahan massa lemak. Sebilangan whey dibenarkan dalam keju kotej rendah lemak. Rasa dan bau produk susu yang ditapai mestilah bebas dari rasa asing.
Campurkan dadih dengan strawberi dan kepingan coklat dalam bekas besar. Sudah tentu, anda juga boleh bereksperimen di sini, misalnya, mengalahkan strawberi dengan pengisar untuk membuat jem strawberi. Dan cairkan coklat ke dalam tab mandi air untuk membuat coklat sayu. Ini akan menjadikan pencuci mulut lebih enak.
4. Kacau makanan dan sajikan pencuci mulut keju kotej strawberi-coklat ke meja. Taburkan kacang-kacangan, kelapa, atau serpihan kue yang dihancurkan di atas makanan, jika dikehendaki. Sebaiknya dimakan sejuk. Oleh itu, simpan semua makanan di dalam peti sejuk sebelum memulakan memasak. Atau, setelah memasak makanan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.
