Sekarang adalah musim untuk penyediaan gherkin masin ringan. Oleh itu, jangan lepaskan peluang dan buat timun masin ringan di dalam beg jus kita sendiri. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Resipi timun masin dalam beg dengan jus sendiri menjadi sangat popular, baik di kalangan suri rumah yang berpengalaman dan juga yang baru. Air garam kering adalah kaedah memasak yang tidak menggunakan air garam. Ini adalah alternatif yang bagus untuk timun acar klasik dalam balang. Resipi yang dicadangkan mudah dilaksanakan, tidak memerlukan banyak masa dan tidak memerlukan banyak usaha. Tidak perlu memasak air garam, tunggu sehingga sejuk, dan hanya bungkusan yang ketat diperlukan dari bekas.
Walaupun anda telah membuktikan resipi untuk timun masin di gudang anda, mengetahui resipi cepat ini dapat membantu dalam pelbagai keadaan. Sebagai peraturan, timun dalam jus mereka sendiri disediakan dengan sederhana dan cepat. Secara harfiah 5-6 jam dan makanan ringan yang indah dapat dirasakan. Timun masin ringan ternyata enak, beraroma dan rangup. Pembuka selera yang cerah menggabungkan kesegaran sayur-sayuran musim panas, rempah-rempah, rasa pedih dan sedikit masin pada masa yang sama. Campuran beberapa rasa akan memikat setiap pemakan. Ia adalah tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Mereka dihidangkan dengan borscht, kentang, walaupun roti hitam sahaja pasti sedap. Dan jika anda ingin berkelah, kemudian dalam 10 minit, potong timun menjadi kepingan, campurkan dengan produk untuk pengasam, dan apabila anda sudah berada di alam semula jadi, timun akan acar dan siap dimakan. Oleh kerana mereka acar dalam bentuk cincang secara harfiah 1-2 jam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 17 kcal.
- Hidangan - 6-8
- Masa memasak - 5-6 jam
Bahan-bahan:
- Timun segar - 6-8 pcs.
- Dill - beberapa ranting
- Daun bay - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu besar
- Pasli - beberapa ranting
- Bawang putih - 2 ulas
- Kacang polong - 3-4 biji.
Langkah demi langkah memasak timun masin ringan dalam beg dengan jus mereka sendiri, resipi dengan foto:
1. Sebelum memasak, rendam timun dalam air sejuk selama beberapa jam. Ini akan menjadikannya seburuk mungkin. Kemudian bilas, keringkan dengan tuala kertas dan masukkan ke dalam beg plastik. Sekiranya anda mahu mereka mengasinkan lebih cepat, potong hujung di kedua sisi atau potong menjadi kepingan.
2. Masukkan garam dan rempah dengan kacang polong ke dalam gherkins.
3. Pecahkan daun salam ke dalam kepingan dan hantar ke makanan.
4. Kupas bawang, potong halus dan masukkan ke dalam beg.
5. Basuh dill dan pasli, keringkan, potong halus dan letakkan bersama timun. Pencinta pedas boleh menambah sedikit lada panas. Anda juga boleh meletakkan daun dari kismis hitam atau semak ceri. Mereka akan menambahkan sayur-sayuran tambahan.
6. Ikatkan beg dan goncangkan untuk mengedarkan semua rempah dengan sekata. Untuk kebolehpercayaan, saya cadangkan menggunakan 2 pakej. Hantar timun masin ringan ke dalam beg dengan jus mereka sendiri di dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Selepas masa ini, rasakan bahan kerja. Sekiranya nampaknya gherkin tidak cukup diperap, biarkan selama beberapa jam lagi dan ambil sampelnya lagi. Timun ringan seperti itu bukan sahaja dapat dimakan sendiri, tetapi juga digunakan untuk hodgepodge, okroshka, vinaigrette, Olivier dan salad dan makanan ringan lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak timun masin ringan dalam bungkusan (resipi cepat).
