Sekiranya suami anda pulang dari memancing dengan menangkap ikan sungai segar dengan kaviar, maka anda mungkin tertanya-tanya bagaimana menggoreng kaviar ikan dengan sedap? Resipi langkah demi langkah dengan foto yang disarankan di bawah akan membantu anda dalam hal ini. Resipi video.
Roe ikan, seperti milt ikan, adalah makanan istimewa yang secara signifikan melebihi daging ikan dalam nilai pemakanan. Ia mengandungi sejumlah besar yodium, vitamin dan mineral. Kaviar salmon sangat berharga. Tetapi kaviar ikan laut biasanya masin di rumah, tetapi kaviar ikan sungai sedap digoreng dalam kuali. Tidak ada kesukaran dalam hal ini. Ia boleh digoreng dalam bentuk aslinya, membuat penkek, kaviar atau potongan daging yang enak dengan penambahan ikan cincang, telur dan produk lain. Sekiranya terdapat banyak kaviar, maka sebahagiannya boleh disembunyikan di dalam peti sejuk beku. Terutama kaviar goreng yang lazat di dalam kuali untuk ikan mas krian, karp perak, pike perch, pike, carp. Hari ini kita akan belajar bagaimana menggoreng kaviar ikan mas dengan enak dan tanpa kerumitan dalam kuali biasa dengan minyak bunga matahari.
Walaupun anda tidak suka kaviar, maka gunakannya sekurang-kurangnya kadang-kadang, kerana ia mempunyai banyak sifat berguna, yang dengan senang hati saya akan mengingatkan anda. 1/3 jisim kaviar karp terdiri daripada protein, yang mengandungi asid amino penting. Ia mengandungi pelbagai vitamin, yodium, zat besi, kalium dan magnesium yang ada. Produk ini akan membantu mengelakkan penyakit urogenital dan kardiovaskular, menguatkan dinding saluran darah dan menghilangkan kolesterol, menormalkan tekanan darah, memperbaiki penglihatan dan sistem rangka. Dan ini bukan senarai keseluruhan sifat bergunanya.
Lihat juga cara mengukus kaviar ikan mas krus dalam foil.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 131 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kaviar karp - 300 g
- Susu karp (jika ada) - kuantiti apa pun
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada tanah - secubit
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan kaviar ikan mas goreng, resipi dengan foto:
1. Letakkan kaviar dan susu karp dalam saringan dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir untuk membilas darah beku.
2. Keringkan makanan dengan baik dengan tuala kertas sehingga air tidak bersentuhan dengan minyak panas, yang menyebabkan banyak percikan.
3. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dengan baik dan masukkan kaviar dengan susu. Produk boleh dilapisi tepung terlebih dahulu sekiranya dikehendaki.
4. Pada api sederhana, goreng kaviar dengan susu hingga kekuningan. Tindakan ini akan memakan masa kira-kira 5 minit. Kemudian balikkan.
5. Perasakan makanan dengan garam dan lada hitam dan masak untuk jangka masa yang sama sehingga coklat keemasan. Hidangkan kaviar ikan mas goreng yang sudah siap ke meja dengan hidangan sampingan apa pun. Anda juga boleh membuat salad, sandwic dan hidangan lain dengannya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaviar ikan mas goreng.
