Resipi untuk manti sayur (tanpa lemak) dengan labu, kentang, bawang dan paprika.
Manti sayur berair dengan labu, kentang, bawang, paprika manis akan dihargai bukan hanya oleh vegetarian, tetapi juga oleh pemakan daging yang gemar. Dengan menambahkan perasa khas untuk pengisian (campuran ketumbar kering, paprika, bawang putih, jintan, lada merah dan hitam, pasli dan rosemary), anda akan terkejut melihat diri anda berfikir bahawa manti kurus sangat menyerupai buah Uzbekistan yang aromatik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 149 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 250-300 g
- Minyak sayuran
- Garam - 1/3 sudu teh
- Gula - setengah sudu teh
- Bawang
- Kentang
- Labu
- Lada loceng
Manti sayur memasak:
1. Kacau adunan elastik dengan minyak zaitun. Untuk melakukan ini, campurkan 250-300 gram tepung dengan 4-5 sudu minyak, segelas air, di mana pertama kali kita mencairkan sepertiga sudu teh garam dan setengah sudu teh gula. Cincang bawang, labu, kentang dan lada halus ke dalam pengisian. Anda boleh menambah wortel dan zucchini. Campurkan sayur dengan 5-6 sudu minyak sayuran, taburkan dengan perasa, garam. Daripada minyak sayuran, anda boleh menggunakan ghee seperti EVET. Lebih mudah untuk menambahkannya ke setiap mantel secara berasingan dalam sekeping kecil. 3. Kami meletakkan air. 4. Gulungkan tortilla dengan nipis, lapis pengisiannya dan tutup dengan cepat sehingga pengisian masin tidak memberi jus dan tidak merendam doh. Lubricate mantle (atau double boiler) dengan minyak, sebarkan selubung. Memasak selama 35-40 minit.
Hidangkan manti dengan soya atau mayonis tanpa lemak. Anda boleh mencurahkan minyak bijan ke atasnya.
