Sandwic sosej biasa boleh dibuat bebas karbohidrat dan rendah kalori dengan menggunakan sayur-sayuran dan bukannya roti. Dalam kes ini, akan ada terung dan zucchini. Menyiapkan sandwic seperti itu tidak sukar, tetapi ternyata lebih enak daripada versi klasik.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ramai yang menganggap sandwic sosej adalah gabungan sederhana dari sekeping "doktor" dan sepotong roti. Tetapi dengan sedikit imaginasi, menambah atau mengubah versi klasik, pembuka selera akan menjadi lebih enak. Hari ini kita akan menggunakan sayur-sayuran dan bukannya roti. Oleh itu, akan memakan sedikit masa untuk menyiapkan pembuka selera daripada biasa, sementara hidangannya akan berubah dengan rasa pedas yang sangat baik. Apa-apa jenis sosej sesuai sebagai sosej: rebus, rebus, separuh salai, dan lain-lain. Anda juga boleh menggunakan ham atau ham sebagai ganti sosej.
Sebagai tambahan kepada sosej, hari ini kami menggunakan tomato dan keju dalam pengisiannya. Tetapi tidak kurang kejayaannya, lada manis, timun, telur rebus, dll. Untuk menjadikan pengisiannya lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit mustard, herba dan rempah ke dalamnya.
Pembuka selera ini boleh dihidangkan sejuk atau suam. Untuk melakukan ini, perlu dibakar di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro untuk mencairkan keju. Jenis pembuka selera ini sangat sesuai untuk meja perayaan. Sandwic boleh dibuat untuk sarapan atau makan malam. Di samping itu, anda boleh membawa mereka bersama anda untuk bekerja dan memberi anak anda ke sekolah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 37 kcal.
- Hidangan - 12-15 pcs.
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Sosej - 100 g
- Keju - 100 g
- Tomato - 1 pc.
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak sandwic sosej sayur:
1. Basuh cuka dan terung dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujung dari kedua hujungnya dan potong buah menjadi cincin nipis 0,5-0,7 mm. Sebaiknya gunakan sayur-sayuran muda. Oleh kerana zucchini masak perlu mengeluarkan biji besar dan kupas kulit tebal. Dan dari terung lama, anda perlu menghilangkan kepahitan. Kemudian taburkan buah yang dihiris dengan garam dan biarkan selama 20 minit. Kemudian basuh di bawah air yang mengalir dan keringkan.
2. Basuh tomato, keringkan dan potong cincin berukuran 0.5 mm.
3. Keluarkan kulit dari sosej dan potong menjadi kepingan nipis, dan parut keju pada parut kasar.
4. Dalam kuali dalam minyak sayur, goreng terung hingga kekuningan. Terung biasanya menyerap banyak minyak ketika menggoreng, untuk mengelakkan ini menggunakan kuali yang tidak melekat.
5. Kemudian goreng cuka pada kedua belah pihak hingga kekuningan. Jangan lupa garam sayur sambil menggoreng.
6. Sekarang bentuk sandwic. Letakkan cincin terung goreng di lapisan pertama.
7. Taburkan dengan serutan keju.
8. Teratas dengan sepotong sosej.
9. Kemudian masukkan zucchini goreng.
12
10. Masukkan bulatan tomato.
11. Taburkan keju di atas sandwic. Ketuhar gelombang mikro pembuka selera jika mahu mencairkan keju. Walaupun tindakan ini dapat dilakukan sesuka hati.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sandwic terung dan makanan ringan.
