Periuk makanan dengan kambing, terung, kentang dan tomato adalah hidangan panas yang boleh disajikan dengan makan tengah hari atau makan malam. Sedap dan sedap! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Anda boleh menyediakan makanan yang enak dan cepat dalam periuk, di mana ia ternyata lembut, wangi dan mengekalkan semua sifat berguna produk. Hari ini kita akan membuat periuk makanan dengan kambing, terung, kentang dan tomato. Daging domba mempunyai rasa yang sangat luar biasa dan menyenangkan, tetapi jika anda tidak menyukainya, ganti dengan pelbagai jenis lain. Oleh kerana produk tersebut tidak digoreng sebelumnya, tetapi direbus, hidangannya ternyata diet dan rendah kalori.
Agar anak domba di dalam periuk tidak enak dan lembut, perlu memilih bangkai muda yang kurus. Anak domba dianggap sebagai daging pemakanan, tetapi hanya jika dimasak dengan betul tanpa lemak tambahan. Hanya di dalam periuk, dia rebus dengan sayur-sayuran, menyerap jus mereka, dan hidangannya ternyata sangat sihat dan rendah kalori. Hari ini kita akan memasak hidangan dalam periuk yang dibahagi-bahagikan, tetapi anda juga boleh memasaknya dalam satu periuk besar. Adalah senang untuk menyajikan makanan untuk percutian dalam hidangan berpisah secara berasingan untuk setiap pemakan.
Lihat juga cara memasak daging pemakanan dengan kentang dalam periuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 305 kkal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Anak domba - 500 g
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Tomato - 3 biji.
- Rempah-rempah, ramuan, herba - secukup rasa
- Kentang - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 2 ulas
- Terung - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan periuk makanan dengan kambing, terung, kentang dan tomato, resipi dengan foto:
1. Basuh domba muda dengan daging merah jambu dan daging putih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sebilangan bijirin menjadi kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di periuk bahagian seramik.
2. Basuh, keringkan dan potong terung - ini adalah syarat yang sangat diperlukan untuk menyediakan hidangan yang enak dan cantik! Bahagikannya ke dalam pasu. Sekiranya buah matang, rendam terlebih dahulu dalam larutan masin untuk menghilangkan kepahitan yang terdapat pada sayur-sayuran lama. Tidak ada kepahitan pada buah muda, jadi lebih baik menggunakannya. Cara menghilangkan kepahitan dari terung, anda akan menemui resipi langkah demi langkah di halaman laman web menggunakan bar carian.
3. Kupas kentang, basuh, potong besar dan hantar ke periuk.
4. Basuh tomato, potong dan hantar ke semua produk. Cincang bawang putih dan masukkan ke dalam periuk. Musim makanan dengan garam, lada hitam dan rempah secukupnya. Tuangkan dalam 100 ml air minuman dan hantar untuk bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1-1.5 jam. Semasa memasak, perhatikan cairan, jika mendidih, tambahkan air mendidih dan terus rebus. Memasak jangka panjang dalam api perlahan akan menjadikan makanan lembut dan lembut. Hidangkan periuk makanan panas dan lazat dengan kambing, terung, kentang dan tomato.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kambing dalam periuk dengan kentang.
