Ramai orang suka pai curd wangi dan lembut. Terdapat banyak variasi penyediaannya. Dalam ulasan ini, kami mencadangkan untuk belajar membuat roti bakar yang enak dengan rasa dan aroma lemon.
Kandungan resipi:
- Pai dengan pengisian lemon-curd
- Pai doh curd lemon
- Lemon curd pai - resipi mudah
- Pai curd lemon
- Resipi video
Terdapat banyak cara untuk membuat pai curd. Setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri untuk makanan istimewa ini. Kayu manis, vanili, buah-buahan dan buah beri biasanya ditambahkan pada jisim curd. Pai yang enak dengan kismis, aprikot kering dan prun. Tetapi tidak kurang enak pastri dengan penambahan lemon. Produk sedemikian memperoleh rasa masam dan aroma lemon yang enak.
Agar kek benar-benar tersembunyi di mulut anda, penting untuk mengetahui nuansa dan kehalusan asas.
- Karipap mesti segar dan tidak kering.
- Keju kotej digiling dengan teliti melalui ayak halus atau diganggu dengan pengisar.
- Pukul putih secara berasingan dari kuning telur hingga berubah menjadi awan yang stabil dan lembut.
- Kacau protein dengan jisim curd dengan teliti sehingga udara tetap berada di dalam.
- Pencuci mulut dihiasi dengan kacang, serpihan kelapa, jem kegemaran anda, helai doh.
- Sediakan pai dalam bentuk bulat seperti tepi pastri segi empat tepat akan kering, tetapi bahagian tengahnya tetap lembap.
- Konsistensi doh mestilah sedikit lebih nipis daripada biasa.
- Periksa kesediaan dengan lidi kayu - tambah masa penaik 1 minit jika perlu.
Pai dengan pengisian lemon-curd
Setiap nyonya rumah yang ramah selalu berusaha untuk mempersiapkan kedatangan tetamu atau hanya untuk saudara-mara untuk memasak sesuatu yang lazat untuk meja manis. Hari ini, sebiji kek dengan pengisian lemon-curd dirancang untuk pesta teh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 183 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g
- Gula - 1 sudu besar dalam adunan, 1 sudu besar. dalam pengisian
- Tepung - 2 sudu besar.
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Garam - secubit
- Keju kotej - 500 g
- Telur - 2 biji.
- Lemon - 2 biji.
Langkah demi langkah memasak:
- Satukan tepung, gula, baking soda dan mentega dalam mangkuk yang dalam. Buat serbuk dengan menggosok semua makanan dengan tangan anda.
- Hancurkan keju kotej dengan garpu, kisar melalui ayak atau pukul dengan pengisar.
- Masukkan gula, kuning telur dan pukul dengan pengadun.
- Basuh lemon dan putar melalui penggiling daging. Masukkan curd dan kacau.
- Pukul putih ke dalam busa yang ketat dan tambahkan ke dalam pengisian dadih.
- Tutup borang dengan perkamen pastri dan tambahkan separuh daripada serbuk.
- Letakkan pengisian di atas lapisan rata.
- Taburkan dengan separuh serbuk yang lain.
- Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45-50 minit.
- Sejukkan produk di dalam acuan, kemudian keluarkan dengan teliti dari acuan dan pindahkan ke pinggan.
Pai doh curd lemon
Pai keju kotej, kue keju diraja, kue keju biasa dan makanan istimewa curd dinikmati oleh banyak orang. Pastri yang sedap adalah pai limau yang dibuat daripada adunan dadih.
Bahan-bahan:
- Tepung - 2 sudu besar.
- Lemon - 1 pc.
- Keju kotej - 500 g
- Marjerin - 100 g
- Gula - 150 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - 2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak:
- Masukkan marjerin ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu.
- Masukkan gula dan masukkan gula dan serbuk penaik.
- Basuh lemon, potong dua dan perah jusnya. Parut sisa baki pada parutan halus dan masukkan ke dalam adunan.
- Kisar dadih melalui ayak dan masukkan ke dalam adunan.
- Kacau makanan hingga sebati dan sebati.
- Griskan acuan dengan minyak sayuran dan letakkan doh, sebarkan secara merata.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kek untuk dibakar selama 20 minit.
Lemon curd pai - resipi mudah
Pai curd adalah pastri yang sangat enak dan sihat. Pencuci mulut sangat popular dan boleh dipanggil "rakyat". Tidak kira betapa lazatnya pai klasik, dengan penambahan nota lemon, ia akan menjadi lebih enak dan lebih beraroma. Di samping itu, proses memasak sama sekali tidak panjang dan sukar dilakukan.
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Mentega - 175 g
- Telur - 2 biji.
- Tepung - 2, 5 sudu besar.
- Gula - 1, 5 sudu besar.
- Lemon - 3 biji.
- Kanji - 1 sudu besar
- Soda - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak:
- Satukan telur dengan gula dan pukul.
- Masukkan mentega pra-cair.
- Masukkan keju kotej dan campurkan semuanya.
- Ayak tepung melalui ayakan, tambahkan baking soda dan uli adunan agar tidak melekat di telapak tangan dan pinggan mangkuk anda.
- Balut doh dalam beg plastik dan sejukkan selama setengah jam.
- Basuh lemon dan putar dengan kulit dalam penggiling daging. Masukkan pati dan gula. Kacau hingga sebati.
- Gulungkan doh ke dalam kepingan setebal 0,7 mm dan potong separuh.
- Letakkan satu bahagian doh di atas loyang, letakkan pengisian lemon di atas dan tutup dengan bahagian kedua doh. Cubit tepi doh.
- Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 30 minit sehingga coklat keemasan.
Pai curd lemon
Kulit lemon memberikan rasa sitrus yang lebih banyak daripada sekadar jus lemon. Oleh itu, ia mesti ditambah ke dalam adunan. Kemudian kek itu bukan sahaja enak, tetapi juga mempunyai bau yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 g
- Semolina - 80 g
- Lemon - 1 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar
- Gula - 200 g
- Garam - secubit
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Mentega - 1 sudu besar
Langkah demi langkah memasak:
- Kisar keju kotej melalui ayak dan tambahkan semolina, gula dan garam ke dalamnya.
- Basuh lemon dan parut semangat pada parutan halus, yang menambah adunan. Perah jus dari lemon di sana.
- Masukkan krim masam, kuning telur dan kacau. Biarkan doh selama setengah jam untuk membengkak semolina.
- Selepas masa ini, tambahkan soda ke dalam adunan dan campurkan.
- Pukul putih dengan pengadun hingga gebu dan jisim keruh putih.
- Pukul putih telur perlahan-lahan ke dalam adunan untuk mengekalkan ringan.
- Griskan penaik dengan mentega dan letakkan doh.
- Hantar kek untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
Resipi video:
