Resipi langkah demi langkah dengan foto hidangan yang sihat - makarel dalam kicap dengan lemon dalam kerajang. Peraturan hidangan, kandungan kalori dan resipi video.
Ikan tenggiri mempunyai rasa yang sangat baik dan sedikit tulang. Ia disediakan dengan sangat sederhana, cepat dan mempunyai rasa yang sangat baik. Sekiranya anda suka ikan bakar, saya menasihatkan anda memasaknya mengikut resipi ini dalam kicap dengan lemon dalam kerajang di dalam ketuhar. Dengan jenis rawatan haba ini, produk akan mengekalkan semua nutrien dan unsur surih. Ikan akan tetap berair, lembut dan beraroma. Dari segi penampilan dan rasanya, mirip dengan ikan salai panas lembut dengan rasa pedas. Anda boleh memasak ikan tenggiri mengikut resipi ini bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di panggangan di alam. Dengan semua kelebihan hidangan, anda tidak memerlukan kemahiran khas untuk menyiapkannya. Cukup untuk meluangkan masa untuk memotong bangkai, perap dan hantar ke oven!
Ikan yang dipanggang dalam perapan soya menghasilkan rona emas gelap yang menyelerakan dan indah. Kicap senang dimakan dengan kemas. Namun, ia boleh digunakan untuk membuat sos yang kompleks. Contohnya, soya-mustard, soya-bawang putih, soya-tomato. Semasa menyediakan hidangan dengan kicap, perlu diingat bahawa produk tersebut mungkin mempunyai tahap kemasinan yang berbeza. Oleh itu, rasakanlah. Oleh kerana resipi itu mungkin tidak lagi memerlukan garam. Walau bagaimanapun, di kedai, terdapat lebih banyak jenis cahaya.
Lihat juga cara memasak ikan tenggiri tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Ikan tenggiri - 1 bangkai
- Garam - secubit atau secukup rasa (mungkin tidak diperlukan)
- Lemon - beberapa keping
- Lada hitam tanah - secubit
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Kicap - 2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak ikan tenggiri dalam kicap dengan lemon dalam kerajang, resipi dengan foto:
1. Bersihkan ikan tenggiri terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong perut dan angkat isi perut. Keluarkan filem hitam dari bahagian dalam perut. Potong kepala dan ekor dari bangkai. Pisahkan fillet dari rabung dan angkat semua tulang. Kemudian basuh bangkai di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Potong sehelai kerajang, yang berukuran 2 kali lebih besar dari bangkai, dan letakkan tenggiri di atasnya.
3. Basuh lemon di bawah air panas untuk membilas parafin, yang sering digunakan penjual untuk melumasi buah-buahan untuk memanjangkan jangka hayatnya. Keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan nipis, yang dibentangkan di atas fillet.
4. Taburkan ikan tenggiri dengan perasa ikan dan lada hitam. Kemudian masukkan kicap dan perasakan dengan garam jika perlu. Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan ikan diperap selama setengah jam. Untuk masa perapian yang lebih lama, letakkan di dalam bekas yang boleh ditutup semula dan sejukkan.
5. Gulung ikan dengan memasukkan fillet dengan fillet. Balut dengan kerajang sehingga tidak ada tempat kosong. Letakkan tenggiri dalam kicap dengan lemon dalam kerajang pada loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
Semasa menyediakan hidangan ini, ingatlah bahawa satu ikan tenggiri yang dipanggang hanya akan mencukupi untuk dua orang. Sebagai tambahan, ikan tenggiri seperti itu, setelah disejukkan, dapat digunakan untuk menyiapkan salad dan makanan ringan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan tenggiri dalam sos mustard di dalam ketuhar.
