Dalam artikel itu, anda akan belajar mengenai diet kentang, nilai pemakanan kentang dan kontraindikasi untuk digunakan. Mungkin anda akan tertarik dengan ulasan mengenai diet dan bagaimana sebenarnya anda dapat menurunkan berat badan. Banyak diet tidak termasuk penggunaan kentang kerana pendapat bahawa produk ini mempunyai kalori yang tinggi. Tetapi pakar dalam bidang biologi telah membuktikan bahawa kanji yang terkandung di dalam kentang mudah pecah menjadi gula sederhana. Oleh kerana produk ini adalah sayur, dicerna dengan baik dan membawa sejumlah khasiat yang bermanfaat.
Sifat berguna kentang dan kontraindikasi
Kentang boleh dipanggil roti kedua dengan selamat, kerana, mungkin, tidak ada orang yang sekurang-kurangnya sekali seminggu tidak memasukkannya ke dalam makanannya. Produk ini digunakan secara meluas sebagai makanan sehingga ia pasti menggantikan yang telah dimakan sebelumnya seperti lobak, lobak, rutabaga dan lobak.
Kentang ini berasal dari Amerika Selatan, dan dari situ ia diperkenalkan ke Eropah pada tahun 1551. Menariknya, pada mulanya ditanam untuk mendapatkan tanaman hiasan, tetapi kemudian ahli agronomi Antoine-Auguste meneliti nilai kentang, setelah itu produk tersebut mulai dimasukkan ke dalam menu. Bagi Rusia, penduduknya mendapat kesempatan untuk merasai tanaman umbi berkat Peter I, yang pada akhir abad ke-17 membawa beberapa beg produk seperti itu dari Belanda.
Sekiranya anda mengambil kentang dalam jumlah 100 g, berat 76 g jatuh ke atas air, 2 g - protein, 18 g - karbohidrat, 1 g - serat, 0,7 g - pektin, 1,1 g - abu, 0,2 g - asid organik. Perlu diperhatikan adanya vitamin B, vitamin A, C, E, K, PP, kalium, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, besi, mangan, tembaga, fluorin, yodium, kobalt, molibdenum, zink dan selenium. 100 g sayur mengandungi kira-kira 80 kcal.
Sebelum memulakan diet kentang, tidak berlebihan untuk mengetahui tentang sifat "wira" utama program penurunan berat badan:
- Kentang bersifat diuretik dan antispasmodik.
- Mengeluarkan lebihan cecair dari badan.
- Menormalkan metabolisme.
- Menggalakkan fungsi jantung dan gastrousus yang baik.
- Jus kentang boleh diambil untuk merawat gastritis, pedih ulu hati, penyakit duodenum dan perut.
Terdapat banyak resipi untuk hidangan menggunakan kentang. Sekiranya anda ingin memanfaatkan makanan yang dimasak, cubalah memilih kaedah memasak yang mengekalkan sebanyak mungkin sifat penyembuhan makanan. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa jika kentang dikupas dan dibuang ke dalam air untuk sementara waktu, produk tersebut akan kehilangan banyak unsur berguna, termasuk vitamin PP, C1, B1, B2, yang musnah apabila terkena air. Sekiranya anda berhadapan dengan kentang muda, maka proses pemusnahan nutrien dapat dicegah jika sayur itu direbus dalam kulit.
Walaupun semua kegunaan kentang, anda perlu mengetahui tentang sisi lain dari koin, yang terletak di solanine. Bahan ini terdapat dalam kulit sayur dan boleh menyebabkan keracunan teruk. Percambahan dan penghijauan ubi boleh menjadi gejala peningkatan ketoksikan.
Sekiranya kentang disimpan selama lebih dari tiga bulan, produk ini akan menyebabkan pening, mual, sesak nafas, masalah sistem saraf, dll.
Untuk meminimumkan pengambilan solanin, cubalah membersihkan kentang dengan baik dari tumbuh-tumbuhan dan kulit hijau. Tempat terbaik untuk menyimpan sayur ini adalah di bilik bawah tanah atau peti sejuk dengan suhu 2 hingga 6 ° C.
Semasa memilih kentang, perhatikan fakta bahawa sayur-sayuran:
- Tidak mempunyai kawasan hijau. Produk ini mengandungi banyak solanin, yang berbahaya bagi tubuh.
- Ia kukuh dan padat, tanpa bercambah. Jika tidak, ia disimpan dalam jangka masa yang lama.
- Berukuran kecil hingga sederhana. Sebiji kentang besar mengandungi tiga kali lebih sedikit unsur yang berguna untuk tubuh.
Untuk memeriksa sama ada sayur mengandungi banyak nitrat, pilih sepotong kecil dengan piring kuku, kelembapan tidak boleh keluar.
Keunikan diet kentang
Anda boleh membeli kentang di hampir setiap kedai runcit. Diet itu sendiri, diet berdasarkan produk ini, agak mudah. Sangat menarik bahawa pelbagai karya masakan dapat disediakan dari kentang, menghidangkannya rebus, panggang atau bakar. Kentang tumbuk juga dibenarkan, hanya tanpa menambahkan mentega dan susu ke dalamnya.
Diet kentang bermaksud memakan mentol tanpa garam dan rempah 4-5 kali sehari. Diet boleh dicairkan dengan kefir, kubis, ramuan. Untuk menyelesaikan program seperti ini, anda boleh kehilangan pound tambahan dalam masa yang cukup singkat. Untuk tidak memikirkan makanan, mereka mengesyorkan berjalan lebih banyak di udara segar, melakukan perkara yang anda sukai dan menumpukan pada matlamat anda. Pada masa yang sama, anda boleh melakukan senaman fizikal ringan, ini akan membolehkan anda menegangkan badan.
Terdapat banyak pilihan diet, termasuk yang dirancang untuk sehari, tiga hari dan seminggu, yang paling baik dilakukan tidak lebih dari sekali setiap empat bulan. Sekiranya anda ingin badan anda bertahan dengan kaedah sukar untuk menurunkan berat badan dengan lebih mudah, mulailah berdiet pada musim panas, dalam tempoh ini anda juga dapat menikmati rasa kentang muda yang halus.
Sekiranya anda didiagnosis menghidap diabetes, lebih baik melupakan diet kentang. Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan lain, berjumpa dengan doktor terlebih dahulu.
Seperti diet lain, anda perlu beralih secara beransur-ansur dari penurunan berat badan versi kentang ke diet biasa, jika tidak, kilogram yang hilang dapat dengan mudah kembali.
Diet kentang tiga hari: menu
Sekiranya anda tidak takut menjalani diet yang ketat dan anda ingin menurunkan berat badan sekitar 2 kg dalam beberapa hari, anda boleh mematuhi diet berikut:
- Sarapan pagi: segelas susu atau kefir dengan peratusan minimum lemak.
- Makan malam: kentang yang dibakar di dalam ketuhar atau direbus dengan seragamnya, dengan penambahan ramuan (dill, pasli), serta minyak sayuran. Saiz hidangan adalah 300 g. Anda juga boleh memasak puri, hanya tanpa minyak dan rempah.
- Makan malam: 250 g campuran kentang rebus, telur rebus dan kubis putih segar. Musim salad dengan sedikit minyak sayuran dan cuka.
Sebagai minuman, anda tidak boleh menggunakan air soda manis, teh dan kopi dengan gula, serta alkohol. Teh hijau dan air minuman tanpa gula dibenarkan.
Diet selama lima hari
Yang anda perlukan untuk penurunan berat badan yang berkesan ialah 1 kg kentang untuk satu hari. Rebus sayur akarnya dengan seragam dan bahagikan hidangan yang dihasilkan menjadi 5-6 bahagian. Jangan lupa bahawa hidangan tidak boleh diasinkan, tetapi jangan risau, kentang boleh dibuat menyelerakan dan enak dengan menambahkan bawang hijau, dill, pasli atau jintan, misalnya.
Apa yang perlu dilakukan sekiranya rasa lapar tidak dapat ditanggung? Terus mematuhi peraturan diet, hanya makan sepotong roti untuk sarapan, dan pelbagaikan makan tengah hari anda dengan sayur-sayuran segar.
Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil kompleks vitamin secara selari sehingga diet membawa tubuh sedikit sebanyak tekanan.
Menu Diet Kentang Mingguan
Kaedah penurunan berat badan ini tidak termasuk makan malam, tetapi kentang akan membantu mengatasi rasa lapar. Pada waktu malam, beberapa jam sebelum tidur, dibenarkan minum air mineral atau kefir dengan jumlah minimum lemak. Ngomong-ngomong, sepanjang air, ia harus menemani anda sepanjang hari diet.
- Isnin. Sarapan bergantung pada kentang tumbuk dengan penambahan sedikit mentega dan susu. Minum segelas air mineral. Makan tengah hari boleh menjadi sup, yang merangkumi ladu kentang, dan juga daging lembu tanpa lemak. Jangan lupa minum segelas air selepas satu jam.
- Selasa. Mulakan hari anda dengan kaserol kentang dengan sayur-sayuran seperti tomato, paprika, kembang kol, atau makanan sihat lain. Untuk makan tengah hari, nikmati hidangan ayam dan salad kentang dengan minyak sayuran.
- Hari Rabu. Menu pada hari ketiga diet bermula dengan ladu dengan kentang dan sebilangan kecil krim masam rendah lemak. Untuk makan tengah hari, sup nasi tanpa rempah bergantung pada.
- Khamis. Rebus kentang ke dalam susu, hidangan ini akan dijadikan sarapan. Jangan lupa minum air. Untuk makan tengah hari, masak sup pada bijirin, ia boleh menjadi millet, nasi, soba, dll. Anda boleh menikmati makanan kecil salad timun yang dibumbui dengan minyak sayuran.
- Jumaat. Mempelbagaikan kentang jaket dengan kacang rebus dan sedikit minyak sayuran. Sedangkan untuk makan tengah hari, ia dapat disajikan dalam bentuk sup dengan cendawan dan salad dari paprika, kubis dan timun.
- Sabtu. Pada pagi hari keenam diet, anda boleh memulakan dengan kaserol kentang dengan keju atau sayur-sayuran. Untuk makan tengah hari, sup kentang dengan berpakaian sesuai, dan campuran sayur-sayuran segar.
- Ahad. Sekiranya anda suka penkek, anda boleh memasaknya pada hari ketujuh dari diet kentang. Gerimis dengan sedikit krim masam untuk rasa yang terbaik. Buat salad timun dan ingat untuk minum banyak air. Buat sup dengan dua kentang, wortel, bawang dan hijau berdasarkan kaldu ayam untuk makan tengah hari. Kemudian, makan salad yang dibuat dari timun, kubis dan bit, dibumbui dengan biokefir.
Diet kentang selama dua minggu
Diet ini hanya sesuai untuk mereka yang perlu menurunkan berat badan sekurang-kurangnya 10 kg, jika tidak, anda boleh memburukkan lagi keadaan kesihatan. Dalam dua minggu, 7 hingga 9 kg lemak badan dapat hilang.
- 1-3 hari. Bakar 1.5 kg kentang di dalam ketuhar tanpa menambah rempah, minyak atau garam. Bahagikan hidangan yang dihasilkan menjadi 5-6 bahagian kecil.
- 4-10 hari. Menu diet hari ini tidak banyak berbeza dengan menu makanan sebelumnya. Satu-satunya perbezaan ialah di sini anda sudah boleh menambahkan sedikit garam ke kentang, dan juga minyak zaitun.
- 11-14 hari. Sekarang anda boleh memilih sendiri cara memasak kentang. Menambah ramuan, minyak dan lada ke dalam hidangan dibenarkan.
Diet kentang-kefir untuk menurunkan berat badan: menu
Pasti anda telah mendengar lebih dari satu kali mengenai kaedah menurunkan berat badan yang menakjubkan dengan hanya menggunakan satu produk yang disebut kefir. Diet mono-diet seperti itu boleh ditambah dengan sayur-sayuran akar. Diet kentang-kefir hanya dalam 3 hari akan mengurangkan penurunan berat badan dari 3-5 kg berat badan berlebihan.
- 1 hari. Mulakan pagi anda dengan segelas kefir dan satu kentang tanpa menambah garam dan rempah. Makan tengah hari sama dengan sarapan, hanya tidak terdiri daripada satu mentol, tetapi dua. Makan malam disajikan dalam bentuk dua gelas kefir.
- Hari ke-2. Diet pada hari kedua diet kentang-kefir tidak begitu berbeza dengan yang pertama. Mulakan pagi dengan hanya yogurt, yogurt berfungsi sebagai makan tengah hari, serta dua kentang rebus. Makan sebiji kentang untuk makan malam dan jangan lupa minum segelas kefir.
- Hari ke-3. Sekiranya hanya satu kentang rebus dibenarkan untuk sarapan pada hari ketiga diet, kemudian untuk makan tengah hari - kentang dan segelas kefir. Minum 250 ml kefir maksimum empat jam sebelum tidur.
Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan sebanyak 1 kg sehari, anda boleh menjalani program penurunan berat badan, di mana anda perlu makan 10 kentang rebus dan minum 1 liter kefir setiap hari. Maksudnya, 200 ml kefir dan 2 kentang bergantung pada satu masa. Dalam kes ini, makanan terakhir mestilah pada pukul 18:00.
Diet kentang berfungsi kerana kandungan kalium, unsur ini membantu mengeluarkan lebihan cecair dari badan.
Diet kentang: ulasan dan hasil
Elena, 35 tahun
Oleh kerana saya seorang vegetarian, diet kentang tidak begitu sukar. Dalam tiga hari saya kehilangan beberapa kilogram berat badan saya, tetapi jika saya menjalani program sedemikian selama seminggu, saya mungkin akan kehilangan 5-6 kg.
Oksana, 27 tahun
Saya menjalani diet kentang mingguan, tetapi program ini tidak memberikan hasil kepada saya. Lebih-lebih lagi, saya tidak lagi dapat melihat kentang, dan saya mempunyai masalah dengan usus.
Svetlana, 43 tahun
Saya sangat menyukai kentang, dan ketika saya melihat di Internet bahawa ada program penurunan berat badan yang membolehkan anda menurunkan berat badan dengan berkesan dengan menggunakan produk ini, saya segera memutuskan untuk mencuba kaedah ini sendiri. Gadis, diet betul-betul berkesan! Saya makan kira-kira satu kilogram kentang setiap hari, mencairkan diet dengan timun, sauerkraut, dan kefir. Dalam 10 hari saya kehilangan 7 kg.
Diana, 24 tahun
Saya memutuskan untuk sedikit mengubah kebiasaan diet saya dan hanya makan sup kentang selama seminggu. Ia disediakan dengan sangat mudah - kentang (4-5 pcs.), Mentega (1 sudu besar), sedikit garam dan ramuan digiling dengan pengisar di dalam air di mana kentang dimasak sehingga konsisten homogen. Saya kehilangan 4 kg dalam seminggu.
Ekaterina, 48 tahun
Makanan ini menarik perhatian saya secara tidak sengaja. Saya percaya bahawa hasil daripada kaedah menurunkan berat badan ini dicapai hanya kerana penurunan kalori setiap hari. Berat saya 121 kg. Dalam dua minggu dia kehilangan 5, 5 kg, kemudian dia mulai melihat hasil yang lebih baik. Sudah tentu, ini bukan tanpa persediaan multivitamin, dan julap juga diperlukan. Dengan diet kentang dalam 3 bulan dan 2 hari, saya berjaya menurunkan berat badan hingga 83 kg.
Video mengenai sifat bermanfaat kentang dari pakar pemakanan:
