Dengan pisang kering yang tersedia, anda boleh menyediakan sarapan bijirin bersamanya, menggunakannya untuk dibakar, bawa anak anda ke sekolah dan bawa mereka bekerja untuk makanan ringan dan sihat di antara waktu makan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pisang adalah buah tropika yang popular yang menggabungkan faedah dengan rasa manis yang menyenangkan. Sudah menjadi kebiasaan untuk menggunakannya sendiri, tetapi dalam banyak resipi ia digoreng dalam adunan atau adunan, ditambahkan ke charlotte dan pai, dibuat salad buah dan dihiasi dengan kue. Penambahan pisang memberikan produk rasa istimewa. Dan untuk mengekalkan rasa dan aroma buah yang enak ini lebih lama, pisang boleh menjalani proses pengeringan.
Pisang kering mengekalkan banyak khasiatnya, walaupun setelah sekian lama. Buah dikeringkan dengan memotongnya secara memanjang, melintang atau cincin tanpa menggunakan pemprosesan kimia. Pisang kering, seperti yang segar, adalah sumber tenaga dan tenaga. Selain itu, pisang kering mempunyai khasiat yang sangat baik, mereka dapat memuaskan rasa lapar dengan baik, sekaligus menjadi makanan yang sihat. Sebagai tambahan, sebilangan besar pisang kering adalah kandungan kalori rendahnya, 100 g hanya mengandungi 96 Kcal. Pisang kering ini adalah alternatif yang baik untuk kerepek, wafel, kacang dan makanan ringan lain yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Perlu dinyatakan bahawa bahaya pisang kering hampir tidak diketahui. Penggunaannya secara berlebihan hanya boleh menyebabkan gangguan metabolisme. Contohnya, jika anda menggabungkan pisang dengan produk tenusu, anda boleh menambah berat badan. Anda juga perlu lebih berhati-hati dengan pisang kering untuk diabetes, kerana mereka mengandungi sukrosa.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 390 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
Pisang - kuantiti apa pun
Resipi langkah demi langkah untuk membuat pisang kering:
1. Basuh pisang dan keringkan dengan tuala kertas. Potong terus ke dalam kulit menjadi cincin setebal 3-5 mm. Sudah tentu, kulit boleh ditanggalkan sebelum dihiris, tetapi lebih senang memotongnya secara merata di kulit. Walaupun kaedah pengeringan boleh berbeza. Pisang boleh dipotong separuh, dipotong, atau dikeringkan keseluruhan.
2. Keluarkan kulit dari setiap cincin pisang. Ingatlah bahawa pisang akan menyusut dengan ketara semasa ia kering. Ingatlah ini semasa mengiris.
3. Letakkan pisang di atas loyang atau rak dawai supaya kepingan tidak saling bersentuhan. Panaskan ketuhar hingga 50-70 darjah dan masukkan dulang dengan buah, sambil meninggalkan pintu terbuka agar wap dapat keluar dan ada akses ke udara. Keringkan pisang selama kira-kira satu jam, putar beberapa kali. Sekiranya anda ingin agar kepingan pisang tidak pudar, taburkannya dengan jus oren atau lemon. Simpan pisang kering dalam beg kertas atau balang kaca di tempat yang berventilasi tanpa kelembapan berlebihan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kerepek pisang.
