Resipi langkah demi langkah untuk potato kentang dan dadih: senarai produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan makanan ringan yang lazat. Resipi video.
Burger dadih kentang adalah makanan ringan yang enak dan berkhasiat yang terbuat dari makanan sederhana. Ia boleh disajikan sebagai hidangan bebas atau dijadikan lauk untuk daging atau ikan. Sekiranya anda membuat persiapan pada waktu petang, maka pada waktu pagi tidaklah sukar untuk menggorengnya dengan cepat dan menghidangkannya segar dan panas untuk sarapan. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai makanan seperti itu - rasa kaya yang hebat, aroma cerah, kerak yang menyelerakan tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Untuk menyediakan kentang tumbuk untuk resipi ini untuk potongan kentang kentang, lebih baik menggunakan varieti dengan kandungan pati yang tinggi. Umbi seperti itu mendidih dengan baik dan mudah berubah menjadi puri homogen. Lebih baik memasak ramuan ini sehari sebelumnya, dalam beberapa jam di dalam peti sejuk ia akan cukup pekat, yang akan bermain di tangan anda semasa membentuk potongan daging.
Curd memberikan rasa masam yang menarik untuk hidangan siap. Perlu diingat bahawa anda perlu mengambil produk kering yang berkualiti. Sekiranya anda mengambil yang basah, anda perlu mencampurkan lebih banyak tepung, dan ini tidak akan memberi kesan terbaik pada rasa dan struktur potongan daging.
Keju keras juga merupakan ramuan penting. Dia membawa nota rasa yang menarik. Selain itu, semasa menggoreng, ia mencair dan meregangkan sedikit ketika memotong potongan.
Kami menggunakan telur untuk sekumpulan bahan.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sedikit bawang putih kering yang digrut ke dalam serbuk roti, yang sesuai dengan kentang dan keju kotej dan keju. Semasa menggoreng, aroma yang sangat sedap akan menyebar ke seluruh rumah.
Berikut ini adalah resipi dengan foto potong kentang dan dadih.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 215 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kentang tumbuk - 300 g
- Keju kotej - 200 g
- Keju keras - 100 g
- Tepung gandum - 150 g
- Serbuk Roti - 150-200 g
- Telur - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan potongan daging kentang
1. Sebelum menyediakan potongan daging kentang, buat pangkal daging cincang. Untuk melakukan ini, satukan kentang tumbuk dengan keju kotej di dalam pinggan yang dalam. Gosokkan dengan garpu hingga rata.
2. Masukkan tepung dan telur. Gaul lagi.
3. Cincang bawang halus dan hantar ke kuali dengan mentega. Lulus hingga lembut. Kami menggosokkan keju keras pada parutan yang terbaik dan, bersama dengan bawang, hantarkan ke kentang goreng. Masukkan garam secukup rasa.
4. Bawa ke homogenitas dan mula membentuk cutlets. Sebelum membuat potongan daging kentang, lembapkan telapak tangan anda dengan air, dan kemudian gulungkan sepotong daging cincang ke dalam bola dan tekan ke bawah untuk memberikan bentuk yang rata.
5. Tuangkan keropok ke dalam bekas yang dalam dan gulung setiap potongan ke dalamnya. Sekiranya roti tidak melekat di permukaan, anda boleh mencelupkan kepingan itu terlebih dahulu ke dalam telur yang dipukul. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng dengan api sederhana sehingga kerak coklat keemasan muncul. Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas serbet kertas atau parut memasak sehingga lemak berlebihan mengering.
6. Potato kentang dan dadih yang enak sudah siap! Hidangkan mereka dengan lauk dan sayur kegemaran anda. Hiaskan dengan ramuan segar.
Lihat juga resipi video:
1. Potato kentang dan dadih
2. Potongan kentang yang lazat dengan keju kotej
