Labu dalam karamel lemon adalah pencuci mulut yang asli dan mudah disediakan. Resipi ini akan mengajar anak-anak untuk membuat hidangan labu, selepas itu mereka pasti akan jatuh cinta dengan sayur-sayuran akar ini.
Kandungan resipi:
- Selamat mengetahui mengenai labu
- Manfaat kesihatan lemon
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Selamat mengetahui mengenai labu
Hidangan yang dibuat dari labu memang popular dan digemari di seluruh dunia. Di negara-negara Eropah, salad, kaserol, kentang tumbuk, sup disediakan daripadanya, dan di Austria anda juga dapat menikmati kopi labu dan schnapps. Di Armenia, labu direbus dengan lentil, dipanggang, diisi dengan dogwood dengan kacang atau beras, ditambahkan ke pilaf, dan di India mereka membuat halva yang sangat baik dari itu.
Mengapa labu berguna dan mengapa disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu kanak-kanak dan makanan orang tua? Pengambilan labu secara berkala akan mengisi badan dengan vitamin dan mineral penting. Bubur produk mengandungi beta-karoten dan antioksidan. Beta-karoten yang memasuki badan diubah menjadi vitamin A penting, yang menormalkan fungsi sistem imun. Vitamin A juga menjaga kesihatan kulit, rambut, penglihatan dan kesihatan tulang.
Juga, labu disyorkan untuk pemakanan makanan. Contohnya, bermula dengan kegemukan dan aterosklerosis, dan berakhir dengan penyakit sistem saraf dan genitouriner. Bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, hidangan labu juga sangat berguna. Bagaimanapun, kandungan kalorinya sangat rendah, 100 g hanya mengandungi 28 kcal. Pada masa yang sama, tidak seperti kubis, yang sukar dimakan, labu melembapkan badan dengan baik dan untuk jangka masa yang panjang. Khasiat labu lain yang baik adalah jangka hayatnya yang panjang, yang membolehkannya dimakan ketika tubuh memerlukan vitamin dan khasiatnya yang bermanfaat.
Manfaat kesihatan lemon
Pulpa lemon mengandungi sejumlah besar asid organik, zat pektin, gula, fitonutida, karotena, vitamin seperti tiamin, asid askorbik dan galakturonik, riboflavin, rutin, flavonoid, turunan kumarin, sesquiterpenes, eridictiol, hesperidin, eriocitrin.
Sebilangan besar bahan ini sangat berguna untuk darah tinggi, gangguan jantung, urolithiasis, kekurangan vitamin dan penyakit gastrousus. Buah-buahan ini juga digunakan untuk hipovitaminosis, rematik, gangguan metabolisme mineral, kudis, aterosklerosis, sakit tekak dan gout.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 33 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 400 g
- Lemon - 1 pc.
- Gula - secukup rasa (boleh diganti dengan madu)
Memasak labu dalam karamel lemon
1. Oleh kerana buah labu selalu besar, potong bahagian yang diperlukan dari itu, dan hantarkan sisa labu ke peti sejuk. Tetapi ketahui bahawa jika anda sudah memotong labu, maka ia tidak akan disimpan dalam jangka masa yang lama, ia harus digunakan dalam seminggu. Kupas potongan labu dan potong pulpa menjadi kiub dengan ukuran tidak lebih dari 2 cm. labu dihiris dalam lapisan sekata dalam bentuk tahan panas. Hidangan penaik boleh berupa: seramik, kaca, tanah liat dan juga silikon.
2. Basuh lemon, kupas dan potong dengan saiz yang sama dengan labu. Letakkan hirisan lemon di atas labu. Jangan buang kulitnya yang dikupas; anda boleh menggunakannya untuk menyeduh teh, membuat puding, atau hanya memusingkannya dengan gula.
3. Taburkan labu dengan gula lemon, yang boleh anda ganti dengan madu, tetapi hanya jika anda tidak alah terhadap produk lebah.
4. Kacau labu dan lemon sehingga rata gula. Tutup pinggan roti dengan penutup atau bungkus dengan loyang. Panaskan oven hingga 200 darjah dan hantar labu bakar selama 35-40 minit. Sekiranya anda mahu labu ditutup dengan kerak emas, kemudian keluarkan penutup (loyang) dari acuan 10 minit sebelum memasak. Makanan penutup boleh dihidangkan panas dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak labu dalam karamel lemon.
