Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat salad tanpa lemak dengan sayur-sayuran dan makarel salai. Cara memilih ikan tenggiri yang betul. Pemilihan produk dan resipi video.
Pada zaman Soviet, ikan salai dianggap kekurangan sebenar, sehingga sangat jarang dinikmati. Hari ini, hampir semua orang boleh membeli makanan istimewa ini. Biasanya ia dipotong kecil dan dihidangkan di meja. Tetapi dengan penyertaannya terdapat beberapa resipi menarik. Contohnya, salad yang tidak biasa, ringan dan asli dengan sayur-sayuran dan makarel salai. Ini adalah pembuka selera sejuk yang enak dengan minuman beralkohol atau segelas wain putih. Salad rendah kalori dan diet. Oleh itu, ia akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk orang yang berpuasa, sesuai untuk makanan dan meja tanpa lemak.
Menggabungkan pembuka selera dengan selada wangi, herba segar, tomato, timun dan hirisan ikan tenggiri yang sejuk. Sebagai tambahan kepada produk ini, anda boleh menambah paprika panggang atau segar, zaitun hitam, epal, keju ke salad … Minyak sayuran biasa digunakan sebagai pembalut. Tetapi anda boleh membuat pembalut dengan minyak zaitun, gula, cuka balsamic, dan limau atau jus lemon. Berpakaian manis dan masam akan menggabungkan semua ramuan dan menekankan rasa hidangan yang indah.
Lihat juga cara membuat salad udang hijau.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 105 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 1 pc.
- Makarel salai (merokok sejuk atau panas) - 0,5 pcs.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 1 ulas
- Daun selada - sebilangan daun
- Timun - 1 pc.
- Cilantro - sekumpulan kecil
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Bawang hijau - sebilangan bulu
- Dill - sekumpulan kecil
- Pasli - sekumpulan kecil
Langkah demi langkah memasak salad dengan sayur-sayuran dan ikan tenggiri, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan daun selada dengan tuala kertas. Kemudian potong dengan pisau atau koyakkan dengan tangan anda. Basuh seberapa banyak daun yang akan anda gunakan pada satu masa. mereka akan cepat pudar dan kemerosotan penampilan.
2. Basuh bawang hijau dengan ketumbar dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong halus.
3. Basuh pasli dan dill, keringkan dan potong halus.
4. Basuh timun, keringkan, potong hujung di kedua sisi dan potong cincin seperempat nipis atau bentuk lain yang sesuai.
5. Basuh tomato, keringkan dan potong dengan saiz apa pun.
6. Pisahkan fillet makarel dari tulang belakang dan potong daging menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Catatan: agar salad menjadi enak, anda perlu memilih ikan tenggiri yang berkualiti tinggi. Bangkai yang baik semestinya mempunyai aroma berkayu yang menyenangkan. Warna ikan harus seragam dan permukaannya halus. Ikan salai panas mempunyai tekstur lembut dan rona emas yang menyenangkan. Makarel salai sejuk dibezakan dengan pengasinan tambahan, dan ikan mengekalkan ketumpatannya.
7. Kupas bawang dan cincang halus.
8. Satukan semua makanan dalam mangkuk dalam yang besar, musim dengan garam dan tuangkan minyak sayuran.
9. Masukkan salad dengan sayur-sayuran dan ikan tenggiri. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 15 minit dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad makarel salai.
