Mari teruskan tema salad dan sediakan salad ayam, telur, keju dan timun yang lazat. Salad ini dapat menghiasi bukan hanya makanan harian, tetapi juga mempelbagaikan meja perayaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad ayam adalah hidangan yang ditujukan terutamanya untuk meja percutian. Tetapi ia juga dapat menjadikan makan malam biasa menjadi indah. Untuk salad seperti itu, fillet ayam rebus digunakan terutamanya, yang dicampurkan dengan bahan lain. Contohnya, timun, telur, cendawan, keju, dll. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menyediakan salad dari brisket panggang atau salai.
Menurut saya, produk kedua yang paling popular dan diminati adalah keju. Selama beberapa dekad, produk ini telah menggembirakan rasa gourmet canggih. Ini boleh digunakan untuk salad apa pun: diproses, varieti keras, Adyghe, mozzarella, dll. Telur juga merupakan ciri umum dalam banyak resipi salad. Biasanya ia digunakan oleh ayam, tetapi jika anda mahu dan dari segi kewangan, anda boleh meletakkan puyuh.
Salad ini dipakai dengan mayonis. Tetapi untuk mengurangkan kalori, anda boleh menggunakan krim masam, yogurt rendah lemak, kefir, minyak sayuran dengan kicap, dll. Rasa akhir hidangan akan bergantung pada pakaian apa untuk mengisi salad. Dan hanya dengan memilih bahan-bahan yang tepat, anda dapat dengan jelas menyingkap pelbagai rasa hidangan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 79 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 20 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan ayam dan telur
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 pcs.
- Keju keras - 150 g
- Telur - 4 biji.
- Timun acar - 2 pcs.
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad ayam, telur, keju dan timun:
1. Basuh isi ayam, potong kerajang dan letakkan di dalam periuk. Isi semula dengan air minuman. Untuk rasa dan aroma yang lebih banyak, saya meletakkan daun salam dan daun lada.
2. Rebus kuahnya selama setengah jam sehingga fillet lembut. Perasakan dengan garam dan, jika mahu, lada tanah 10 minit sebelum memasak. Ini bukan sahaja menjadikan daging lebih enak, tetapi juga kuahnya. Anda tentu tidak memerlukannya untuk salad, tetapi anda boleh menggunakannya untuk memasak sup, membuat rebusan, dll.
3. Keluarkan daging ayam dari kuahnya dan sejukkan. Kemudian koyakkan sepanjang serat atau potong dengan pisau.
4. Rebus telur hingga rata selama 8 minit, kemudian sejukkan dalam air ais, kupas dan potong dadu.
5. Keluarkan timun dari air garam, tepuk kering dengan tuala kertas supaya salad tidak berair dan potong.
6. Potong keju menjadi kiub sederhana, masukkan mayonis dan perasakan dengan garam. Tetapi jangan keterlaluan dengannya, tk. sudah masin dan timun, dan keju, dan ayam. Lebih baik menambahkannya kemudian jika anda tidak mencukupi.
7. Kacau salad dan sejukkan selama 15 minit. Kemudian masukkan ke dalam pinggan mangkuk yang enak dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan kentang, telur dan krim keju.
