Di dalam beg, anda boleh menyimpan pakaian, peralatan dapur, surat, atau timun masin yang renyah. Benar, tidak lama, tk. dimakan dengan cepat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekarang adalah musim yang paling tinggi untuk timun masin ringan. Makanan ringan yang lazat ini menggabungkan kesegaran sayur-sayuran musim panas dengan rasa pedas, masin dan tajam yang serentak. Atas sebab inilah banyak yang menyukainya dan mustahil untuk mencari orang yang akan menyerahkan timun wangi yang renyah. Lagipun, mereka bukan sahaja makanan pembuka selera yang hebat, tetapi juga tambahan yang menarik untuk hidangan apa pun. Mereka digunakan dengan borsch, kentang dan hanya dengan sepotong roti hitam. Ia tetap sedap. Di samping itu, anda boleh membuat okroshka musim panas yang enak dengan timun acar, memasak hodgepodge, sup daging dan sayur-sayuran, acar, zrazy stick, bakar kaserol, masak asas gaya Tatar dan pelbagai salad. Sekeping kecil timun masin ringan digunakan sebagai salah satu bahan untuk makanan ringan lidi.
Komposisi produk untuk memetik timun dalam beg plastik kecil. Tetapi walaupun ini, semua resipi berbeza-beza. Aroma dan rasa tambahan akan diberikan oleh kismis, ceri, daun oak, pasli, bawang putih, dill, rempah-rempah, tangkai kemangi segar, marjoram, thyme, daun salam, tarragon. Dan yang sangat berani mencuba garam gherkins garam dengan limau, pudina dan lemon.
Anda boleh memilih pelbagai jenis timun untuk acar. Ini sama sekali tidak penting, yang utama ialah buahnya segar, tegas dan tidak terlalu masak. Sesuai dengan dan tanpa jerawat, pendek dan panjang, utuh dan dipotong bulat. Mengasinkannya lebih baik pada hari menuai, kemudian timun akan berubah menjadi renyah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 17 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 hari untuk acar, 40 minit untuk memasak
Bahan-bahan:
- Timun - 5 pcs.
- Carnation - 2 tunas
- Dill green - beberapa ranting
- Bawang putih - 1 ulas
- Daun bay - 2 pcs.
- Allspice - 5 kacang polong
- Garam - 1, 5-2 sudu besar.
Langkah demi langkah memasak timun masin ringan dalam beg dengan jus mereka sendiri:
1. Basuh timun dan tutup dengan air ais. Biarkan selama setengah jam sehingga gherkin tepu dengan kelembapan. Ini akan menjadikan mereka tegas dan tegas. Tindakan ini sangat penting jika timun dipetik dari kebun sehari atau dua hari yang lalu.
2. Keluarkan buah dari air dan biarkan di atas tuala hingga kering, atau gosokkannya dengan lembut dengan tuala kertas.
3. Angkat beg yang ketat, atau pilih dua daripadanya, yang dilipat satu sama lain untuk kekuatan dan kebolehpercayaan. Letakkan timun di dalam beg.
4. Basuh dill, keringkan, potong halus dan letakkan di atas gherkins.
5. Pecahkan daun salam ke dalam kepingan dan hantar ke beg ke timun.
6. Kupas bawang dan potong halus. Tambahkannya ke pakej.
7. Masukkan garam. Lebih baik mengambilnya secara kasar.
8. Ikatkan beg dengan ketat pada simpul dan goncangkan dengan baik untuk mengedarkan semua rempah dan ramuan secara merata. Untuk membuat timun asin lebih cepat, dalam 5-6 jam, biarkan pada suhu bilik. Anda juga dapat mempercepat proses pengasinan dengan memotong buah menjadi kepingan atau memotong hujung di kedua-dua belah pihak. Sekiranya tidak tergesa-gesa, hantar mereka ke peti sejuk selama sehari.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak timun masin ringan dalam beg tanpa air garam dengan cepat.
