Ketahui mengapa kentang tidak dianggap sebagai makanan paling ideal untuk setiap hari dan mengapa ia mesti dihilangkan dari diet. Baru-baru ini, peminat gaya hidup sihat semakin enggan makan kentang. Selalunya anda boleh menemui artikel yang menerangkan secara terperinci mengapa anda tidak boleh makan kentang semasa diet. Di negara kita, ini adalah produk makanan yang cukup popular dan masalah ini sangat relevan. Mari kita fikirkan bersama.
Nilai tenaga kentang dan indeks glisemiknya
Dalam bentuk mentah, nilai tenaga kentang adalah 80 kalori. 100 gram sayur mengandungi 18 gram karbohidrat. Di samping itu, jumlah kentang yang serupa mengandungi kira-kira dua gram sebatian protein dan 0,4 gram lemak. Tetapi indeks glisemik sayur agak tinggi.
Petunjuk tertinggi mempunyai sayur panggang (95), rebus sedikit lebih rendah (70), dan indeks glisemik terendah dalam kentang jaket (65). Pada masa yang sama, anda harus memahami bahawa parameter ini bukan satu-satunya yang menentukan tindak balas badan terhadap karbohidrat. Gabungan makanan dan beban glisemik keseluruhannya sama pentingnya.
Sekiranya anda menggunakan produk dengan indeks glisemik tinggi dalam kombinasi dengan makanan yang kaya dengan sebatian protein, lemak sihat dan serat tumbuhan, maka tindak balas glisemik badan akan rendah. Sekiranya anda mencari maklumat mengenai topik ini di internet, anda dapat memperoleh hasil yang cukup menarik dari satu eksperimen.
Peserta kajian memakan beberapa kentang setiap hari dan menurunkan berat badan dalam prosesnya. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa ubi jalar digunakan di Amerika Syarikat, yang berbeza dari kentang kita dengan indeks glisemik yang lebih rendah 50 dan mengandungi sejumlah besar serat kasar. Cukup jelas bahawa dari beberapa tanaman akar seperti ini untuk jangka masa panjang, selera makan tidak akan muncul. Walau bagaimanapun, ubi jalar tidak biasa di negara kita, dan tidak ada gunanya bercakap banyak mengenainya.
Adakah kentang baik untuk badan?
Walaupun ramai yang berminat mengapa kentang tidak boleh dimakan, perlu diingatkan bahawa ini adalah produk yang sangat sihat. Cukuplah mengatakan bahawa kentang mengandungi lebih banyak unsur surih daripada madu. Di samping itu, tanaman akar mengandungi serat tumbuhan, amina, asid organik, sakarida, dll.
Oleh kerana kandungan kalium dalam kentang tinggi dan menurut petunjuk ini produk ini adalah salah satu pemimpin, ia sangat berguna untuk kerja otot jantung. Mineral lain, magnesium, penting bagi tulang kerana meningkatkan kepadatan tulang. Kami juga perhatikan bahawa berkat 200 gram sayur-sayuran akar rebus, keperluan harian untuk vitamin C dapat dipenuhi.
Anda mesti ingat bahawa yang paling berguna adalah kentang di kulitnya, dikukus atau dibakar. Kami mengesyorkan agar kentang muda dimakan hanya dengan kulit untuk mengekalkan semua nutrien. Ingat juga bahawa kentang goreng tidak lagi berguna dan sebaliknya berbahaya kepada tubuh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di bawah pengaruh minyak panas, pati kentang ditukar menjadi bahan karsinogenik - akrilamida.
Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa persoalan mengapa mustahil untuk memakan kentang tidak diajukan dengan betul. Sekiranya anda mengambil sayur ini dalam had yang munasabah dan memasaknya dengan betul, walaupun menurunkan berat badan, ia akan memberi manfaat. Perkara utama adalah tidak memakan sayur-sayuran akar yang digoreng, dan juga tidak memasak kentang tumbuk dalam susu jika anda menurunkan berat badan.
Bagaimana menggabungkan kentang dan makanan diet?
Kami telah mengetahui bahawa dengan pendekatan yang tepat untuk menyelesaikan masalah ini, kentang tidak boleh merosakkan sosok anda dengan cara apa pun. Kami juga menyatakan pentingnya kombinasi produk yang betul semasa penurunan berat badan, dan sekarang masalah ini perlu diberi perhatian lebih.
Sekiranya anda menyukai sayur-sayuran ini, maka tidak masuk akal untuk menyerah semasa menurunkan berat badan. Anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan mudah yang berkaitan dengan kombinasi kentang dengan pelbagai produk. Anda tidak boleh menggunakan sayur akar dalam kombinasi dengan pelbagai sos, sosej, mayonis dan daging.
Jangan gabungkan sayur ini dengan roti. Tetapi dengan ikan atau sayur tanpa lemak, kentang akan sangat bermanfaat bagi tubuh. Di samping itu, kita ingat bahawa minyak sayuran harus digunakan untuk menggayakan piring kentang. Dengan mengikuti peraturan mudah ini, anda dapat terus menurunkan berat badan, dan selain itu memberi tubuh lebih banyak nutrien.
Pilihan diet kentang
Mungkin, setelah semua yang anda baca, anda tidak lagi terseksa dengan soalan, mengapa anda tidak boleh makan kentang? Terdapat beberapa pilihan untuk diet kentang, dan sekarang kita akan membincangkannya.
Pilihan diet nombor 1
Ini adalah jenis program makanan diet kentang yang paling popular, yang berlangsung dari 5 hingga 7 hari. Anda hanya perlu minum satu gelas susu untuk sarapan. Untuk makan tengah hari, gunakan kentang tumbuk dengan susu, tetapi tanpa menambah minyak, tetapi sayur-sayuran dialu-alukan. Untuk makan malam, kentang, timun dan telur sekali lagi menjadi makanan anda.
Dengan mematuhi diet ini, anda boleh menurunkan berat badan sekitar empat paun. Harus juga dinyatakan bahawa jangka masa program pemakanan ini dapat ditingkatkan menjadi 15 hari dan dalam situasi ini anda perlu membuat perubahan pada menu setiap hari keempat. Selama 3 hari pertama, anda boleh memakan hingga 1.5 kilogram tanaman akar sepanjang hari.
Bakar produk di dalam ketuhar hingga coklat keemasan. Jumlah kentang ini mesti dibahagikan kepada bahagian yang sama dan dimakan pada jarak yang sama. Sangat penting dilakukan tanpa minyak, rempah, dan garam. Jangan lupa tentang air, yang mesti diminum dalam jumlah sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Produk lain dilarang buat masa ini.
Masak kentang jaket selama tiga hari berikutnya. Bilangan sayur-sayuran akar yang dibenarkan untuk dimakan tetap sama (1.5 kilogram). Anda harus menggunakan dua hidangan produk tanpa menambahkan minyak dan garam, dan satu boleh dibumbui dengan minyak sayuran. Untuk tiga hari berikutnya, kentang mesti dibakar atau dikukus.
Pengambilan tenaga harian anda ialah 1200 kalori. Program pemakanan ini akan membersihkan saluran usus dan tidak akan menyebabkan penipisan badan. Ia juga ditoleransi dengan baik, kerana rasa lapar tidak akan menziarahi anda.
Pilihan diet nombor 2
Mungkin persoalan mengapa kentang tidak boleh dimakan terutama berkaitan dengan pendapat yang meluas mengenai perlunya sekatan makanan yang ketara. Ramai kanak-kanak perempuan cuba makan bubur yang dimasak di dalam air, dan ini hanya menyebabkan pengurangan badan. Setelah menyelesaikan program pemakanan seperti itu, berat badan yang hilang hampir selalu kembali.
Sekiranya anda tidak mahu merasa tidak selesa semasa menurunkan berat badan, maka diet kubis dan kentang boleh menjadi pilihan yang sangat baik. Tempoh program pemakanan ini adalah satu minggu. Pada siang hari, anda perlu makan tidak lebih dari empat tanaman akar, serta 0,5 kilogram kubis. Bahagikan jumlah makanan ini kepada lima hidangan untuk dimakan pada jarak yang sama.
Setiap hari ke-3, anda boleh membeli kira-kira 200 gram ikan tanpa lemak. Garam dan rempah harus dikecualikan dari diet, tetapi tidak lebih dari satu secubit lada dapat dimakan sepanjang hari. Sekiranya anda benar-benar mematuhi cadangan ini, maka dalam seminggu anda dapat membuang tujuh kilogram.
Terdapat banyak variasi teknik ini, dan anda dapat dengan mudah mencari keseimbangan yang anda perlukan. Anda boleh bergantian antara hari kentang dan kubis, dan terdapat banyak hidangan kentang sihat yang boleh disediakan. Peraturan utama diet ini adalah penolakan garam sepenuhnya.
Perlu juga diperhatikan bahawa makanan ringan semasa diet dilarang dan jika anda merasa lapar, maka anda boleh minum kopi pada waktu pagi dan beberapa cawan teh hijau pada waktu petang. Jumlah air tidak terhad, hanya penting tanpa air.
Pilihan diet nombor 3
Pelan makan ini juga untuk satu minggu. Peraturan di sini cukup mudah dan pada waktu pagi anda boleh makan kentang, dan pada waktu malam anda harus menghadkan segelas kefir rendah lemak. Dalam seminggu, anda dapat menghilangkan berat badan yang berlebihan sebanyak lima paun. Di samping itu, anda akan membersihkan saluran usus dan meningkatkan prestasi sistem pencernaan.
Sebagai kesimpulan, adalah mustahak untuk meringkaskan hasil perbualan hari ini, walaupun anda mungkin sudah memahami apa jawapan untuk soalan itu, mengapa anda tidak boleh makan kentang? Fahami bahawa sekatan diet bukanlah masalah utama penurunan berat badan. Untuk menurunkan berat badan, anda hanya perlu mengeluarkan lebih banyak tenaga daripada yang dikonsumsi.
Sudah tentu, terdapat beberapa perbezaan kalori yang berasal dari nutrien penting, tetapi itu tidak mengubah intinya. Pada amnya, anda boleh memakan kentang dalam apa jua bentuk, tetapi pada masa yang sama tetap dalam pengambilan kalori harian yang diperlukan. Sebagai contoh, kandungan kalori kentang goreng hampir tiga kali lebih tinggi daripada sayur-sayuran akar rebus.
Sebagai tambahan, seperti yang kami katakan di atas, bahan karsinogenik terbentuk dalam kentang goreng dan oleh itu tidak digalakkan menggunakannya. Penting bukan hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk melakukannya dengan betul. Pertama sekali, pernyataan ini menyangkut kemungkinan penipisan badan kerana sekatan yang kuat dalam produk.
Apa faedah dan bahaya kentang, lihat video di bawah:
